Ag lorg bealach blasta chun taitneamh a bhaint as péitseoga? Bain triail as na muifíní péitseog seo atá éasca le déanamh agus streusal simplí crunchy orthu. Foirfe le haghaidh bricfeasta, sneaiceanna, nó milseog, is bealach iontach iad na muifíní seo chun péitseoga a úsáid nuair a bhíonn siad i séasúr.
Tá an t-oideas simplí agus is é an toradh atá air ná baisc de muifíní te cumhra le smután peach súiteacha agus barrán atá an-bhlasta.
Má tá tú ag lorg oidis phéitseog níos simplí agus níos blasta, féach ar ár Císte Peach úra, ag taispeáint binneas nádúrtha agus juiciness péitseoga i milseog aoibhinn.
Le haghaidh rogha rustic agus éasca, ár Peach Galette, lena screamh buttery agus líonadh peach juicy, is rogha iontach é. Agus nuair a bhíonn tú ag dúil le caitheamh aimsire clasaiceach compordach, beidh ár Greimire Peach, lena bearrtha brioscaí órga agus a mhaitheas milis péitseog, ní bheidh díomá.
Conas Muffins Peach a Dhéanamh
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
- Preheat agus Ullmhaigh: Déan do oigheann a théamh go 350°F (177°C). Ullmhaigh pana muifín 12-cupán trí spraeáil a dhéanamh air le sprae cócaireachta neamhmhaide nó é a líneáil le líneálacha páipéir.
- Le haghaidh Bearrtha Streusel: I mbabhla beag, whisk le chéile plúr, siúcra donn, cainéal, nutmeg agus púdar bácála a dhéanamh ar an bearrtha streusel. Cuir an t-im fuar, ciúbach leis an mbabhla. Bain úsáid as do lámha a mheascadh go dtí go mbeidh an meascán cosúil le brioscaí aráin garbh. Curtha i leataobh.
- Do na Muifíní Peach: I mbabhla meascáin mheán, cuir plúr, púdar bácála, salann agus cainéal meilte le chéile. I meascthóir seastáin nó i mbabhla mór, buail im agus siúcraí le chéile go dtí go mbeidh siad comhcheangailte go maith agus clúmhach, thart ar 3 nóiméad. Buille san ubh go dtí go mbeidh sé comhcheangailte go maith. Measc i puree phéitseog, iógart, agus sliocht vanilla. De réir a chéile cuir an meascán plúir leis na comhábhair fhliucha, buille go dtí go díreach le chéile chun ró-mheascadh a sheachaint. Fill go réidh i péitseoga diced.
- Bácáil: Dáil an fuidrimh go cothrom isteach sna cupáin muifín ullmhaithe, ag líonadh thart ar dhá thrian iomlán gach ceann díobh. Cuir spúnóg mhór den streusal ar barr gach muifín. Bácáil san oigheann réamhthéite ar feadh 35 nóiméad nó go dtí go bhfuil an bearrtha donn órga agus go dtagann pioc fiacla a cuireadh isteach i lár muifín amach glan. Bain as an oigheann agus lig fuarú sa phanna ar feadh 5 nóiméad, ansin aistrigh na muifíní chuig raca sreang chun fuarú go hiomlán.
Féach Tuilleadh Oidis Muffin:
- Muffins Pumpkin le Pecan Streusel
- Muifíní sútha talún
- Muifíní Apple Spice
- Muifíní Mion sliseanna Seacláide Banana
- Muifíní Banana Seacláide
- Muifíní Arbhair Pumpkin le Spíosra Pumpkin
Oideas
Muffins Peach Éasca
uirlisí
- Meascthóir Láimhe Leictreach nó Meascthóir Seastáin Is féidir meascthóir láimhe leictreach nó meascthóir seastáin a úsáid chun an fuidrimh muifín a mheascadh go héifeachtach, go háirithe nuair a bhíonn na comhábhair fliuch agus tirim le chéile. Sábhálann sé am agus iarracht i gcomparáid le whisk a úsáid de láimh.
- Babhlaí a mheascadh Bain úsáid as babhlaí measctha chun na comhábhair thirim agus fhliucha a chur le chéile agus a mheascadh ar leithligh sula measctar le chéile iad.
- Cupáin agus spúnóga a thomhas Tá tomhais chruinne ríthábhachtach le haghaidh bácála, agus mar sin tá sé riachtanach sraith cupáin agus spúnóga tomhais a bheith agat chun na comhábhair a thomhas go beacht.
- Whisk nó forc Is féidir whisks nó forcanna a úsáid chun na comhábhair thirim a mheascadh agus a chomhcheangal, ag cinntiú go ndéantar iad a dháileadh go cothrom.
- Spatula nó spúnóg adhmaid Bain úsáid as spatula nó spúnóg adhmaid chun na comhábhair fhliucha agus thirim a mheascadh le chéile go dtí go mbeidh siad comhcheangailte. Cuidíonn na huirlisí seo le ró-mheascadh a chosc, rud a d'fhéadfadh muifíní dlúth a bheith mar thoradh air.
- Pan muifín Tá gá le pan muffin chun na muifíní a mhúnlú agus a bhácáil. Déan cinnte go bhfuil go leor cuas aige don líon muifíní atá ag teastáil.
- Liners Muifín nó Sprae Cócaireachta Neamh-Bhata Má tá líneálacha muifín á n-úsáid agat, bíodh siad réidh chun cuasáin an stáin muifín a líneáil. Mar mhalairt air sin, is féidir leat spraeála cócaireachta neamh-bata a úsáid chun an stán a ramhar más fearr leat gan líneálacha a úsáid.
- Raca fuaraithe Nuair a bheidh na muifíní bácáilte, cuir ar raca fuaraithe iad chun fuarú go hiomlán. Cuidíonn sé seo leis na íochtair a chosc ó bheith soggy.
Comhábhair
Le haghaidh bearrtha Streusel:
- 45 g plúr uilefhóinteach
- 2 spúnóg bhoird siúcra donn éadrom
- 1 cuisleón cainéil a chur leis
- ½ cuisleón púdar bácála , roghnach
- 2 spúnóg bhoird im , fuar agus gearrtha i gciúbanna
Don fuidrimh muifín Peach:
- 240 g plúr uilefhóinteach
- 2-½ spúnóg púdar bácála
- ½ cuisleón salann kosher
- 1 cuisleón cainéal talún
- ¼ cuisleón nutmeg úr-ghrátáilte
- 4 spúnóg bhoird im unsalted , bogtha
- 120 g siúcra bán
- 60 g éadrom donn
- 190 g iógart blas peach nó plain
- 2 mór uibheacha
- 70 ml ola avocado, ola síolta fíonchaor, nó ola lus na gréine
- 70 ml im unsalted , leáite agus fuaraithe
- 1 spúnóg bhoird sliocht íon fanaile
- 130 g Péitseoga aibí (le craiceann ar), b'fhearr phéitseog flesh bán íonán
- 70 g péitseoga aibí úra , diced beag
treoracha
- Réamhthéamh agus Ullmhaigh: Déan do oigheann a réamhthéamh go 350°F (177°C). Ullmhaigh pana muifín 12-cupán trí spraeáil a dhéanamh air le sprae cócaireachta neamhmhaide nó é a líneáil le líneálacha páipéir.
- Don Bearrtha Streusel: I mbabhla beag, cuir plúr, siúcra donn, cainéal, cnó cócó agus púdar bácála le chéile chun an bearrtha streusel a dhéanamh. Cuir an t-im fuar, ciúbach leis an mbabhla. Bain úsáid as do lámha a mheascadh go dtí go mbeidh an meascán cosúil le brioscaí aráin garbh. Curtha i leataobh.
- Maidir leis na Muifíní Peach: I mbabhla measctha meánach, cuir plúr, púdar bácála, salann agus cainéal meilte le chéile. I meascthóir seastáin nó i mbabhla mór, buail im agus siúcraí le chéile go dtí go mbeidh siad comhcheangailte go maith agus clúmhach, thart ar 3 nóiméad. Buille san ubh go dtí go mbeidh sé comhcheangailte go maith. Measc i puree phéitseog, iógart, agus sliocht vanilla. De réir a chéile cuir an meascán plúir leis na comhábhair fhliucha, buille go dtí go díreach le chéile chun ró-mheascadh a sheachaint. Fill go réidh i péitseoga diced.
- Bácáil: Dáil an fuidrimh go cothrom isteach sna cupáin muifín ullmhaithe, ag líonadh thart ar dhá thrian de gach ceann díobh. Cuir spúnóg mhór den streusal ar barr gach muifín. Bácáil san oigheann réamhthéite ar feadh 35 nóiméad nó go dtí go bhfuil an bearrtha donn órga agus go dtagann pioc fiacla a cuireadh isteach i lár muifín amach glan. Bain as an oigheann agus lig fuarú sa phanna ar feadh 5 nóiméad, ansin aistrigh na muifíní chuig raca sreang chun fuarú go hiomlán.
nótaí
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.