Tha an t-oideas Stir Fry Glasraich Chicken 15-mionaid seo sìmplidh ach làn blas, le measgachadh brèagha de chearc, balgan-buachair, piobar poblano, agus oinniún air a chòmhdach ann an sàsa bòidheach milis is blasta!
Gearr leum gu:
Mar a nì thu glasraich cearc fallain Stir Fry
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Measg na h-uile stuth marinade ann am bobhla meadhanach agus cuir an dàrna taobh. Slaod a 'chearc an aghaidh a' ghràn gu stiallan tana agus cuir ris a 'mharinade agad. Leig leis suidhe san fhrigeradair airson 10 gu 15 mionaidean no tron oidhche.
Ann am bobhla beag air leth, measgaich na h-innealan sauce gu lèir gus am bi an cornstarch air a sgaoileadh gu tur agus air a chuir air leth. Teas wok no sgàile mòr air teas àrd agus cuir 2 lòch-bhùird de ola. Nuair a nochdas smoc geal, tilg an cearc marinated dhan wok.
Cook gus am bi an cearc crùbach timcheall na h-oirean agus air a losgadh ann an àiteachan, 3 gu 5 mionaidean. Tilgeil grunn thursan agus lean ort a 'còcaireachd gus am bi thu dìreach air a bruich tro 2 gu 3 mionaidean. Aon uair 's gu bheil an cearc air a chuairteachadh agus air a bruich, cuir air falbh e gu plàta mòr. Teas na 2 lòch-bhùird a tha air fhàgail de ola, cuir na pònairean uaine, agus bruich, a 'gluasad airson 2 gu 3 mionaidean, gus am bi iad dorcha uaine agus caramelichte. Cuir ris a 'chearcall, an ginger, agus an oinniún, a' gluasad airson 2 mhionaid nas fhaide.
Thoir air ais an cearc bruich chun wok. Cruthaich am measgachadh sauce a-rithist gus an cornstarch a sgaoileadh agus a dhòrtadh a-steach don wok gu mionaideach; cùm e uile a’ gluasad. Sguab às pìosan sam bith bho bhonn an wok mus tòisich iad a' losgadh. Aon uair 's gu bheil an sauce air tionndadh gu glainne tiugh, airson timcheall air 1 mionaid, cuir a-steach an Stir Fry Glasraich Chicken Fallain sa bhad. Enjoy!
Barrachd reasabaidhean air am brosnachadh le Àisianach:
- Ola Chili teth
- Salann is piobar shrimp
- Cearc meala spìosrach “Chan eil feum air friogais dhomhainn”
- Seanalair Tso Chicken
- Iasg milis searbh
Recipe
Glasraich cearc furasta Stir Fry
tàthchuid
- 1 lb (450 g) broilleach cearc gun chraiceann no sliasaid, air a ghearradh ann an stiallan no pìosan meud bìdeadh
Airson an Marinade:
- 1 lobhs-bùird sabhs soith le blas balgan-buachair no sabhs soith sodium ìosal
- 1 lobhs-bùird Fìon a ’crathadh (no seire tioram)
- 1 lobhs-bùird cornstarch
- ¼ teaspoon pùdar garlic
- ¼ teaspoon piobar dubh
Airson an t-Seileach:
- 3 lòin-bhùird sauce eisirean
- 2 lòin-bhùird Fìon a ’crathadh (no seire tioram)
- 2 lòin-bhùird sauce soith
- ⅓ cupa stoc cearc
- 2 teaspoons siùcair
- 2 teaspoons cornstarch
- 2 gu 3 lòin-bhùird ola cnò-chnò no ola glasraich
- 227 g balgan-buachair leanabh portabella no geal
- 1 piobar poblano ,
- 3 clòbh creamh , air a ghearradh
- 3 teaspoons dinnsear , mince
- 2 oiseanan uaine , air a ghearradh
Stiùireadh
- Ann am bobhla meadhanach, cuir a h-uile stuth marinade còmhla agus cuir an dàrna taobh. Slaod a 'chearc an aghaidh a' ghràn gu stiallan tana agus cuir ris a 'mharinade agad. Leig leis suidhe airson co-dhiù 10 gu 15 mionaidean no cho fada ri oidhche san fhrigeradair.
- Ann am bobhla beag air leth, measgaich na h-innealan sauce gu lèir gus am bi an cornstarch air a sgaoileadh gu tur agus air a chuir air leth. Teas wok no sgàile mòr air teas àrd agus cuir 2 lòch-bhùird de ola. Nuair a nochdas smoc geal, tilg an cearc marinated dhan wok.
- Cook gus am bi an cearc crùbach timcheall na h-oirean agus air a losgadh ann an àiteachan, 3 gu 5 mionaidean. Tilgeil grunn thursan agus lean ort a 'còcaireachd gus am bi thu dìreach air a bruich tro 2 gu 3 mionaidean. Aon uair 's gu bheil an cearc air a chuairteachadh agus air a bruich, cuir air falbh e gu plàta mòr.
- Teas na 2 lòch-bhùird a tha air fhàgail de ola, cuir na pònairean uaine, agus bruich, a 'gluasad airson 2 gu 3 mionaidean, gus am bi iad dorcha uaine agus caramelichte. Cuir ris a 'chearcall, an ginger, agus an oinniún, a' gluasad gu cunbhalach airson 2 mhionaid nas fhaide.
- Thoir air ais an cearc bruich a-steach don wok. Cruthaich am measgachadh sauce a-rithist gus an cornstarch a sgaoileadh gu tur agus a dhòrtadh a-steach don wok; cùm e uile a’ gluasad. Sguab às pìosan sam bith bho bhonn an wok mus tòisich iad a' losgadh.
- Aon uair 's gu bheil an sauce air tionndadh gu glainne tiugh, airson timcheall air 1 mionaid, cuir a-steach an Stir Fry Glasraich Chicken Fallain sa bhad. Gabh tlachd!
Notaichean
- Leig leis an stir-fry fuarachadh gu teòthachd an t-seòmair mus reothadh e.
- Cuir thairis an stir-fry gu soitheach sàbhailte-reòiteag no poca-zip-top. Dèan cinnteach gun toir thu air falbh uiread de dh'èadhar 's as urrainn gus casg a chur air losgadh reòiteag.
- Label an soitheach le ceann-latha agus ainm a’ mhias.
- Cuir an soitheach no am poca anns an reothadair, agus reothadh airson 2-3 mìosan.
- Thoir an stir-fry anns an fhrigeradair tron oidhche.
- Dèan ath-theasachadh air an fhrigeradair a tha air a mhilleadh ann an sgilet no wok thairis air teas meadhanach gus an teas e.
- Cruthaich na grìtheidean gu tric gus dèanamh cinnteach gu bheil iad air an teasachadh gu cothromach.
- Aon uair 's gu bheil an stir-fry air a theasachadh, tha e deiseil airson a thoirt seachad.
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.