A bheil thu a 'coimhead airson taobh-taobh a tha furasta a dheasachadh agus a chuireas ri biadh sam bith? Na bi a’ coimhead nas fhaide na an reasabaidh polenta uachdar seo. Air a dhèanamh le coirce buidhe Quaker, broth ràitheil, agus deiseil le càise Parmesan, càise uachdar, agus ìm, bidh am biadh seo gu cinnteach na theaghlach as fheàrr leotha. Lean na ceumannan sìmplidh seo gus polenta gu math rèidh agus blasta a dhèanamh a h-uile uair.
Mar a nì thu Polenta
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Teas an ola ann an sospan mòr thairis air teas meadhanach àrd. Cuir ris an oinniún, bouillon blas cice, agus piobar agus còcaireachd, uaireannan a 'gluasad le spàin fiodha agus a' sgrìobadh na pìosan donn aig bonn a 'phoit gus am bi na h-uinneanan bog agus caramelize airson 3-5 mionaidean.
Cuir ris an garlic agus bruich airson mionaid. Cuir ris an uisge agus am bainne agus thoir gu boil thairis air teas àrd. Lùghdaich an teas gus fuachd a dhèanamh agus cuir ris a 'mhin-choirce gu slaodach, a' crathadh gu cunbhalach gus dèanamh cinnteach nach bi cnapan sam bith ann.
Gluais gu spàin fiodha, agus bruich thairis air teas gu math ìosal airson 5 gu 10 mionaidean, a 'gluasad cha mhòr daonnan, gus am bi e tiugh. (Bidh an ùine an urra ris a’ mhin-choirce a thaghas tu.) Dèan cinnteach gun sgrìob thu bonn a 'phoit gu mionaideach fhad' sa tha thu a 'gluasad. Cruthaich am Parmesan, càise uachdar, agus ìm far an teas. Dèan blas airson blasad agus frithealadh teas. Gabh tlachd!
Barrachd reasabaidhean Eadailteach:
- Bàlaichean feòla dachaigh
- Ziti bèicearachd
- salainn Eadailteach
- 20 mionaid furasta rus luibh Eadailteach
- Siùsag Eadailteach milis
Recipe
Polenta furasta
innealan
tàthchuid
- 4 cupannan de dh ’uisge
- 4 cupannan bainne iomlan
- 3 clòbh sgiobalta
- 1 oinniún mòr buidhe , air a ghearradh gu grinn
- 2 cupannan cornmeal buidhe Quaker
- 2 lòin-bhùird knorr blas cearc bouillon
- ⅛ teaspoon piobar dubh , airson blasad
- 1½ cupannan càise Parmesan Eadailteach ùr-fhighte
- 8 z (226g) càise uachdar
- 2 lòin-bhùird ola ollaidh a bharrachd
- 3 lòin-bhùird ìm neo-ghoirtichte
Stiùireadh
- Teas an ola ann an sospan mòr thairis air teas meadhanach àrd. Cuir ris an oinniún, bouillon blas cice, agus piobar agus còcaireachd, uaireannan a 'gluasad le spàin fiodha agus a' sgrìobadh na pìosan donn aig bonn a 'phoit, gus am bi na h-uinneanan bog agus caramelize, mu 3-5 mionaidean. Cuir ris an garlic agus bruich airson mionaid.
- Cuir ris an uisge agus am bainne agus thoir gu boil thairis air teas àrd. Lùghdaich an teas gus fuachd a dhèanamh agus cuir ris a 'mhin-choirce gu slaodach, a' crathadh gu cunbhalach gus dèanamh cinnteach nach eil cnapan ann. Gluais gu spàin fiodha, agus bruich thairis air teas gu math ìosal airson 5 gu 10 mionaidean, a 'gluasad cha mhòr daonnan, gus am bi e tiugh. (Bidh an ùine an urra ris a’ mhin-choirce a thaghas tu.)
- Dèan cinnteach gun sgrìob thu bonn a 'phoit gu mionaideach fhad' sa tha thu a 'gluasad. Far an teas, gluais am Parmesan, càise uachdar, agus ìm. Dèan blas airson blasad agus frithealadh teas. Gabh tlachd!
Notaichean
- Gus stòradh: Leig leis fuarachadh gu teòthachd an t-seòmair agus gluais e gu soitheach èadhair. Faodaidh tu a stòradh san fhrigeradair airson suas ri 3-4 latha no san reothadair airson suas ri 3 mìosan. Nuair a bhios tu a’ stòradh san reothadair, paisg an soitheach le plastaig gus casg a chuir air losgadh reòiteag.
- Gus ath-theasachadh: Faodaidh tu am microwave no an stòbha a chleachdadh. Gus ath-theasachadh anns a 'mhicrowave, cuir am polenta ann am mias microwave-sàbhailte agus còmhdaich e le searbhadair pàipear tais. Microwave àrd airson 1-2 mionaid, a 'gluasad letheach slighe troimhe gus an teas e. Gus ath-theasachadh air an stòbha, cuir fras de bhainne no uisge chun polenta gus a leigeil ma sgaoil, an uairsin a ghluasad gu sospan agus teas thairis air teas meadhanach-ìosal, a ’gluasad gu cunbhalach gus an tèid an teasachadh troimhe. Cuir barrachd bainne no uisge a-steach ma tha feum air gus an cunbhalachd atharrachadh. Dèan cinnteach nach cuir thu cus teas air a’ polenta, oir faodaidh e fàs ro thiugh no tioram.
- Faodaidh tu an t-uisge a chuir an àite stoc cearc airson stoc glasraich nuair a bhios tu a’ còcaireachd am polenta, fàg am bouillon blas cearc air falbh agus cuir salann ri blasad.
- Paidhir leis an stew feòil-mart àmhainn againn le curranan agus buntàta milis
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.