These Whole Wheat Blueberry Scones are the perfect treat for any time of day. Moist, tender, and bursting with flavor, they are an ideal companion for a quick snack, a packed lunch, or a well-deserved afternoon indulgence.
These scones are a delightful twist on a traditional favorite, made with wholesome ingredients and finished with a sticky sweet lemon glaze.
Join us as we dive into the recipe and uncover the secrets to creating these delectable Whole Wheat Blueberry Scones that will leave you craving more.
Bí réidh le húire torthaí agus blasanna compordacha a bhlaiseadh i ngach greim. Cuirimis tús leis an turas cócaireachta dhochoigeartaithe seo!
How to Make Whole Wheat Blueberry Scones
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
I bpróiseálaí bia, cuir plúr cruithneachta iomlán bán, púdar bácála, salann agus siúcra le chéile. Cuir na píosaí ime fuaraithe agus cuisle leis go dtí go mbeidh an meascán cosúil le blúiríní garbh.
Aistriú chuig a babhla mór measctha; ar leataobh sa reoiteoir agus na comhábhair fliuch a mheascadh. (De rogha air sin, gearr an t-im isteach sa phlúr i mbabhla mór meascáin ag baint úsáide as a gearrthóir taosráin, dhá fhorc, nó do lámha). Caith isteach na sméara gorma.
I mbabhla meascáin mheán, cuir uachtar trom, uibheacha, fanaile soiléir, agus sliocht fanaile íon le chéile. Doirt thar an meascán plúir, ansin mheascadh go dtí go chéile.
Cas an taos ar dhromchla plúr, agus leis na lámha plúr, knead an taos i gcruth liathróide; ná bí buartha má tá sé greamaitheach. Má tá an taos tirim, cuir 1 spúnóg bhoird de uachtar trom.
Pat an taos isteach i mbabhta 1-orlach tiubh. Ag baint úsáide as scian nó scraper binse, gearrtha i 8 dingeacha. Aistrigh na dingeacha chuig bileog bácála pár-líneáilte timpeall orlach ar shiúl.
Reo nó cuisnigh scónaí neamhbhácáilte ar feadh 15 nóiméad ar a laghad. Ná déan ró-obair ar an taos; Is gníomh iad meascadh agus kneading a fhorbraíonn glútan, rud a dhéanann arán coganta seachas arán tairisceana, blúiríní cácaí do scónaí.
Measc an taos go réidh le spúnóg adhmaid, agus pat go réidh nuair a bhíonn tú ag múnlú ionas nach mbeidh tú ró-oibrithe. Idir an dá linn, réamhthéite an oigheann go 400ºF.
Scuab bairr na scónaí le huachtar trom agus sprinkle le siúcra garbh le haghaidh uigeacht más mian leat. Bácáil ar feadh 18-20 nóiméad go dtí go donn órga.
Remove the Whole Wheat Blueberry Scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
Conas Glaze Mil a Dhéanamh
Cuir an mil agus sú líomóide i sáspan beag; suanbhruith go dtí go thuaslagann an mil go hiomlán agus thickens beagán, agus cuir zest líomóide. Remove the Whole Wheat Blueberry Scones from the oven and immediately brush with the lemon-honey glaze, allow the scones to absorb the glaze, and repeat until all glaze is used. Serve warm. Store in an airtight container at room temperature for up to 2 days.
Oidis Gaolmhara:
Oideas
Easy Whole Wheat Blueberry Scones
uirlisí
Comhábhair
- 375 g (3 chupán) bán Plúr Cruithneachta Iomlán, spúnóg, leibhéalta & scagtha
- ¼ cupán siúcra donn éadrom , pacáilte agus cothromaithe
- 1 spúnóg bhoird Bácáil Púdar
- ½ cuisleón salann kosher
- 12 spúnóg bhoird (11/2 bataí) im gan salann, gearrtha i bpíosaí
- 2 ¼ cupáin gormáin úra
- 2 uibheacha móra , teocht an tseomra1 spúnóg bhoird sliocht vanilla íon
- 1 Spúnóg bhoird sú líomóide brúite
- 1 spúnóg bhoird mil
- Zest ó 1 líomóid (grátáilte go mín)
- ¼ cupán uachtar trom, bláthach, nó bainne iomlán, móide níos mó le haghaidh scuabadh
Don Ghloine Meala:
- ¼ mil
- ¼ Sú líomóide úrbhrúite
- ½ cuisleón sliocht íon fanaile
- Zest líomóide grátáilte go mín ó 1 líomóide
treoracha
For the Whole Wheat Blueberry Scones:
- I bpróiseálaí bia, cuir plúr cruithneachta iomlán bán cuisle, púdar bácála, salann agus siúcra le chéile. Cuir na píosaí ime fuaraithe agus cuisle leis go dtí go mbeidh an meascán cosúil le blúiríní garbh. Aistriú chuig babhla meascadh mór; ar leataobh sa reoiteoir agus na comhábhair fliuch a mheascadh. (De rogha air sin, gearr an t-im isteach sa phlúr i mbabhla meascaithe mór ag baint úsáide as gearrthóir taosráin, dhá fhorc, nó do lámha). Caith isteach na sméara gorma.
- I mbabhla meascáin mheán, cuir uachtar trom, uibheacha, vanilla soiléir, agus sliocht fanaile íon le chéile. Doirt thar an meascán plúir, ansin mheascadh go dtí go chéile. Cas an taos ar dhromchla plúr, agus leis na lámha plúr, knead an taos i gcruth liathróide; ná bí buartha má tá sé greamaitheach. Má tá an taos tirim, cuir 1 spúnóg bhoird de uachtar trom.
- Pat the dough into a 1-inch thick round. Using a knife or bench scraper, cut into 8 wedges. Pull the wedges and transfer them to a parchment paper-lined baking sheet about an inch away. Freeze or refrigerate unbaked scones for a minimum of 15 minutes.
- Camila Made Leid: Ná déan ró-obair ar an taos; Is gníomhartha iad meascadh agus kneading a fhorbraíonn glútan, rud a dhéanann arán coganta seachas arán tairisceana, blúiríní cácaí do scónaí. Measc an taos go réidh le spúnóg adhmaid, agus pat go réidh nuair a bhíonn tú ag múnlú ionas nach mbeidh tú ró-oibrithe.
- Idir an dá linn, preheat an oigheann go 400ºF. Scuab bairr na scónaí le huachtar trom agus sprinkle le siúcra garbh le haghaidh uigeacht más mian leat. Bácáil ar feadh 18-20 nóiméad go dtí go donn órga.
- Remove the Whole Wheat Blueberry Scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
Conas Glaze Mil a Dhéanamh:
- In a small saucepan, place the honey and the lemon juice; simmer until the honey dissolves completely and thickens a bit, and add lemon zest. Remove the Whole Wheat Blueberry Scones from the oven and immediately brush with the lemon-honey glaze, allow the scones to absorb the glaze, and repeat until all glaze is used. Serve warm. Store in an airtight container at room temperature for up to 2 days.
nótaí
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.