ʻO ka paila kīʻaha moa he paʻi ʻono i hana maʻamau me ka ʻōpala pie i hoʻopiha ʻia me ka moa a me nā huaʻai i loko o ka wai momona a me ka ʻaila a kālua ʻia a hiki i ka ʻeleʻele gula o ka pāʻina a e wela ana ka hoʻopiha.
This dish can be made in various ways, from single to double crust, puff pastry to biscuit toppings. He meaʻai hōʻoluʻolu kēia meaʻai ʻono i ka meaʻai maikaʻi loa!
He meaʻai piha a ʻoluʻolu a ʻono a wikiwiki hoʻi e hoʻomākaukau; hana ʻia me ka hoʻohana ʻana i ka palaoa puff i kūʻai ʻia ma ka hale kūʻai a me ka moa rotisserie-seasoned, e maʻalahi a maʻalahi.
Eia kekahi, he nui nā mea kanu i hiki iā ʻoe ke hana ma muli o ka mea i loaʻa iā ʻoe ma ka lima a makemake paha.
Eia kekahi, he mea maʻalahi ka hana ʻana i ka ʻuala momona a me ka momona e hiki ai iā ʻoe ke hana i kahi pānaʻi puʻuwai a ʻoluʻolu, a ʻo ka mea maikaʻi loa hiki ke hana ʻia i mau pai pākahi, no laila loaʻa i kēlā me kēia kanaka ko lākou ʻano ponoʻī a ʻohana paha. a 9 x 13-ʻīniha kīʻaha palaoa.
Hiki nō hoʻi iā ʻoe ke hoʻohana i ka ʻōpala pie maʻamau. E hoʻohana i kāu meaʻai paʻi pie punahele, inā paha i hana ʻia i ka hale, kūʻai hale kūʻai, a i ʻole pāpaʻi puff, e like me ke kuhikuhi ʻana i kēia meaʻai. E lawelawe me ʻAiʻa Mango Habanero.😎
Pehea e hana ai i ka moa ipu pai
palapala aie: Hāʻawi ʻia nā ʻōlelo aʻoaʻo piha ma ka palapala ʻai ma lalo nei.
ʻO ka pāpaʻi paʻi hau, e hoʻoheheʻe i ʻelua pūʻolo 17.3-auneke (4 ʻāpana). E hoʻolale i ka umu i nā 425 degrees F. E ʻoki i ka ʻiʻo o ka moa Rostisserri a hoʻolei i ka ʻili a me nā iwi.
Loaʻa iā ʻoe ma kahi o 4 mau kīʻaha moa i ʻoki ʻia. Wahi 8 ramekins pākahi (9-auneke ka nui) ma ka pepa bakena. E ʻoki i ka ʻiʻo o ka moa Rostisserri a hoʻolei i ka ʻili a me nā iwi. Loaʻa iā ʻoe he 4 a 6 mau kīʻaha moa i ʻoki ʻia.
I loko o kahi ipu hao nui, hoʻoheheʻe i ka pata a hoʻomoʻi i nā ʻolika, ka seleri, a me ka pepa poblano ma luna o ka wela haʻahaʻa no kahi o 10 mau minuke, a hiki i ka palupalu o nā mea kanu.
E hoʻohui i ke kālika a e kuke a ala aʻala, ma kahi o 1 mau minuke. E hoʻohui i ka brandy a i ʻole ka waina, e ʻoki i nā ʻāpana ʻeleʻele a pau o ka pā, a e kuke no 2 mau minuke.
E hoʻomoʻa i ka palaoa a hoʻomoʻa ma kahi wela liʻiliʻi, e hoʻoulu mau ana, no 2 mau minuke, a laila e hoʻomau i ka hoʻouluʻana i ka hoʻokomoʻiaʻana o ka hupa wela. i ka miki. E hoʻohui i ke kulina, kāloti/pea, pepa ʻeleʻele, nutmeg, thyme, rosemary, sage, a me ka moa ʻokiʻoki.
E hoʻomoʻa i ka wela liʻiliʻi, e hoʻoulu i kekahi manawa no 10 mau minuke hou, e hoʻoulu a hiki i ka mānoanoa. E hoʻohui i ka ʻaila kaumaha a me ka cilantro a i ʻole ka pā paʻi, e hui maikaʻi, a e kuke no 5 mau minuke hou, e hoʻouluulu i kekahi manawa.
E ho'āʻo a hoʻololi i ka mea hoʻonani, inā pono. E hoʻomaʻamaʻa mua i ka umu i 425 ° F a hoʻonoho i kahi pahu umu i waenakonu. E laina i ka pepa bakena me ka alumini pepa no ka hoʻomaʻemaʻe maʻalahi. E kau i nā pāpaʻi pāpaʻi i hoʻoheheʻe ʻia ma luna o kahi ʻili maloʻo a mālie.
E hoʻohuli i nā kīʻaha umu ma luna o ka pā palai a, me ka pahi ʻoi, e ʻoki i nā pōʻai a puni i waho o nā kīʻaha, ma kahi o ½ ʻīniha ka nui ma mua o ke poʻo o nā kīʻaha.
E puunaue like i ka paila ipu moa e hoopiha ana ma waena o 8 ipu umu ¾ o ke ala me ka hui ʻana o ka moa, e hōʻoia ana i kēlā me kēia lawelawe i ka nui o ka hui ʻana o ka moa.
Mai hoʻopihapiha. E hahau i ka hua me 1 punetune wai, e palaki i na lihi waho o kela pola me ka holoi hua manu, a laila e kau pono i ka palaoa ma luna.
ʻOpiʻi i ka palaoa e pelu ma luna o ka ʻaoʻao, e kaomi a paʻa. E kāpīpī i ka palaoa me ka holoi hua manu a hana i 4 mau ʻāpana ma luna. E kāpīpī māmā me ka paʻakai kosher a me ka pepa māwae, inā makemake ʻia.
E kau i nā kīʻaha pākahi ma luna o ka pepa bakena. E hoʻomoʻa i ka paila moa no 20 a 25 mau minuke aiʻole a hiki i kaʻeleʻele gula o ka pāʻina a e wela ka hoʻopiha. E hoʻomaha i ka pai no 15 mau minuke ma mua o ka lawelaweʻana. Nanea!
Nā meaʻai e pili ana:
beauty
Paiʻi ʻiʻo moa maʻalahi
nā mea hoʻohui
No ka hui ʻana o ka moa:
- 1 Moa moa Rotisserie , kiola ʻia ka ʻili, a ʻoki ʻia ka ʻiʻo (ma kahi o 4 kīʻaha)
- 8 punetēpona (1 lāʻau) ka pata paʻakai ʻole
- 1 onioni melemele waena , ʻulaʻula
- 1 pepa poblano a i ʻole pepa bele ʻulaʻula , ʻokiʻoki
- 5 nā pale garlic , miki maikai
- 3 ʻōʻolo seleri , ʻulaʻula
- 6 mākua hou , ʻoki liʻiliʻi
- 6 nā lau thyme , nā lau i ʻoki ʻia
- 2 nā lālā rosemary , nā lau i ʻoki ʻia
- 1 kiaha kulina ʻono maloʻo a i ʻole ʻonika momi (ʻaʻole pono e hoʻoheheʻe)
- ½ kiaha aniani momi hau (ʻaʻole pono e hoʻoheheʻe)
- 10 oz ʻO nā pī a me nā kāloti hau (ʻaʻole pono e hoʻoheheʻe)
- ½ kiaha lau cilantro hou a i ʻole ka pā paʻi , ʻeli ʻia
- ½ kiaha ka palaoa a pau , a me nā mea hou aku no ka ʻōwili ʻana i ka pastry
- 4 nā kīʻaha wai mehana i hui pu ia me 1 punetune moa bullion (manaʻo ʻia: Knorr brand)
- ¼ kiaha lama a i ʻole ka waina keʻokeʻo , koho
- ka paʻakai paʻakai , e ono
- 1 teaspoon nutmeg hou ʻia
- ½ teaspoon paprika
- ½ teaspoon ʻeleʻele kekahi pahūpahū , e ono
- ½ kiaha kilika kaumaha a i ʻole hapalua a me ka hapalua
No ka Puff Pastry a me ka holoi hua manu:
- 1 i kuʻi ʻia me ka 1 punetune wai , no ka holoi hua manu
- ʻElua pūʻolo puff pastry he 17.3-auneke (4 pepa), hoʻoheheʻe
Na Ke Kumu
No ka hui ʻana o ka moa:
- E ʻoki i ka ʻiʻo o ka moa Rostisserri a hoʻolei i ka ʻili a me nā iwi. E loaʻa iā ʻoe he 4 kīʻaha moa i ʻoki ʻia.
- I loko o kahi ipu hao nui, hoʻoheheʻe i ka pata a hoʻomoʻi i nā ʻolika, ka seleri, a me ka pepa poblano ma luna o ka wela haʻahaʻa no kahi o 10 mau minuke, a hiki i ka palupalu o nā mea kanu.
- E hoʻohui i ke kālika a e kuke a ala aʻala, ma kahi o 1 mau minuke. E hoʻohui i ka brandy a i ʻole ka waina, e ʻoki i nā ʻāpana ʻeleʻele a pau o ka pā a e kuke no 2 mau minuke.
- E hoʻokuʻu i ka palaoa a hoʻomoʻa i ka wela liʻiliʻi, e hoʻoulu mau ana, no 2 mau minuke a laila e hoʻomau i ka hoʻouluʻana e like me ka hoʻokomoʻiaʻana o ka hupa wela i ka mila. E hoʻohui i ke kulina, kāloti/pea, pepa ʻeleʻele, nutmeg, thyme, rosemary, sage, a me ka moa ʻokiʻoki. E hoʻomoʻa i ka wela liʻiliʻi, e hoʻoulu i kekahi manawa no 10 mau minuke hou, e hoʻoulu a hiki i ka mānoanoa. E hoʻohui i ka cream kaumaha a me ka cilantro a i ʻole ka pā paʻi a hui maikaʻi a kuke no 5 mau minuke hou, e hoʻouluulu i kekahi manawa. E ho'āʻo a hoʻololi i ka mea hoʻonani, inā pono.
E ʻākoakoa a hoʻopiha:
- E hoʻomaʻamaʻa mua i ka umu i 425 ° F a hoʻonoho i kahi pahu umu i ke kūlana waena. E laina i ka pepa bakena me ka alumini pepa no ka hoʻomaʻemaʻe maʻalahi.
- E kau i nā pāpaʻi pāpaʻi i hoʻoheheʻe ʻia ma luna o kahi ʻili maloʻo a mālie. E hoʻohuli i nā kīʻaha umu ma ka ʻaoʻao pāpaʻi a, me ka pahi ʻoi, e ʻoki pōʻai a puni i waho o nā kīʻaha, ma kahi o ½ ʻīniha ka nui ma mua o ke poʻo o nā kīʻaha.
- E puunaue like i ka paila ipu moa e hoopiha ana ma waena o 8 mau pola umu ma kahi o ¾ o ke ala me ka hui moa, e hooiaio ana he nui ka nui o ka moa huila. Mai hoʻopiha piha.
- E hahau i ka hua me 1 punetune wai, e palaki i na lihi waho o kela pola me ka holoi hua manu, a laila e kau pono i ka palaoa ma luna. ʻOpiʻi i ka palaoa e pelu ma luna o ka ʻaoʻao, e kaomi a paʻa. E kāpīpī i ka palaoa me ka holoi hua manu a hana i 4 mau ʻāpana ma luna. E kāpīpī māmā me ka paʻakai kosher a me ka pepa māwae, inā makemake ʻia.
No ka Bake:
- E kau i nā kīʻaha pākahi ma luna o ka pepa bakena. E hoʻomoʻa i ka paila moa no 20 a 25 mau minuke aiʻole a hiki i kaʻeleʻele gula o ka pāʻina a e wela ka hoʻopiha. E hoʻomaha i ka pai no 15 mau minuke ma mua o ka lawelaweʻana. Nanea!
Notes
- E hoahu: ʻOi aku ka maikaʻi o ka paila moa i ka lā i hana ʻia ai, akā hiki ke mālama ʻia nā koena i loko o ka friji, ma kahi pā i uhi ʻia me ke kiʻi ʻoniʻoni, a i ʻole i loko o kahi pahu hau, a hiki i 2 mau lā.
- E hoʻomaʻamaʻa hou: Hiki ke hoʻomaʻamaʻa hou ʻia ka paila kīʻaha i loko o ka umu i hoʻomaʻamaʻa mua ʻia (e ʻoki hou kēia i ka pāpaʻi puff) a hiki i 400˚F (200˚C) a kālua ʻia a wela, ma kahi o 25 a 30. Hoʻolili no 15 mau minuke ma mua o ka lawelawe ʻana. ʻO kahi ʻē aʻe, hiki iā ʻoe ke microwave a hiki i ka wela; E hoʻomaopopo wale ʻoe hiki ke palupalu a ʻaʻole ʻo ka puff pastry.
- ʻOi aku ka maikaʻi o ka paila moa i ka lā i hana ʻia ai, akā hiki ke mālama ʻia nā koena i loko o ka friji, ma kahi pā i uhi ʻia me ke kiʻi ʻoniʻoni, a i ʻole i loko o kahi pahu hau, a hiki i 2 mau lā. Hiki ke hoʻomaʻamaʻa hou ʻia ka Chicken Pot Pie i loko o ka umu i hoʻomoʻa ʻia (e ʻoki hou kēia i ka pāpaʻi puff) a hiki i 400˚F (200˚C) a kālua ʻia a wela, ma kahi o 25 a 30. Hoʻolili no 15 mau minuke ma mua o ka lawelawe ʻana. ʻO kahi ʻē aʻe, hiki iā ʻoe ke microwave a hiki i ka wela; E hoʻomaopopo wale ʻoe hiki ke palupalu a ʻaʻole ʻo ka puff pastry.
- Hiki ke hōʻuluʻulu a hoʻopaʻa ʻia ka pā moa i hoʻokahi lā ma mua. E kāpīpī i ka piko o ka paila palaoa me ka holoi hua manu ma mua o ka kuke ʻana.
- Inā lahilahi loa ka hui ʻana o ka moa, e ʻimi i kahi wai a ninini i ¼ kīʻaha wai i loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi a hui pū me 1 punetune palaoa. E hoʻokuʻu hou i ka huila palaoa i loko o ka ipu hao a wela no kekahi mau minuke hou e mānoanoa.
Hoʻokumu ʻia ka ʻike meaʻai āpau ma nā helu ʻaoʻao ʻekolu a he kuhi wale nō. E ʻokoʻa kēlā me kēia meaʻai a me ka waiwai meaʻai ma muli o nā hōʻailona āu e hoʻohana ai, nā ʻano ana ʻana, a me ka nui o nā ʻāpana o kēlā me kēia hale.