Tha Lemon Pasta, no Pasta al Limone, na mhias luath is furasta a tha foirfe airson biadh oidhche seachdain. Bidh an reasabaidh seo a 'cleachdadh sùgh lemonan ùr agus zest gus am pasta a thoirt a-steach le blas soilleir agus ùrachail. Garlic ùr agus oinniún airson àrdachadh inneach is blas.
ìm agus ola ollaidh a bharrachd airson doimhneachd agus beairteas. A bharrachd air an sin, faodar an reasabaidh Lemon Pasta seo a ghnàthachadh gu furasta le bhith a’ cur rudan a bharrachd ris an t-sauce, leithid bacon bruich, carran-creige, cearc rotisserie shredded, balgan-buachair sauteed, no eadhon beagan dòrlach de spinach pàisde.
Bidh an reasabaidh seo a 'dol còmhla gu foirfe Aran garlic agus Salad Caesar or Salad Gàrraidh. Bidh e a 'frithealadh mu 6-8 neach.
Gearr leum gu:
Mar a nì thu pasta lemon
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Tòisich le poit mhòr uisge, mu 4 cuart. Thoir e gu boil luath. Cuir 2 spàin-bùird de shalainn kosher ris agus leig às a’ pasta fhad ‘s a tha an t-uisge aig goil agus thoir gluasad socair dha. Cruthaich e uaireannan fhad ‘s a bhios e a’ còcaireachd.
Cleachd an ùine còcaireachd air a’ phacaid pasta mar stiùireadh gus dìreach al dente. Drag am pasta. Dìreach dèan cinnteach gun sàbhail thu mu 1 cupan uisge pasta. Ma tha poit agad le cuir a-steach colander, cleachd e gus am pasta a dhrèanadh.
Mura h-eil, dragh am pasta ann an colander a tha suidhichte anns an sinc. Teas pana saute mòr (14-òirleach), cuir ris an ìm agus ola ollaidh a bharrachd, agus teas gus an tèid an ìm a leaghadh.
Cuir ris a 'chearcall, an oinniún, agus 1 teaspoon salann kosher agus bruich, a' gluasad, gus am bi iad caramelize, mu 10 gu 15 mionaidean. Cuir sùgh agus sùgh an dà lemon.
Cuir 1 teaspoon de phiobar a-steach agus gluais am pannag gus a dhol còmhla. Cho luath ‘s a bhios am pasta air a bhruich, tog am pasta a-mach às an uisge le clobha, a’ leigeil leis a ’mhòr-chuid den uisge ach nach eil gu lèir a dhol air ais dhan phoit, agus cuir a’ pasta gu lèir ris an t-sauce.
Cook airson aon mhionaid, a 'cur uisge pasta ris an t-sauce le ladle, dìreach gu leòr gus am pasta Lemon a chumail tais. Dèan blas agus atharraich an salann ma bhios feum air.
Cuir thairis am pasta leòmhann gu truinnsear seirbheise no truinnsearan fa leth agus mullach le càise parmesan gràtaichte. Garnish le barrachd sùgh lemonan agus peirsil gearraichte, agus brùth beagan sùgh lemon air a’ mhullach. Dèan seirbheis teth. Gabh tlachd!
Recipes co-cheangailte
- Pasta uachdar le balgan-buachair agus uinneanan caramelichte
- Casserole Tuna Pasta
- Braciole mairtfheòil le pasta ìm
- Pasta bakte
- Fettucine creamhach
- Ziti bèice
Recipe
Pasta Lemon furasta
innealan
tàthchuid
- Salann Kosher agus piobar dubh talmhainn
- 1 punnd tiormaich Linguine Noodles
- ½ cupa (1 bhata) ìm gun salann
- ½ cupa ola ollaidh a bharrachd
- Sùgh agus sùgh 3 lemonan mòra
- 1 oinniún buidhe meadhanach , air a ghearradh
- 6 clachan garlic , air a ghearradh gu tana no air a ghearradh
- ½ cupa peirsil Eadailteach ùr , air a ghearradh
Airson seirbheis:
- ½ cupa Parmesan gràtaichte airson frithealadh
- ¼ cupa Peirsil Eadailteach ùr air a ghearradh airson garnish
- 1 Cluasagan lemon agus sùgh airson sgeadachadh
Stiùireadh
- Tòisich le poit uisge mòr, mu 4 quarts. Thoir e gu boil luath. Cuir 2 spàin-bùird de shalainn kosher ris agus leig às a’ pasta fhad ‘s a tha an t-uisge aig goil agus thoir gluasad socair dha. Cruthaich e uaireannan fhad ‘s a bhios e a’ còcaireachd. Cleachd an ùine còcaireachd air a’ phacaid pasta mar stiùireadh airson còcaireachd gu dìreach al dente.
- Drag am pasta. Dìreach dèan cinnteach gun sàbhail thu mu 1 cupan uisge pasta. Ma tha poit agad le cuir a-steach colander, cleachd e gus am pasta a dhrèanadh. Mura h-eil, dragh am pasta ann an colander a tha suidhichte anns an sinc.
- Aig an aon àm, teas pana saute mòr (14-òirleach), cuir ris an ìm agus ola ollaidh a bharrachd, agus teas gus an tèid an ìm a leaghadh. Cuir ris a 'chearcall, an oinniún, agus 1 teaspoon salann kosher agus bruich, a' gluasad, gus an tòisich iad air caramelize mu 10 gu 15 mionaidean.
- Cuir sùgh agus sùgh an dà lemon. Cuir 1 teaspoon de phiobar a-steach agus cuir a-steach am pannag gus a dhol còmhla. Cho luath ‘s a bhios am pasta air a bhruich, tog am pasta a-mach às an uisge le clobha, a’ leigeil leis a ’mhòr-chuid den uisge ach nach eil gu lèir a dhol air ais dhan phoit, agus cuir a’ pasta gu lèir ris an t-sauce.
- Cook airson aon mhionaid, a 'cur uisge pasta ris an t-sauce le ladle dìreach gu leòr gus am pasta a chumail tais. Dèan blas agus atharraich an salann ma bhios feum air. Cuir thairis am pasta leòmhann gu truinnsear seirbheise no truinnsearan fa leth agus mullach le càise parmesan gràtaichte. Garnish le barrachd sùgh lemon, peirsil gearraichte, agus brùth beagan sùgh lemon air a mhullach. Dèan seirbheis teth. Gabh tlachd!
Notaichean
- microwave: Còmhdaich am pasta le tuagal pàipear tais agus microwave àrd airson 1-2 mionaid no gus an tèid an teasachadh.
- Na ceudan: Teas am pasta ann an sospan thairis air teas meadhanach, a 'cur fras uisge no broth ris gus am pasta ath-uisgeachadh fhad' sa tha e a 'teasachadh suas. Cruthaich uaireannan gus an tèid an teasachadh troimhe.
- Àmhainn: Preheat an àmhainn gu 350 ° F (175 ° C). Cuir am pasta gu biadh a tha sàbhailte san àmhainn agus còmhdaich le foil. Brèicear airson 10-15 mionaidean no gus an tèid thu troimhe.
- Còcaich am pasta: Faodaidh tu a chòcaireachd suas ri latha ro làimh agus a stòradh san fhrigeradair ann an soitheach èadhair. Gus casg a chur air a 'pasta bho bhith a' cumail ri chèile, tilgeil e le ola ollaidh no spraeadh còcaireachd mus stòraich e e.
- Gearr an garlic agus an oinniún: Faodaidh tu an garlic agus an oinniún a ghearradh suas gu latha ro-làimh agus an stòradh anns an fhrigeradair ann an soitheach èadhair.
- Sùgh agus sùgh liomain: Faodaidh tu na lemonan a shùghadh agus a shùghadh suas gu latha ro làimh agus an sùgh a stòradh ann an soitheach seulaichte san fhrigeradair. Faodar an sùgh a stòradh ann an soitheach èadhair no poca plastaig.
- Dèan an sauce: Faodaidh tu an sabhs a dhèanamh suas ri latha ro làimh agus a stòradh san fhrigeradair ann an soitheach èadhair. Nuair a bhios tu deiseil airson frithealadh, ath-theas an sauce ann an sgile mhòr thairis air teas meadhan agus cuir ris a 'pasta bruich.
- Còcaich am pasta: Còcaich am pasta gu al dente, an uairsin dragh agus sruthadh le uisge fuar gus stad a chuir air a ’phròiseas còcaireachd.
- Ullaich an sauce: Ullaich an sauce mar a tha an reasabaidh a 'stiùireadh, ach fàg a-mach am pasta.
- Cuir còmhla agus stòradh: Aon uair 's gu bheil am pasta agus an t-sauce air fhuarachadh gu teòthachd an t-seòmair, cuir còmhla iad ann an soitheach mòr reòiteag-sàbhailte no poca plastaig a ghabhas ath-chuairteachadh. Ròin gu teann agus bileag leis a 'cheann-latha.
- Reòta: Cuir an soitheach no am poca anns an reothadair agus reothadh airson 2-3 mìosan.
- Ath-theasachadh: Gus pasta Lemon reòta ath-theasachadh, cuir a-steach e tron oidhche san fhrigeradair. An uairsin, ath-theas e ann an sgilet no siùpan thairis air teas meadhanach, a 'cur fras uisge no broth a-steach gus am pasta ath-uisgeachadh fhad' sa tha e a 'teasachadh suas. Cruthaich uaireannan gus an tèid an teasachadh troimhe.
- Pasta Lemon Refrigerated a tha air fhàgail, còmhdaichte airson suas ri 2 latha; Airson ath-theasachadh, còmhdaich le searbhadair pàipear tais agus microwave àrd airson 2 gu 3 mionaidean no gus an teth.
- Chan eil mi a 'moladh a dhèanamh air thoiseach; tha an reasabaidh seo a 'blasad ùr as fheàrr.
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.