Tha an leann-ubhal teth againn na dheagh bhiadh airson aimsir fhuar. Bidh e a’ cothlamadh blas traidiseanta leann-ubhal le diofar spìosraidhean cùbhraidh leithid cinnamon, allspice, clòbh, anise rionnag, agus beagan cnòmag, a’ toirt caractar blàth is spìosrach don deoch.
Bidh sinn cuideachd a’ cur beagan craiceann orains ris airson tionndadh citris ùrachail. Ged nach eil an sealladair ubhal seo neo-dheoch làidir agus blasta leis fhèin, faodaidh an fheadhainn a tha a’ coimhead airson beagan a bharrachd fras de bourbon a chuir ris gus am blas a bhrosnachadh.
Bidh nòtaichean mellow, coillteach a' bourbon a 'measgachadh gu tur leis na spìosraidhean blàth. Ge bith co-dhiù a tha thu a 'toirt aoigheachd do phàrtaidh saor-làithean no dìreach airson a bhith a' faighinn fois ri taobh an teine, tha an sealladair ubhal teth dachaigh againn na dheagh roghainn airson àm sam bith.
Gearr leum gu:
Dòigh-obrach ann an sealladh
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
- Ullaich an Orange Peel.
- Cuir còmhla tàthchuid.
- Teas am measgachadh.
- Strain an Seidr.
- Dèan seirbheis.
💡Molaidhean agus comhairle
Mura h-eil dearcan spìosrach no anise rionnag agad, faodaidh tu dreachan talmhainn de na spìosraidhean sin a chuir nan àite no cuir às dhaibh. Bidh an leann-seallaidh fhathast blasail leis an cinnamon, clòbh, agus orains. Mura h-e bourbon an roghainn as fheàrr leat, faodaidh tu cuideachd feuchainn air le seòrsa eadar-dhealaichte de uisge-beatha no ruma airson ìomhaigh blas eadar-dhealaichte.
Faic barrachd reasabaidhean:
Recipe
Easy Hot Apple Cider
innealan
- Peeler glasraich no sgian
- Criathar no strainer
- Pigeadair no poit dìon-teas
- Mugaichean no glainneachan teas-dhìonach
- Ladle or Doirt spùtach
tàthchuid
- 8 cupannan leann ubhal de dheagh chàileachd air a cheannach le stòr. Coimhead airson roghainnean gun siùcar a bharrachd no cuiridhean fuadain airson an blas as fheàrr.
- 4 spìosraidh slàn
- 3 (2 gu 3 òirleach) bata cinnamon, , a bharrachd airson sgeadachadh
- 3 cloves tiormaichte slàn
- 1 anise rionnag
- 1 teaspoon nutmeg ùr-grated
- Peel bho 1 orange , a bharrachd air 1 orange airson sgeadachadh
- Glè mhath bourbon , roghainneil
Airson sgeadachadh:
- 1 orains , gearradh ann an leth tron chas agus slaodadh tarsainn ann an leth-chuairtean ¼ òirleach tiugh
- 1 ubhal dearg crisp gearradh ann an leth tron ghas, thoir air falbh an cridhe, agus slaod thairis air ann an cuairtean ¼-òirleach tiugh
Stiùireadh
- Crùisg gu faiceallach craiceann mòr (1 le 4-òirleach) den orains le bhith a’ cleachdadh peeler glasraich no sgian. Feuch ri nas urrainn dhut den t-sròin dathte fhaighinn agus cho beag den phith geal 'sa ghabhas.
- Ann an siùpan meadhanach, cuir an leann-ubhal còmhla, dearcan làn-spìos, clòbh, cnòmag, anise rionnag, maidean cinnamon, agus an craiceann orains gu lèir air a slaodadh.
- Cuir an sospan thairis air teas meadhanach àrd agus thoir am measgachadh gu boil. Aon uair 's gu bheil thu a' goil, lughdaich an teas gu ìosal agus leig leis a bhith a 'suathadh airson timcheall air 10 mionaidean. Tha an ceum suathaidh seo a’ leigeil le blasan nan spìosraidhean agus an craiceann orains a bhith a’ leaghadh leis an t-seallaidh.
- Às deidh a bhith a’ suathadh, cuir an sèidear tro chriathar a-steach do phoit dìon-teas no poit eile gus na grìtheidean cruaidh uile a thoirt air falbh.
- Dòirt no slaod an leann-seallaidh teth gu mugaichean no glainneachan dìon-teas. Ma thogras tu, cuir mu 2 spàin-bùird de bourbon ri gach cupa, ag atharrachadh a rèir blas. Garnish gach seirbheis le sliseag de ubhal agus maide cinnamon. Roghainneil, cuir sliseag de orains ri gach cupa airson nota citris a bharrachd.
- Dèan frithealadh air an leann-seallaidh teth.
Notaichean
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.