🍂Fall is in the air, and what better way to celebrate than with these delicious Maple Scones!🍁Oatmeal gives these easy scones a hearty texture with a subtle nutty note, and the maple syrup adds just the right amount of sweetness.
This recipe for Maple scones doesn't require fancy tools for shaping and cutting; when handling the scone dough, less is more; they hold up well if you freeze a batch to bake as needed.
Tha iad air leth freagarrach airson bracaist, greim-bìdh feasgair, no nuair a bhios feum agad air pick-me-up. Agus tha iad a cheart cho math leotha Paraguayan air a bruich air a losgadh, cofaidh mar le tì, neo paidhir le ìm meala.☕️
Airson barrachd reasabaidhean airson sgonaichean, thoir sùil orra sin Scones Chocolate Chip, Sgàinidhean Lemon Blueberry, Sganan Pumpkin le Glaodh Pumpkin, Sgàinidhean Vanilla, Sganan Banana cruithneachd slàn, agus Sgòran Blueberry Cruithneachd slàn le Glaodh Meala.
How to Make Maple Scones
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Lìon le pàipear parchment (1) 18'' x 13'' Duilleag bèicearachd rimmed agus (1) 13'' x 9'' Duilleag bèicearachd rimmed; air a chur gu aon taobh. Ann am pròiseas bidhe leis a 'cheangal lann meatailt, flùr cuisle, coirce, pùdar bèicearachd, cinnamon, agus salann airson a dhol còmhla.
Cuir ris na pìosan ìm fuarach agus buille gus am bi am measgachadh coltach ri crùban garbh.
Tionndadh gu a bobhla measgachadh mòr agus cuir a-steach don reothadair fhad ‘s a bhios tu a’ measgachadh na grìtheidean fliuch. (Air an làimh eile, gearraich an ìm a-steach don mhin ann am bobhla measgachadh mòr a’ cleachdadh a gearradair pastraidh no dhà forc).
Ann am bobhla measgachadh mòr, cuir còmhla uachdar trom, syrup maple, uighean, earrann maple, vanilla soilleir, agus earrann vanilla fìor-ghlan. Thoir thairis air a 'mheasgachadh flùr, an uairsin measgachadh gus am bi taois shaggy (tha e ceart gu leòr ma tha an taois a' coimhead beagan tioram, na dèan cus obair air).
An uairsin, gluais an taois gu socair anns a 'bhobhla gus an tig e còmhla.
Tionndaidh an taois air uachdar flùrach, agus le làmhan flùrach, glùin e ann an cumadh ball. Bu chòir an taois a bhith beagan steigeach ach chan eil e cho fliuch gu bheil e doirbh obrachadh leis.
Ma tha e ro steigeach, spìon air flùr a bharrachd mean air mhean. Ma tha e ro thioram, cuir 1 bòrd-bhùird de uachdar trom.
Na dèan cus obair air an taois; Tha measgachadh agus glùinean an dà chuid nan gnìomhan a leasaicheas gluten, a tha a 'dèanamh airson aran cewy an àite a bhith tairgse, cromagan cèic airson sgonaichean.
Measgaich an taois gu socair le spàin fiodha, agus pat gu socair e nuair a bhios tu a’ cumadh gus nach bi cus obrach ann. Dèan cruth ann an cearcall agus pat e gus am bi e 12 òirleach ann an trast-thomhas agus mu 1 òirleach de thighead. A 'cleachdadh sgian no sgrathan beinne, gearradh ann an 8 no 12 pìosan.
Cuir thairis na pìosan gu duilleag bèicearachd le pàipear parchment mu òirleach air falbh. Reothadh no fuaraich sgonaichean gun bhoc airson co-dhiù 15 mionaidean. Aig an aon àm, preheat an àmhainn gu 400ºF.
Remove the scones from the freezer, brush the tops of the Maple Scones with heavy cream, and sprinkle with turbinado or coarse sugar for texture if desired. Bake for 20–25 minutes until the Maple Scones is golden brown.
Thoir air falbh na sgonaichean maple bhon àmhainn agus leig leotha fuarachadh airson 15 mionaidean air an duilleag bhriosgaid, an uairsin gluais iad gu raca fuarachaidh gus fuarachadh gu tur.
Mar a nì thu Maple Glaze
Cuir còmhla an syrup maple, siùcar pùdar, earrann maple, agus vanilla ann am bobhla beag agus gluais gus am bi e rèidh; is dòcha gum feum thu an ìre de shiùcair pùdar no siorup maple atharrachadh gus an cunbhalachd a tha thu ag iarraidh fhaighinn.
Crùbagan no sgaoil an glainne maple gu cothromach am measg nan sgonaichean blàth, a 'sgaoileadh gus na mullaich a chòmhdach, agus a' frithealadh na Scones Cruithneachd Iomlan cho luath 'sa ghabhas.
Reasabaidhean co-cheangailte:
- Whole Wheat Lemon Blueberries Scones
- Sgàinidhean Vanilla
- Sgàin Pumpkin
- Scones Chocolate Chip
- Sgàinidhean Lemon Blueberry
Recipe
Easy Maple Scones
innealan
tàthchuid
- 2 cupannan flùr ioma-adhbhar neo-chomasach
- 2 cupannan coirce rola seann-fhasanta (chan e còcaireachd luath no sa bhad)
- 2 lòin-bhùird pùdar bèicearachd
- 1 teaspoon Cinnamon , talamh
- 1 teaspoon salann kosher
- 1 cupa leth pecan ròsta no cnòthan-cnòthan, air an gearradh roghainneil
- 226 g (2 mhaidean) ìm fuar gun salann, air a ghearradh na phìosan
- ½ cupa uachdar trom no blàthach , fuar
- ½ cupa syrup maple , b’ fheàrr ìre A
- 4 uighean mòra , fuar
- ½ lobhs-bùird an earrann vanilla glan
- ½ lobhs-bùird vanilla soilleir no earrann vanilla fìor-ghlan
- 1 teaspoon earrann maple , roghainneil
Airson an Maple Glaze:
- ¼-1 cupannan siùcair losgaidh
- 3 lòin-bhùird syrup maple
- 1 lobhs-bùird ìm neo-ghoirtichte , leaghadh
- ½ teaspoon vanilla fìor-ghlan
- ½ teaspoon earrann maple no earrann vanilla fìor-ghlan
- Pinch Cinnamon , roghainneil
- 1-2 lòin-bhùird uachdar trom no uisge, ma tha feum air
Stiùireadh
For the Maple Scones:
- Lìon le pàipear parchment (1 ) 18'' x 13'' Duilleag bèicearachd rimmed agus (1) 13'' x 9'' duilleag bèicearachd le iomall; air a chur gu aon taobh. Ann am pròiseas bidhe leis a’ cheangal lann meatailt, flùr cuisle, coirce, pùdar bèicearachd, cinnamon, agus salann ri chur còmhla. Cuir ris na pìosan ìm fuarach agus buille gus am bi am measgachadh coltach ri crùbanan garbh.
- Gluais gu bobhla measgachadh mòr agus cuir a-steach don reothadair fhad ‘s a bhios tu a’ measgachadh na grìtheidean fliuch. (Air an làimh eile, gearraich an ìm a-steach don mhin ann am bobhla mheasgaichte mòr le bhith a’ cleachdadh cutter pastraidh no dà forc).
- Ann am bobhla measgachadh mòr, cuir còmhla uachdar trom, syrup maple, uighean, earrann maple, vanilla soilleir, agus earrann vanilla fìor-ghlan. Thoir thairis air a 'mheasgachadh flùr, an uairsin measgachadh gus am bi taois shaggy a' cruthachadh (tha e ceart gu leòr ma tha an taois a 'coimhead beagan tioram, dìreach na dèan cus obair air). An uairsin, gluais an taois gu socair anns a 'bhobhla gus am bi e dìreach a' tighinn còmhla.
- Tionndaidh taois air uachdar flùrach, agus le làmhan flùrach, glùin an taois gu cruth ball; bu chòir an taois a bhith beagan steigeach ach chan eil e cho fliuch gu bheil e doirbh obrachadh leis. Ma tha an taois ro steigeach, spìon air flùr a bharrachd mean air mhean. Ma tha an taois ro thioram, cuir 1 bòrd-bhùird de uachdar trom.
- ✏️Camila Made Tip: Na dèan cus obair air an taois; Tha measgachadh agus glùinean an dà chuid nan gnìomhan a leasaicheas gluten, a tha a 'dèanamh airson aran cewy an àite a bhith tairgse, cromagan cèic airson sgonaichean. Meudaich an taois gu socair le spàin fiodha, agus pat gu socair nuair a bhios tu a 'cumadh gus nach bi thu ag obair.
- Dèan cruth ann an cearcall agus pat e gus am bi e 12 òirleach ann an trast-thomhas agus mu 1 òirleach de thighead. A 'cleachdadh sgian no sgrathan beinne, gearraich e ann an 8 no 12 pìosan. Tarraing na pìosan agus gluais iad gu duilleag bèicearachd le pàipear parchment mu òirleach air falbh. Reothadh no fuaraich sgonaichean gun bhoc airson co-dhiù 15 mionaidean.
- Aig an aon àm, preheat an àmhainn gu 400ºF. Thoir air falbh na sgonaichean bhon reothadair, bruich mullach nan sgonaichean le uachdar trom agus crathadh le turbinado no siùcar garbh airson inneach ma thogras tu. Brèicear airson 20-25 mionaidean gus am bi iad donn òir.
- Thoir air falbh na sgonaichean maple bhon àmhainn agus leig leotha fuarachadh airson 15 mionaidean air an duilleag bhriosgaid, an uairsin gluais iad gu raca fuarachaidh gus fuarachadh gu tur.
Mar a nì thu Maple Glaze:
- Cuir còmhla an syrup maple, siùcar pùdar, earrann maple, agus vanilla ann am bobhla beag agus gluais gus am bi e rèidh; is dòcha gum feum thu an ìre de shiùcair pùdar no siorup maple atharrachadh gus an cunbhalachd a tha thu ag iarraidh fhaighinn.
- Crùbagan no sgaoil an glainne maple gu cothromach am measg nan sgonaichean blàth, a 'sgaoileadh gus na mullaich a chòmhdach, agus a' frithealadh na Scones Cruithneachd Iomlan cho luath 'sa ghabhas.
Notaichean
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.