A bheil thu a’ coimhead airson roghainn nas fhallaine airson na bunan hamburger agad? Na bi a’ coimhead nas fhaide na na Bunan Hamburger Whole Wheat seo! Air a dhèanamh le flùr cruithneachd geal slàn agus air a dhèanamh milis le mil, tha na bunan sin nan deagh chothrom airson burger, veggie patty, no ceapaire.
Le inneach bog is siùbhlach agus cnòthan grinn bho chruithneachd slàn, bheir na bunan sin do gheama burger chun ath ìre. Lean an reasabaidh shìmplidh seo airson bunan gu math òrail agus blasta gus deagh bheachd a thoirt air do theaghlach is do charaidean!
Ciamar a Make Buns Hamburger Cruithneachd slàn
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Cuir na grìtheidean taois gu lèir ann am bobhla a’ mheasgaiche seasamh dealain agad leis an dubhan taois. Gluais an taois gus am bi e bog agus rèidh ach fhathast beagan steigeach.
* (Is dòcha gum bi thu airson ola a chuir air do làmhan airson a làimhseachadh gu aotrom). Cuir do taois ann am bobhla mòr le ola aotrom, còmhdaich e le còmhdach plastaig, agus suidh aig teòthachd an t-seòmair 73 - 76 ceum F gus leigeil leis èirigh airson 1-2 uair a thìde no gus an tèid e cha mhòr dùblachadh sa mhòr-chuid.
Slaod an taois gu socair agus roinn e ann an 8 pìosan den aon mheud (mu 125 gram gach fear). An uairsin, rèidh e gu cruinn, ag obair le aon phìos taois aig an aon àm. (Is dòcha gum bi thu airson do làmhan a bhlàthachadh gu aotrom.)
An ath rud, gabh oirean an taois, paisg iad a-steach don mheadhan, agus dùin gu socair. An uairsin tionndaidh do taois thairis gus am bi an taobh rèidh a’ coimhead suas.
Le pailme do làmh, cuir am ball taois air do uachdar gus teannachadh uachdar a chruthachadh agus seulaich oirean an taois gu tur. Cuir na bunan air duilleag bèicearachd air a lìnigeadh le parchment, gan sgaradh grunn òirlich bho chèile.
Còmhdaich agus leig air falbh aig teòthachd an t-seòmair (mu 73 - 76 ceum F) no gus am bi meud snog, puffy, agus cha mhòr dùbailte. Brus na bunan le mu leth den ìm leaghte.
Ma tha thu ag iarraidh, sprèadhaich na mullaich le sìol sesame. Bèicear na bunan hamburger cruithneachd gu lèir ann an àmhainn 375 ° F ro-sheasmhach airson 15 gu 18 mionaidean, gus am bi iad buidhe.
Thoir air falbh iad bhon àmhainn, agus bruich iad le ìm leaghte. Bheir seo crust satiny, buttery dha na bunan. Cuir air raca uèir gus fuarachadh airson timcheall air còig mionaidean mus gluais thu gu raca uèir gus fuarachadh gu tur.
Tlachd a ghabhail air na Bunan Hamburger Cruithneachd Perfect 100% againn.
Reasabaidhean co-cheangailte:
Recipe
Bunan Hamburger Cruithneachd furasta 100%
tàthchuid
- 2 cupannan uisge blàth
- 2 lòin-bhùird ìm neo-ghoirtichte , aig teòthachd an t-seòmair
- 1 ugh mòr , teòthachd an t-seòmair, roghainneil
- 5 cupannan flùr cruithneachd geal slàn * (air a spìonadh, air a leaghadh, agus air a chriathradh)
- ¼ cupa mil no siùcar gràinealaichte
- ¼-1 teaspoons salann kosher
- 1-½ lòin-bhùird beirm sa bhad
Topping:
- ¼ cupa ìm leaghte gun salann
- Sìol sìol , roghainneil
Stiùireadh
- Cuir na grìtheidean taois gu lèir ann am bobhla a’ mheasgaiche seasamh dealain agad, air a uidheamachadh leis an dubhan taois. Gluais an taois gus am bi e bog agus rèidh ach fhathast beagan steigeach.
- * (Is dòcha gum bi thu airson ola a chuir air do làmhan airson a làimhseachadh gu aotrom). Cuir do taois ann am bobhla mòr le ola aotrom, còmhdaich le còmhdach plastaig, agus leig leis suidhe aig teòthachd an t-seòmair 73 - 76 ceum F gus leigeil leis èirigh airson 1-2 uair, no gus an tèid e cha mhòr dùblachadh sa mhòr-chuid.
- Slaod an taois gu socair, agus roinn e ann an 8 pìosan den aon mheud (mu 125 gram gach fear). An uairsin, ag obair le aon phìos taois aig an aon àm, rèidh e gu cruinn. (Is dòcha gum bi thu airson do làmhan a bhlàthachadh ma tha feum air gu h-aotrom.) An uairsin, gabh oir an taois agus paisg iad a-steach don mheadhan agus seulaich gu socair.
- An uairsin tionndaidh do taois thairis gus am bi an taobh rèidh a’ coimhead suas. Le pailme do làmh, cuir am ball taois air do uachdar gus teannachadh uachdar a chruthachadh agus seulaich oirean an taois gu tur.
- Cuir na bunan air duilleag bèicearachd air a lìnigeadh le parchment, gan cuir grunn òirlich bho chèile. Còmhdaich, agus leig le dearbhadh aig teòthachd an t-seòmair (mu 73 - 76 ceum F) no gus am bi e snog agus puffy agus cha mhòr dùblachadh ann am meud.
- Brus na bunan le mu leth den ìm leaghte. Ma tha thu ag iarraidh, sprèadhaich na mullaich le sìol sesame. Bèicear na bunan hamburger cruithneachd gu lèir ann an àmhainn 375 ° F ro-sheasmhach airson 15 gu 18 mionaidean, gus am bi iad buidhe.
- Thoir air falbh iad bhon àmhainn, agus bruich leis an ìm leaghte a tha air fhàgail. Bheir seo crust satiny, buttery dha na bunan. Cuir air raca uèir gus fuarachadh airson timcheall air còig mionaidean mus gluais thu gu raca uèir gus fuarachadh gu tur. Tlachd a ghabhail air na Bunan Hamburger Cruithneachd Perfect 100% againn.
Notaichean
- Gus stòradh: Bunan Hamburger Cruithneachd slàn, leig leotha fuarachadh gu tur às deidh bèicearachd, an uairsin gluais iad gu soitheach èadhair. Cumaidh iad aig teòthachd an t-seòmair airson suas ri 2-3 latha, ach tha iad nas fheàrr nuair a thèid an ithe ùr.
- Gus ath-theasachadh Na bunan, paisg iad ann am foil agus teas iad ann an àmhainn 350 ° F (175 ° C) airson 5-10 mionaidean no gus am bi iad blàth. Air an làimh eile, faodaidh tu na bunan a ghearradh ann an leth agus an toastadh ann an àmhainn tostair no fon broiler airson beagan mhionaidean.
- Airson bunan beagan nas lugha: Roinn an taois gu 12 pìosan an àite 8. Bèicear na bunan airson 12 gu 15 mionaidean.
- Airson bunan sleamhnag: mu 3" ann an trast-thomhas. Roinn an taois gu 24 pìosan, agus fuine airson 12 gu 15 mionaidean.
- Le bhith a’ brùthadh bunan le ìm leaghte bheir sin rùsg òir bog, aotrom dhaibh.
- Bheir bruthadh le nighe geal-ugh (1 geal ugh air a bhualadh le ¼ cupan uisge) crust nas soilleire agus nas dorcha dhaibh.
- Airson Bunan Hamburger Cruithneachd làn sìol, bruich leis an nighe ugh; bheir e air na sìol cumail nas fheàrr. Na biodh leisg ort am buidheag a bharrachd a chur ris an taois Whole Wheat Hamburger Buns, a’ glèidheadh a’ gheal airson an nighe.
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.