Na smaoinich thu a-riamh am b’ urrainn dhut na sgoltagan tortilla fìor-chrùbach sin agus na sliseagan wonton sin a chuir dìreach sa chidsin agad fhèin? Uill, tomhais dè?
Faodaidh tu gu tur! Tha sgoltagan dachaigh gu math blasta, agus is e am pàirt as fheàrr gun urrainn dhut na blasan as fheàrr leat a thoirt a-steach. Co-dhiù a tha thu ag ullachadh airson oidhche film comhfhurtail, hangout spòrsail le caraidean, no dìreach ann an sunnd airson greim-bìdh crunchy, is e deagh bheachd a th’ ann ionnsachadh mar a nì thu na sliseagan sin.
Agus seo an dìomhair: chan eil feum agad air uidheamachd sùbailte - dìreach dòrlach de ghrìtheidean bunaiteach.
Dè a th’ ann an Tortilla Chips agus Wonton Chips?
Is e greim-bìdh a th’ ann an sliseagan tortilla air an dèanamh le sliseagan tana de tortillas arbhair a bhios mar as trice air an frioladh gus am bi iad crispy. Mar as trice bidh iad a 'còrdadh riutha mar bhiadh no greim-bìdh crunchy agus gu tric bidh iad a' toirt seachad diofar dhuaisean, leithid salsa, guacamole, queso, no dips stèidhichte air uachdar searbh.
Tha sgoltagan tortilla gu math bunaiteach ann am biadh Mheicsiceo agus Tex-Mex agus tha iad air cliù a chosnadh air feadh an t-saoghail mar bhiadh-bidhe sùbailte agus blasda.
Air an làimh eile, tha chips Wonton mar atharrachadh air na dumplings wonton traidiseanta Sìneach. Mar as trice bidh clò-bhualaidhean Wonton, a tha nan duilleagan tana de thasg air an dèanamh le flùr, uisge, agus uaireannan uighean, airson dumplings a dhèanamh.
Ach, faodar na h-aon phasganan sin a ghearradh ann an diofar chumaidhean, friochte gus am bi iad crisp, agus an tionndadh gu sliseagan wonton. Gu tric bidh sgoltagan Wonton air an sàrachadh le salann no diofar spìosraidh airson blas a bharrachd agus bidh iad air an toirt seachad mar bhiadh no mar bhiadh. Faodaidh iad a bhith air an còrdadh leotha fhèin no air an càradh le sgoltagan mar sauce milis is searbh, sauce lachan, no sgoltagan eile a tha air am brosnachadh le Àisianach.
Bidh an dà chips tortilla agus chips wonton a’ tabhann inneach crunchy agus sàsachail, gan dèanamh nan roghainnean mòr-chòrdte airson dupadh no greim-bìdh. Tha am prìomh eadar-dhealachadh na laighe anns a’ bhun-thàthchuid a thathas a’ cleachdadh airson na sgoltagan (tortillas arbhair airson sliseagan tortilla agus pasgain wonton airson chips wonton) agus na pròifilean blas a dh’ fhaodadh iad a ghabhail mar thoradh air an tùs cultarail agus na blasan a tha nan cois.
Mar a nì thu Tortilla Chips
Lìon 2 bileagan bèicearachd le tuàllan pàipeir agus cuir an dàrna taobh iad. Teas an ola gu 350 ° F / 177 ° C ann am poit dhomhainn throm thairis air teas meadhanach (ma tha teirmiméadar agad, leig às aon de na tortillas a-steach don ola airson a dhearbhadh; ma bhios e sizzle, tha an ola deiseil).
Ag obair ann an baidsean ma tha sin riatanach, friogais na pìosan tortilla gus am bi iad crisp, a 'gluasad gu còcaireachd gu cothromach. Thoir air falbh na sgoltagan le damhan-allaidh no spàin slotte agus dragh air a 'mhias bèicearachd ullaichte - ràithe gu aotrom le salann.
Mar a nì thu Wonton Chips
Loidhne 1 duilleag bèicearachd le tuàllan pàipeir agus cuir an dàrna taobh iad. Teas an ola gu 350 ° F / 177 ° C ann an a pota domhainn trom thairis air teas meadhanach (ma tha a thermometer, leig às aon de na wontons dhan ola airson a dhearbhadh; ma bhios e sizzle, tha an ola deiseil).
Ag obair ann an baidsean ma tha sin riatanach, friogais an t-uachdar gus am bi e òir agus crùbach, a 'gluasad gu còcaireachd gu cothromach. Thoir air falbh na sgoltagan wonton le damhan-allaidh no spàin slotte agus dragh air a 'mhias bèicearachd ullaichte - ràithe gu aotrom le salann.
Faic Tuilleadh Reasabaidhean
- Guacamole ùr
- Dip spinach agus artichoke
- Dip ranch Mheicsiceo
- Dip geal Queso
- Salsa dachaigh
- Salsa Chipotle Tomatillo
- Salsa Tomatillo
- gob an choileach
Recipe
Chips Tortilla furasta no Wonton Chips
innealan
- Spàin slotte no Spàin Spàin no Spàin an Spàin
- siotaichean bèicearachd (airson sliseagan bèicearachd)
- Sguab Basting (airson sliseagan bèicearachd)
- Containers teann (airson stòradh)
tàthchuid
Airson na Tortilla Chips aig an taigh:
- 960 ml (1 qt) peunut no ola glasraich
- 35 g (1-¼) spàinean salainn
- 20 Tortillas arbhair air a ghearradh a-steach do gheugan
Airson na Wonton Chips:
- 24 Còmhdaichean Wonton , air a ghearradh ann an leth no gu trastain, bho phacaid 6 oz
- 960 ml (1 qt) peunut no ola glasraich
- 35 g (1-¼) spàinean salainn
Stiùireadh
Mar a nì thu Tortilla Chips
- Lìon 2 bileagan bèicearachd le tuàllan pàipeir agus cuir an dàrna taobh iad. Teas an ola gu 350 ° F / 177 ° C ann am poit dhomhainn throm thairis air teas meadhanach (ma tha teirmiméadar agad, leig às aon de na tortillas a-steach don ola airson deuchainn a dhèanamh air; ma tha e sizzle, tha an ola deiseil). Ag obair ann an baidsean ma tha sin riatanach, friogais na pìosan tortilla gus am bi iad crisp, a 'gluasad gu còcaireachd gu cothromach. Thoir air falbh na sgoltagan le damhan-allaidh no spàin slotte agus dragh air a 'mhias bèicearachd ullaichte. Dèan ràithe gu aotrom le salann.
Mar a nì thu Wonton Chips
- Loidhne 1 duilleag bèicearachd le tuàllan pàipeir agus cuir an dàrna taobh iad. Teas an ola gu 350 ° F / 177 ° C ann am poit dhomhainn throm thairis air teas meadhanach (ma tha teirmiméadar agad, leig às aon de na uinneanan a-steach don ola airson deuchainn a dhèanamh air; ma bhios e sizzle, tha an ola deiseil). Ag obair ann an baidsean ma tha sin riatanach, friogais an t-uachdar gus am bi e òir agus crùbach, a 'gluasad gu bhith a' còcaireachd gu cothromach. Thoir air falbh na sgoltagan wonton le damhan-allaidh no spàin slotte agus dragh air a 'mhias bèicearachd ullaichte. Dèan ràithe gu aotrom le salann.
Notaichean
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.