Tha salad Ruiseanach, neo Ensalada Rusa, na salad fuar clasaigeach ann am mòran dhùthchannan air feadh an t-saoghail. Tha an salad seo blasta agus làn de mheasgachadh de ghlasraich ùra agus aodach uachdarach a tha ga dhèanamh na mhias foirfe airson àm sam bith.
A 'tòiseachadh anns an Ruis, sgaoil an salad seo gu luath air feadh na Roinn Eòrpa, Ameireagaidh Laidinn, agus an Spàinn, a' fàs gu bhith na mhias mòr-chòrdte gu tric air a frithealadh aig saor-làithean agus cruinneachaidhean.
Is e an rud sgoinneil mu Salad Ruiseanach gum faod e a bhith furasta atharrachadh gus freagairt air na roghainnean agad agus na grìtheidean a tha agad.
Ged a tha an reasabaidh thraidiseanta mar as trice a’ toirt a-steach buntàta, peasairean, curranan agus beets, faodaidh tu a ghnàthachadh gus glasraich eile leithid pònairean uaine no arbhar a ghabhail a-steach.
Tha an t-aodach cuideachd comasach a ghnàthachadh, oir is fheàrr le cuid de dhaoine aodach tangy agus is fheàrr le cuid eile fear nas fheàrr.
Anns an reasabaidh salad buntàta Ruiseanach seo, seallaidh sinn dhut mar a dheasaicheas tu Ensalada Rusa blasta a bhios gu cinnteach na bhuail aig cruinneachadh sam bith.
Tha an reasabaidh seo a’ toirt a-steach na grìtheidean traidiseanta de bhuntàta, peasairean, curranan, agus beets, còmhla ri dreasa uachdarach a tha cinnteach gun còrd thu ri do bhlasan.
Bheir sinn seachad cuideachd molaidhean mu bhith a’ cur stuthan an àite agus a’ còcaireachd na glasraich gu foirfeachd. Lean an reasabaidh seo, agus bidh blas dathach is blasail agad airson àm sam bith!
Airson barrachd reasabaidhean buntàta, thoir sùil air ar Hash buntàta, Buntàta ròsta crispy, Buntàta Mashed Butter Garlic, Dingean Buntàta Garlic Baked, Dingean buntàta spìosrach, agus Omelette buntàta.
Mar a nì thu salad buntàta Ruiseanach
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Cuir am buntàta ann am poit mhòr le bonn trom, dòrtadh uisge fuar gu leòr gus an còmhdach gu tur, agus ràithe an uisge gu saor-thoileach le salann kosher. Thoir gu boil thairis air teas àrd agus bruich gus am bi am buntàta taitneach, mu 15 mionaidean.
Cuir na peasairean agus na currain reòta ris a 'phoit agus bruich airson 2 mhionaid gus am bi na peasairean air am blàthachadh, agus tha na currain agus am buntàta taitneach.
Drag na glasraich, nigh iad le uisge fionnar, agus cuir iad ann am bobhla measgachadh mòr gus fuarachadh airson co-dhiù 15 mionaid am peirsil bobhla measgachadh, creachainn agus oinniún.
An uairsin cuir ris an mayonnaise agus paisg gu socair gus na grìtheidean gu lèir a chur còmhla. Dèan blasad agus atharraich an seusanachadh le salann is piobar a bharrachd, ma bhios feum air. Cuir ris na beets (ma tha iad a 'cleachdadh) agus paisg gu socair. Còmhdaich am bobhla mheasgaichte le còmhdach plastaig agus fuaraich airson co-dhiù 30 mionaid mus dèan thu seirbheis. Leigidh seo leis na blasan a dhol còmhla. Dèan seirbheis fuar, agus faigh tlachd!
Reasabaidhean co-cheangailte:
- Hash buntàta
- Buntàta ròsta crispy
- Buntàta Mashed Butter Garlic
- Dingean Buntàta Garlic Baked
- Dingean buntàta spìosrach
- Omelette buntàta
Recipe
Salad buntàta Ruiseanach furasta
innealan
tàthchuid
- 1 kg (mu 8) buntàta russet, air a slaodadh agus a ghearradh ann an ciùban ½-òirleach
- ½ cupa beets jarred no canasta air an gearradh , air a ghearradh ann an ciùban 1-òirleach, roghainneil
- 2 cupannan smùid reòite measgachadh glasraich no peasairean agus curranan , ullaich mar a chaidh a stiùireadh air a 'phacaid
- 1 oinniún beag dearg no oinniún buidhe , air a ghearradh ann an leth agus air a ghearradh gu breagha
- ½ cupa mayonnaise leithid Hellmann's gleusadh gu blas
- ¼ cupa Peirsil Eadailteach , air a ghearradh gu grinn
- 3 oinniún uaine , sliseag tana
- Salann Kosher airson blas
Stiùireadh
Còcaich am buntàta:
- Ann am poit mhòr le bonn trom, cuir am buntàta, dòrtadh uisge fuar gu leòr gus an còmhdach gu tur, agus ràithe an uisge gu saor-thoileach le salann kosher. Thoir gu boil thairis air teas àrd agus bruich gus am bi am buntàta dìreach bog, mu 15 mionaidean. Cuir na peasairean is na currain reòta ris a’ phoit agus bruich airson 2 mhionaid gus am bi na peasairean air am blàthachadh, agus tha na currain agus am buntàta taitneach. Drag na glasraich, nigh iad le uisge fionnar, agus cuir iad ann am bobhla measgachadh mòr gus fuarachadh airson co-dhiù 15 mionaid.
Cuir ris an aodach:
- Chun a 'bhobhla measgachadh, peirsil, creachainn, agus oinniún. An uairsin cuir ris an mayonnaise agus paisg gu socair gus na grìtheidean gu lèir a chur còmhla. Dèan blasad agus atharraich an seusanachadh le salann is piobar a bharrachd, ma bhios feum air. Cuir ris na beets (ma tha iad a 'cleachdadh) agus paisg gu socair.
Chill agus frithealadh:
- Còmhdaich am bobhla mheasgaichte le còmhdach plastaig agus fuaraich airson co-dhiù 30 mionaid mus dèan thu seirbheis. Leigidh seo leis na blasan a dhol còmhla. Dèan seirbheis fuar, agus faigh tlachd!
Notaichean
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.