Seo reasabaidh saidhbhir, sìmplidh agus air leth blasta de Chicken Portagal “Pollo a la Portuguesa”. Gu dearbh, mar a h-uile clasaig, feumaidh tu deagh àm a thasgadh anns a 'chòcaireachd aige.
Tha an t-oideas beairteach agus bòidheach seo a 'nochdadh cearc marinated air a bruich le garlic, ola-ola, paprika, piobar chili, agus diofar ghlasraich is luibhean. Feuch e!
Ciamar a Make Cearc Phortagail
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Ann an stoc 12.7 qt neo-mhaide, teas an ola thairis air teas meadhanach àrd. Cuir ris na pìosan cice, seusanachadh Goya no salann kosher, agus piobar. Cook, a 'gluasad gu tric, gus am bi an cearc donn, mu 5 mionaidean.
Cuir ris an garlic agus bruich airson 2 mhionaid, a 'gluasad fad na tìde. An ath rud, cuir ris an sùgh, an curran, an oinniún, agus na clagagan agus gu tric bruich gus am bi iad bog, mu 10 mionaidean. Cruthaich am pasgan tomato agus bruich airson 2 mhionaid, a 'gluasad fad na tìde.
Thoir am fìon a-steach don phoit agus bruich, a 'gluasad gus pìosan donn sam bith a bhriseadh, airson timcheall air 3 mionaidean.
Cuir ris na tomataichean brùite, uisge, thyme, paprika, agus duilleagan bàgh. Measgaich gu math. Thoir gu boil, còmhdaich agus lughdaich an teas gu meadhanach, agus fuirich, gu tric a 'gluasad gus casg a chur air gèilleadh, airson timcheall air 40 mionaid.
Cuir ris a 'bhuntàta agus measgachadh gu math. Còmhdaich am pannag agus fuirich gus am bi an cearc Portagail air a bruich agus am buntàta taitneach airson timcheall air 15 mionaidean. Cruthaich na pònairean reòta, an oinniún uaine, agus am peirsil, agus bruich airson 5 mionaidean eile.
Thoir air falbh na duilleagan bàgh agus na sprigs thyme agus cuir às dhaibh - blasad agus ràithe le salann is piobar ma bhios feum orra. Gluasad gu bobhlaichean seirbheis agus garnish leis a 'pheirsil a tha air fhàgail. Dèan seirbheis seachad rìs gheal agus taobh de salad gàrraidh. Meal an cearc Portagailis againn!😋
Reasabaidhean co-cheangailte:
- Cearc milis Hawaiian
- Cearc Kung Pao
- Sgiathan cearc Sìneach grilled
- Cajun cearc Alfredo
- Stoidhle Sìneach Sgiath Cearc Lemon
Recipe
Cearc Portagailis furasta
tàthchuid
- 5 notaichean cearcan druma no 1 cearc slàn , gearradh suas
- 1 (794g) g Tomatoes air am pronnadh
- 1 piobar clag mòr dearg , julienne tiugh
- 1 poblano mòr no piobar uaine , julienne tiugh
- 2 uinneanan mòra , julienne tiugh
- 4 carrots , air a slaodadh agus air a ghearradh ann am pìosan mòra air trastain
- 3 aisnichean soilire , air a ghearradh ann am pìosan mòra aig ceàrn
- 3 buntàta meadhanach dearg no buntàta òir Yukon (mu 1 not), gun slaodadh no slaodadh agus gearradh a-steach do chairteal
- 2 cupannan piseanna reòta
- 10 Cloves garlic ùr , air a ghearradh gu breagha
- 1 dòrlach de oinniún uaine , air a ghearradh gu grinn
- 1 dòrlach de dhuilleagan peirsil , air a ghearradh gu grinn
- 1 cupa fìon geal
- 1 cupa uisge
- 4 lòin-bhùird Ola ollaidh Virgin a bharrachd no mar a dh ’fheumar
- 3 teaspoons Sugar
- Salann Kosher airson blas fhaighinn
- 1 lobhs-bùird a bharrachd air 2 spàin-tì Goya Adobo Seasoning All-Adhbhar le piobar , bouillon blas cearc Knorr, no salann kosher
- 4 teaspoons paprika
- 1 lobhs-bùird Oregano tioram
- 1 teaspoon flakes piobar dearg no piobar dubh talmhainn , roghainneil
- 3 sprigs thyme
- 2 Bidh Laurel a ’falbh
Stiùireadh
- Ann an stoc 12.7 qt neo-mhaide, teas an ola thairis air teas meadhanach àrd. Cuir ris na pìosan cice, seusanachadh Goya no salann kosher, agus piobar. Cook, a 'gluasad gu tric, gus am bi an cearc donn, mu 5 mionaidean.
- Cuir ris an garlic agus bruich airson 2 mhionaid, a 'gluasad fad na tìde. Cuir ris an sgiobair, an curran, an oinniún, agus na clagagan agus bruich, a 'gluasad gu tric, gus am bi iad bog, mu 10 mionaidean.
- Cruthaich am pasgan tomato agus bruich airson 2 mhionaid, a 'gluasad fad na tìde. Thoir am fìon a-steach don phoit agus bruich, a 'gluasad gus pìosan donn sam bith a bhriseadh, airson timcheall air 3 mionaidean.
- Cuir ris na tomataichean brùite, uisge, thyme, paprika, agus duilleagan bàgh. Measgaich gu math. Thoir gu boil, còmhdaich agus lughdaich an teas gu meadhanach, agus fuirich, gu tric a 'gluasad gus casg a chur air gèilleadh, airson timcheall air 40 mionaid.
- Cuir ris a 'bhuntàta agus measgachadh gu math. Còmhdaich am pannag agus fuirich gus am bi an cearc air a bruich agus gu bheil am buntàta taitneach, mu 15 mionaidean. Cruthaich na pònairean reòta, an oinniún uaine, agus am peirsil, agus bruich airson 5 mionaidean eile.
- Thoir air falbh na duilleagan bàgh agus na sprigs thyme agus cuir às dhaibh - blasad agus ràithe le salann is piobar ma bhios feum orra. Gluasad gu bobhlaichean seirbheis agus garnish leis a 'pheirsil a tha air fhàgail. Dèan frithealadh thairis air rus geal agus taobh salad gàrraidh. Meal an cearc Portuguese againn!😋
Notaichean
Air an làimh eile, faodaidh tu an cearc bruich a reothadh ann an soitheach a-muigh airson suas ri 3 mìosan. An uairsin, cuir a-steach tron oidhche anns an fhrigeradair mus ath-theas tu.
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.