Is bia compord clasaiceach é rís friochta Muiceoil Talún atá éasca le déanamh agus blasta. Is bealach iontach é rís atá fágtha a úsáid, agus is féidir é a shaincheapadh de réir do thaitin le do chuid glasraí agus blastanas is fearr leat.
Úsáideann an t-oideas seo muiceoil mheilte, rud a fhágann go bhfuil sé tapa agus éasca le cócaireacht. Is féidir leis sheirbheáil mar phríomhchúrsa nó mar mhias taobh. Grá oidis Sínis? Seo roinnt dár gcuid is fearr leat: Easnacha BBQ Síneach, Sicín Tso Ginearálta Spíosrach, Sicín Meala Spíosrach, Rís Friochta, agus Sicín Mala.
Modh Sracfhéachaint
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
- Measc anlann.
- Cócaigh muiceoil agus cuir ar leataobh.
- Stir-fry veggies agus aramatacha.
- Scramble uibheacha.
- Comhcheangail gach rud le rís, agus cócaireacht.
- Cuir anlann leis agus corr-fry go dtí go bhfuil sé téite.
- Coigeartaigh ola/séasúrú, riar.
Leideanna agus Comhairle
Níl gá le díreoite na glasraí reoite; is féidir leo dul díreach isteach sa skillet.
Féach Tuilleadh Oidis Síneach:
Oideas
Rís Fried Muiceoil Talún Éasca
uirlisí
- Skillet Mór nó Wok
- Spatula nó Stir-Fry Spatula
- Spúnóga agus Cupáin a Thomhas
- Grater nó Micreaphlána (Roghnach)
Comhábhair
- 1 punt muiceoil talún
- 2 spúnóg bhoird sauce soy sóidiam laghdaithe
- 10 oz cairéid reoite & piseanna
- 1 spúnóg bhoird anlann soighe ar a bhfuil blas beacán nó soighe soighe dorcha
- 2 spúnóg bhoird anlann oisrí
- 1 a 2 spúnóg siúcra gránach
- ¼ cuisleón calóga dearga piobar , piobar dubh talún, nó piobar bán, chun blas a chur air
- ¼ cupán ola peanut nó ola canola
- 4 mór uibheacha , buailte
- 1 mór oinniún , mionghearrtha
- 3 clóibh gairleog , mionghearrtha
- 1 spúnóg bhoird sinséar úr grátáilte nó mionghearrtha
- 4 cupáin rís Jasmine fágtha , rís fágtha fuar ón lá roimhe sin, nó cuisnithe ar feadh 2 uair an chloig ar a laghad
- 1 scallions bunch , gearrtha go mín, páirteanna glas éadrom agus dorcha roinnte
- 2 spúnóg ola sesame tósta
- Salann Kosher chun blas a chur air , mar is gá
treoracha
- I mbabhla beag, measc anlann soy, soy sauce dorcha, anlann oisrí, agus piobar le chéile. Teas 1 spúnóg bhoird ola i scilet 14-orlach nó wok thar teas meánach ard go dtí go bhfuil na glioscarnach ola agus wisps beag deataigh le feiceáil. Cuir an muiceoil talún leis, briseadh suas aon chnapáin, agus cócaráil go dtí go mbeidh sé browned thart ar 4 nóiméad. Aistrigh an muiceoil bruite chuig babhla.
- Sa skillet céanna, teas 2 spúnóg bhoird ola os cionn teas ard. Cuir na oinniúin diced leis agus cócaigh, ag caitheamh go minic, go dtí go n-éiríonn siad tréshoilseach agus díreach tairisceana, thart ar 2 nóiméad. Corraigh an gairleog mhionaithe, na muiríní glasa éadroma, agus an sinséar, agus corraigh go dtí go mbíonn siad cumhra, thart ar 1 nóiméad.
- Ionchorprú na glasraí measctha agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht, tossing go minic, go dtí go bhfuil siad díreoite agus téite trí, thart ar 2 nóiméad. Bog gach rud go dtí taobh amháin den skillet. Cuir an 1 spúnóg bhoird ola atá fágtha leis an taobh folamh den uile. Doirt isteach na huibheacha buailte.
- Lig don bhun a shocrú ar feadh cúpla soicind, ansin scramble na huibheacha agus bain úsáid as do spatula chun iad a ghearradh i bpíosaí beaga. Measc na huibheacha scrofa leis an gcuid eile de na comhábhair. Fill ar an muiceoil meilte bruite agus aon súnna chuig an skillet agus cuir an rís bruite; caith agus corraigh an rís chun na grán a scaradh agus an rís a chomhcheangal leis na comhábhair go léir. Déan cócaireacht go dtí go méadóidh an teas agus go gcloisfidh tú torann géar, thart ar 2 go 3 nóiméad.
- Casadh an meascán soy sauce. Caitheamh agus corraigh i gcónaí go dtí go bhfuil an rís téite tríd agus iompaithe dath cothrom. Má tá an chuma ar an rís tirim, cuir beagán níos mó ola leis. Corraigh na Greens scallion dorcha agus ola sesame má tá tú ag baint úsáide as. Blas agus coigeartaigh salann más gá. Freastal.
nótaí
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.