An t-oideas seo le haghaidh Sciathán Sicín na Síne! Le marinade ina bhfuil comhábhair Áise clasaiceacha cosúil le ginger, anlann soighe, agus púdar cúig-spíosra.
Pacálann na sciatháin seo punch blas a chuirfidh isteach ar do chuid aíonna. Agus le glaze mil simplí le críochnú, tá siad éasca a ullmhú agus cinnte a bheith ina is fearr leat nua.
Mar sin tine suas an grill nó preheat an oigheann, agus a bheith réidh chun taitneamh a bhaint as roinnt sciatháin sicín delicious agus barántúla de stíl na Síne!
Conas Sciathán Sicín Síneach a Dhéanamh
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
I beag babhla, le chéile na comhábhair marinade go léir. Cuir sciatháin sicín le mála mór Ziploc. Doirt sa marinade. Massage cúpla uair chun é a scaipeadh go cothrom. Lig marinate ar feadh ar a laghad 2 uair an chloig nó thar oíche i refrigerator.
Le haghaidh Sciathán Sicín Síneach Grill:
Cuir tine dhá chrios ar bun. Socraigh do ghual i gcumraíocht dhá chrios. Las do ghual agus carn iad ar thaobh amháin de do ghríl, ag fágáil an taobh eile folamh. Searfaidh tú na sciatháin ar an taobh te agus ligfidh tú dóibh an cócaireacht a chríochnú ar an taobh fionnuar.
Sear na sciatháin ar gach taobh le craiceann brioscach donn a fháil.*(Dóitear craiceann sicín go tapa, go háirithe nuair a bhíonn méideanna ard siúcra sa marinade nó sa chuimilt, mar sin bí ag faire go géar orthu agus cas orthu go minic chun scoráil a chosc).
Nuair a bheidh siad donn ar gach taobh, bog na sciatháin anonn go dtí an taobh fionnuar den ghríl chun an chócaireacht a chríochnú. Cuir an clúdach ar an grill agus lig dóibh cócaireacht go dtí go sroicheann na sciatháin teocht inmheánach shábháilte 165 °F.
* (Go ginearálta, tógann na sciatháin 8 go 10 nóiméad chun an chócaireacht a chríochnú.) Scuab sraith tanaí meala thar an dá thaobh de gach sciathán, agus cuir an clúdach ar ais air chun ligean don glaze teas suas agus caramelize ar na sciatháin.
*(Féach go géar ar na sciatháin lena chinntiú nach n-iompraíonn an glaze. Tá Sciatháin Sicín na Síne réidh le riar díreach ón grill; ní gá ligean dóibh scíth a ligean. Bain sult as ár Sciathán Sicín Tapa Síneach! 😋🍻
Oidis Gaolmhara:
- Sciathán Sicín Lemon Stíl na Síne
- Mil Buffalo Sriracha Sciathán Sicín
- Sciatháin sicín Spicy Stíl Cóiréis
- Sciatháin sicín Stíl na Síne
Oideas
Sciatháin Sicín Éasca na Síne
Comhábhair
- 3 punt de sciatháin sicín , gearrtha i leath ag joints, leideanna sciatháin bhaint
Don Marinade:
- ¼ cupán Fíon shaoxing
- ¼ cupán anlann soy íseal sóidiam
- 1 spúnóg bhoird ginger úr , mionfheoil
- 3 clóibh gairleog , mionfheoil
- 1 spúnóg bhoird púdar cúig spíosra
- 1 spúnóg bhoird gairleog gráinnithe
- 1 cuisleón piobar dubh
- 1 cuisleón calóga dearga piobar
- ¼ cuisleón salann kosher , a bhlaiseadh
Le haghaidh Sciathán Sicín Síneach Glaze:
- ¼ cupán mil
- Uirlisí a bheidh uait
- Babhla Beag
- Mála Ziploc
- Gual
- Scuab Taosráin
treoracha
- I mbabhla beag, cuir na comhábhair go léir don marinade le chéile. Cuir sciatháin sicín isteach i mála mór Ziploc. Doirt sa marinade. Massage cúpla uair chun an marinade a scaipeadh go cothrom. Lig marinate ar feadh ar a laghad 2 uair an chloig nó thar oíche i refrigerator.
Le haghaidh Sciathán Sicín Síneach Grill:
- Cuir tine dhá chrios ar bun.
- Socraigh do ghual i gcumraíocht dhá chrios. Las do ghual agus carn iad go léir ar thaobh amháin de do ghríl, ag fágáil an taobh eile folamh. Searfaidh tú na sciatháin ar an taobh te agus ligfidh tú dóibh an cócaireacht a chríochnú ar an taobh fionnuar.
- Sear na sciatháin ar gach taobh le craiceann brioscach donn álainn a fháil.* (Dánann craiceann sicín go tapa, go háirithe nuair a bhíonn méideanna ard siúcra sa marinade nó sa chuimilt. Mar sin féach go géar orthu agus cas orthu agus cas orthu go minic chun scoráil a chosc).
- Nuair a bheidh siad donn ar gach taobh, bog na sciatháin anonn go dtí an taobh fionnuar den ghríl chun an chócaireacht a chríochnú. Cuir an clúdach ar an grill agus lig dóibh cócaireacht go dtí go sroicheann na sciatháin teocht inmheánach shábháilte 165 °F. *(Go ginearálta, tógann na sciatháin 8 go 10 nóiméad chun an chócaireacht a chríochnú).
- Scuab sraith tanaí meala thar an dá thaobh de gach sciathán, agus cuir an clúdach ar ais air chun ligean don ghlónra teas suas agus caramelú ar na sciatháin. *(Féach go géar ar na sciatháin le cinntiú nach n-iompraíonn an glónra. Tá Sciatháin Sicín na Síne réidh le freastal díreach ón ngríoscán; ní gá ligean dóibh scíth a ligean. Bain sult as ár Sciatháin Thapa Sicín Síneacha! 😋🍻
nótaí
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.