Tha Keto lemon curd na sgapadh blasda is fallain le blas lemon a ghabhas dèanamh le dìreach beagan ghrìtheidean. Tha e saor bho ghluten agus gun siùcar, foirfe airson daithead ketogenic.
Faodar an sùgh lemonan carb-ìosal seo ithe leis fhèin no a chleachdadh mar sgaoileadh no lìonadh gus cuir ri cèicean agus milseagan eile. Cho luath ‘s a dh’ fheuchas tu ar reasabaidh keto lemon curd, cha tèid thu air ais gu sùgh lemon a chaidh a cheannach gu bràth!
Gearr leum gu:
Mar a nì thu Keto Lemon Curd
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Creamh an ìm le allulose agus sùgh liomain. Cuir na h-uighean a-steach, 1 aig an aon àm, agus an uairsin cuir ris an sùgh lemonan agus an salann. Measg gus an cuir thu còmhla.
Thoir am measgachadh lemon a-steach do siùpan neo-mhaide 2-quart, agus bruich thairis air teas ìosal gus an tiugh (timcheall air 10 mionaidean), a ’gluasad fad na h-ùine.
Bidh an sùgh lemonan a 'tiormachadh aig mu 170 ceum F no nas ìsle na a' suirghe.
Stir a-steach an earrann vanilla, gluais an sùgh lemonan a-steach do bhobhla dìon-teas, agus brùth gu h-aotrom air còmhdach plastaig gu dìreach air an uachdar gus casg a chuir air craiceann bho bhith a’ cruthachadh. Refrigerate gus am bi e deiseil, co-dhiù 4 uairean, agus suas ri 5 latha.
Recipes co-cheangailte
Recipe
Curd Lemon Keto furasta
innealan
tàthchuid
- 5 uighean mòra , teòthachd an t-seòmair
- 200 g (1 cupa) Allulose
- Zest bho 3 lemonan mòra
- ½ cupa sùgh lemon a tha air ùr-fhàs
- 113 g (1 bhata) ìm gun salann, teòthachd an t-seòmair
- ⅛ teaspoon salann kosher
- 3 teaspoons an earrann vanilla glan
Stiùireadh
- Cruthaich an ìm le allulose agus sùgh lemon. Cuir na h-uighean a-steach, 1 aig an aon àm, agus an uairsin cuir ris an sùgh lemonan agus an salann. Measg gus an cuir thu còmhla. Thoir am measgachadh lemon a-steach do siùpan neo-mhaide 2-quart, agus bruich thairis air teas ìosal gus an tiugh (timcheall air 10 mionaidean), a ’gluasad fad na h-ùine.
- Bidh an gruth lemonach a 'tiormachadh aig mu 170 ceum F no dìreach fon fhuarachadh. Cuir a-steach an earrann vanilla, gluais am measgachadh a-steach do bhobhla dìon-teas agus brùth gu h-aotrom air còmhdach plastaig gu dìreach air an uachdar gus casg a chuir air craiceann bho bhith a’ cruthachadh. Refrigerate gus am bi e deiseil, co-dhiù 4 uairean a thìde agus suas ri 5 latha.
Notaichean
- Faodar sùgh citrus eile, leithid orains, grapefruit, tangerine, no sùgh aoil, a chleachdadh cuideachd an àite sùgh lemonan gus blasan eadar-dhealaichte a dhèanamh.
- Airson Curd Lemon rèidh, strain am measgachadh tro chriathar mìn, ga phutadh troimhe le spatula rubair aon uair ‘s gu bheil e tiugh.
- Is e allulose am milsear keto as fheàrr leam. Faodar milsearan measan manach agus erythritol a chleachdadh cuideachd, ach tha cunnart ann gum bi iad beagan gruamach.
Brùth pasgain plastaig gu dìreach air an uachdar gus casg a chuir air craiceann bho bhith a’ cruthachadh. - Leanaidh an gruth a’ fàs tiugh fhad ‘s a tha e a’ fuarachadh.
- Airson an blas as fheàrr, bu chòir sùgh lemonan a bhith air a dhèanamh le sùgh lemonan a tha air ùr bhrùthadh.
- Nuair a bhios tu a’ feannadh an t-sròin, na cuir às don membran geal (pith) fodha leis gu bheil e searbh.
- Cleachd siùpan trom, neo-ghnìomhach: tha stàilinn gun staoin, alùmanum anodized, agus cruan nan deagh roghainnean. Bidh cuid de stuthan, leithid copar gun loidhne no alùmanum sìmplidh, ag ath-fhreagairt leis an t-searbhag anns na lemonan, a 'toirt dath air a' ghruth agus a 'toirt seachad blas meatailteach.
- Cruthaich no whisk an sùgh liomain gu tric gus a chumail uachdar agus gus casg a chuir air losgadh.
- Na leig leis a' ghruth goil; faodaidh goil toirt air a’ ghruth curdle.
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.