ʻO kēia Classic Lemon Pound Cake Recipe ka mea punahele a koʻu ʻohana. He ʻono lemona ʻono ka keke e hoʻopuka ai i ka hou o ka wao nahele, mahalo i ka ʻono a me ka wai lemon hou.
Loaʻa iā ia kahi ʻano māmā, ʻulaʻula, ʻoluʻolu mai ka waiu bata a me ka ʻono ʻono a me ka ʻono lemon glaze. ʻO ia kekahi o nā keke maʻalahi loa e hana.
Lele i:
Pehea e hana ai i ka Lemon Pound Cake
palapala aie: Hāʻawi ʻia nā ʻōlelo aʻoaʻo piha ma ka palapala ʻai ma lalo nei.
E hoʻololi i ka pahu umu i ke kūlana waena a e hoʻomaʻamaʻa mua i ka umu i 350 degere F. ʻO ka pata a me ka palaoa i kahi kīʻaha Bundt 12-cup maʻamau a i ʻole ka pīpī me ka Baking Spray me ka palaoa.
I loko o kahi pola nui, e kānana pū i ka palaoa, ka paʻakai paʻakai, ka pauka paʻakai, a me ka cornstarch. Hoʻokaʻawale. I loko o ke kīʻaha kū hoʻokahi, e kuʻi i ka pata a me ke kō ma ka wikiwiki a hiki i ka māmā a me ka fluffy, no kahi o 5 mau minuke.
E hoʻohui i nā hua, hoʻokahi i ka manawa, e kuʻi maikaʻi ma hope o kēlā me kēia hua a ʻokiʻoki i nā ʻaoʻao o ke kīʻaha. I loko o ke kīʻaha ʻelua kīʻaha wai, hoʻohui i ¼ kīʻaha o ka wai lemon, zest, vanilla, a me ka waiū pata.
Me ka mixer ma ka wikiwiki haʻahaʻa, e hoʻohui i ka hui ʻana i ka palaoa a me ka hui ʻana i ka pata i ka hapakolu, e hoʻomaka a hoʻopau me ka palaoa. E ʻoki i nā ʻaoʻao o ke kīʻaha me kahi spatula a hāʻawi i kahi hui wikiwiki e hōʻoia i ka hoʻohui maikaʻi ʻana o ka paila.
E ninini i ka paila lemon i loko o ka pūpū i hoʻomākaukau ʻia a hoʻomaʻamaʻa i ka ʻili. E kālua no 40 a 50 mau minuke, a hiki i ka puka ʻana o kahi mea hōʻike keke a i ʻole skewer i hoʻokomo ʻia i waenakonu a hoʻomaka ka huki ʻana mai nā ʻaoʻao o ka pā.
E hoʻomaha i loko o ka pā no 10 mau minuke, a laila e hoʻohuli i luna o kahi pahu a hoʻomaha loa.
Pehea e hana ai i ka Lemon Glaze
I loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi, e hui pū i ka pauka kō, 3 punetēpē o ka wai lemon, a me ka vanilla a maʻemaʻe. E hoʻonui i ka wai lemon e like me ka mea e pono ai, 1 teaspoon i ka manawa, a hiki i ka ninini ʻana o ka glaze.
E kau i ka aniani ma luna o ka keke paona lemon maʻemaʻe a waiho ʻia e hoʻonoho no 20 mau minuke ma mua o ka ʻoki ʻana.
ʻO nā meaʻai hou aʻe i hoʻoulu ʻia i ka Lemon:
- Lemona Blueberry Scones
- Lemonade Strawberry me ke kō ʻole
- Lemonade Cherry me ke kō ʻole
- 100% Wheat Lemon Blueberries Scones
- ʻO ka wai papaya me kahi paʻi lemon Lemon curd
beauty
Cake Paona Lemona maʻalahi
nā mea hoʻohui
Cake Paona Lemona:
- 344 g ( 2 ¾ kīʻaha) palaoa āpau
- 30 g (¼ kīʻaha) kānana
- ¼ teaspoon ka paʻakai paʻakai
- ½ teaspoon ka palaoa
- ½ teaspoon pauka koka
- ¼ kiaha wai piha i ka wai lemon , 2 lemona nui
- 1 kiaha ka pata , waiu ʻoluʻolu a ʻawaʻawa paha (e nānā i nā memo)
- 226 g (2 lāʻau) ka pata paʻakai ʻole, ma ka mahana wela
- 400 g (2 kīʻaha) granulated sugar
- 4 hua nui , i ka mahana wela
- 1 ka pune ke lawe pono
- ¼ kiaha ʻiʻo ʻiʻo lemon grated , hoʻopaʻa ʻia (4 a 5 mau lemona nui)
- ʻO ka pāpaʻa a i ʻole ka lāʻau lāʻau ʻole a me ka palaoa maʻemaʻe no ka hamo
No ka Lemon Glaze:
- 1-½ nā kīʻaha Pākū
- 3 punetēpona wai piha i ka wai lemon
- ½ teaspoon ka hua'ōlelo vanilla
Na Ke Kumu
- E hoʻololi i ka pahu umu i ke kūlana waena a e hoʻomaʻamaʻa mua i ka umu i 350 degere F. ʻO ka pata a me ka palaoa i kahi kīʻaha Bundt 12-cup maʻamau a i ʻole ka pīpī me ka Baking Spray me ka palaoa.
- I loko o kahi pola nui, e kānana pū i ka palaoa, ka paʻakai paʻakai, ka pauka paʻakai, a me ka cornstarch. Hoʻokaʻawale. I loko o ke kīʻaha huila kū, e kuʻi i ka pata a me ke kō ma ka wikiwiki a hiki i ka māmā a me ka fluffy, ma kahi o 5 mau minuke.
- E hoʻohui i nā hua, hoʻokahi i ka manawa, e kuʻi maikaʻi ma hope o kēlā me kēia hua a ʻokiʻoki i nā ʻaoʻao o ke kīʻaha. I loko o ke kīʻaha ʻelua kīʻaha wai, hoʻohui i ¼ kīʻaha o ka wai lemon, zest, vanilla, a me ka waiū pata.
- Me ka mixer ma ka wikiwiki haʻahaʻa, e hoʻohui i ka hui ʻana i ka palaoa a me ka hui ʻana i ka pata i ka hapakolu, e hoʻomaka a hoʻopau me ka palaoa. E ʻoki i nā ʻaoʻao o ke kīʻaha me kahi spatula a hāʻawi i kahi hui wikiwiki e hōʻoia i ka hoʻohui maikaʻi ʻana o ka paila.
- E ninini i ka paila lemon i loko o ka pūpū i hoʻomākaukau ʻia a hoʻomaʻamaʻa i ka ʻili. E kālua no 40 a 50 mau minuke, a hiki i ka puka ʻana o kahi mea hōʻike keke a i ʻole skewer i hoʻokomo ʻia i waenakonu a hoʻomaka ka huki ʻana mai nā ʻaoʻao o ka pā. E hoʻomaha i loko o ka pā no 10 mau minuke, a laila e hoʻohuli i luna o kahi pahu a hoʻomaha loa.
- I kēia manawa, e hana i ka Lemon Glaze: I loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi, e hui pū i ka pauka kō, 3 punetēpē wai lemon, a me ka vanilla a maʻalahi, e hoʻohui i ka wai lemon e like me ka mea e pono ai, 1 teaspoon i ka manawa, a hiki i ka ninini ʻana o ka glaze. E kau i ka aniani ma luna o ka Lemon Pound Cake a hoʻokuʻu i 20 mau minuke ma mua o ka ʻoki ʻana.
Notes
- Pehea e hana ai i ka waiu waiu homemade: e hoʻohui i 4 punetēkē o ka lemona hou, ka lime, a i ʻole ka vīnega maʻemaʻe keʻokeʻo i loko o ke kīʻaha ana aniani, a hoʻohui i ka waiū lawa e hana ai i 1 kīʻaha o ka wai a pau; e hoʻokuʻi a hoʻokuʻu no 5 mau minuke (e hoʻomaka ka hui e curdle). A laila, e hoʻohana e like me ka mea i ʻōlelo ʻia ma ka papa kuhikuhi.
- No ka hau ʻoi aku ka lahilahi, e hoʻohui i 1 a 4 punetēpē o ka waiū a i ʻole ka waiū i hoʻoheheʻe ʻia.
- E uhi a hoʻopaʻa i nā koena a hiki i 5 mau lā, e hoʻihoʻi i ka keke paona lemon i ka mahana ma mua o ka lawelawe ʻana.
- Mai hana nui i ka hui ʻana; hui a hui wale.
- Mai hoʻomoʻa iā lākou.
- Hiki ke hoʻohana ʻia kēia meaʻai keke paona lemon no ka hana ʻana i 36 mau kīʻaha (ʻo ka manawa e kālua ai ma waena o 25 a me 30 mau minuke), (3) 9-inihi pōʻai pōʻai (30 a me 35 mau minuke), a i ʻole he 13 x 18 ʻīniha hapalua ʻāpana pā keke. (20 a me 25 mau minuke)
Hoʻokumu ʻia ka ʻike meaʻai āpau ma nā helu ʻaoʻao ʻekolu a he kuhi wale nō. E ʻokoʻa kēlā me kēia meaʻai a me ka waiwai meaʻai ma muli o nā hōʻailona āu e hoʻohana ai, nā ʻano ana ʻana, a me ka nui o nā ʻāpana o kēlā me kēia hale.