Le haghaidh dinnéar seachtaine simplí agus blasta a mbeidh grá ag an teaghlach ar fad air, bain triail as an oideas Sicín agus Glasraí Rósta One Pan seo. Is béile éasca, sláintiúil é a phéireálann drumaí sicín juicy le glasraí measctha mar oinniúin mionghearrtha, cairéid agus prátaí.
Agus ná déan dearmad na súnna a fhoirmítear sa phanna róstadh a shábháil - déanann siad anlann sár-mhilis chun an béile a chomhlánú. Tá an mhias seo blasta leis féin, ach is féidir leat é a sheirbheáil leis rís, brúitín, nó le taobh sailéad le haghaidh béile iomlán.
Modh Sracfhéachaint
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
- Preheat oigheann go 475°F agus ullmhaigh an raca.
- Measc prátaí, oinniúin, cairéid, agus blastanas i mbabhla.
- I mbabhla eile, ullmhaigh meascán seasoning do sicín.
- Craiceann agus cóta sicín le seasoning.
- Socraigh glasraí ar bhileog bácála, barr le sicín.
- Rósta ar feadh 35-40 nóiméad, ag rothlú leath bealaigh.
- An chuid eile sicín clúdaithe le scragall, glasraí stir i súnna, agus a sheirbheáil.
💡Leideanna agus Comhairle
- Má tá páirteanna sicín á n-úsáid agat, rósta na cíoch sicín go dtí go sroicheann siad teocht inmheánach 160 céim Fahrenheit, agus sroicheann na pluide / na drumaí 175 céim Fahrenheit ar theirmiméadar a léitear ar an toirt, thart ar 35 go 40 nóiméad. Rothlaigh an uileán leath bealaigh tríd an chócaireacht.
- Lig don sicín scíth a ligean ar feadh 10-15 nóiméad ar a laghad tar éis é a thógáil amach as an oigheann. Ligeann sé seo na súnna a athdháileadh, ag cinntiú go bhfuil an fheoil tais agus tairisceana.
- Déan turgnamh le glasraí éagsúla bunaithe ar an séasúr. Oibríonn glasraí fréamhacha go maith sa gheimhreadh, agus tá asparagus agus piobair clog iontach le haghaidh rósta earraigh agus samhraidh.
Féach Tuilleadh Oidis Sicín:
Oideas
Oideas Sicín agus Glasraí Pan Rósta amháin
uirlisí
- 18'' faoi 13'' Pana Leatháin imeallach
Comhábhair
- 1 mór prátaí, gearrtha i bpíosaí 1-orlach Is féidir aon phrátaí a úsáid.
- 1 mór prátaí milse, gearrtha i bpíosaí 1-orlach
- 1 mór Oinniún dearg, scafa agus leath
- 4 cairéid, scafa agus gearrtha i bpíosaí 2-orlach, foircinn tiubh leath ar a fhad
- 6 clóibh gairleog, smashed agus scafa
- 4 spúnóg thyme úr mionfheoil, roinnte
- 2 spúnóg mionfheoil Rosemary úr, roinnte
- 1 spúnóg bhoird oregano triomaithe
- 4 spúnóg Goya Gach críche Séasúráil le piobar nó salann kosher, roinnte
- 1 cuisleón talamh piobar dubh, roinnte
- 1 spúnóg bhoird paprika
- 3 spúnóg bhoird ola plandúil , roinnte
- 3 lb go 4 lb drumsticks sicín , gan chraiceann nó 3-½ punt de chnámh i bpíosaí sicín (2 bhrollach scoilte ina leath trasna, 2 mhaide druma agus 2 pluide), bearrtha
treoracha
- Coigeartaigh an raca oigheann go dtí an suíomh uachtarach-lár agus teas an oigheann go 475 céim Fahrenheit.
- I mbabhla mór, caith na prátaí, práta milis, oinniún, cairéid, gairleog, 2 taespúnóg de thyme, 1 spúnóg bhoird ola, 1 teaspoon Rosemary, 1 teaspoon Goya seasoning, agus ½ teaspoon piobar go dtí go brataithe go maith.
- I mbabhla mór eile, le chéile an 2 spúnóg ola atá fágtha, 2 taespúnóg thyme, 1 teaspoon Rosemary, 1 tablespoon oregano, 1 tablespoon Goya seasoning, 1 tablespoon paprika, agus ½ teaspoon piobar.
- Bain úsáid as tuáillí páipéir chun an craiceann a bhaint de na píosaí sicín agus pat tirim iad. Caith an sicín sa mheascán seasoning go dtí go brataithe go cothrom.
- Scaip na glasraí i sraith amháin ar an mbileog bácála ullmhaithe. Cuir na píosaí sicín seasoned ar bharr na glasraí.
- Rósta san oigheann réamhthéite go dtí go sroicheann na maidí druma 175 céim Fahrenheit i teirmiméadar a léitear ar an toirt, thart ar 35 go 40 nóiméad. Rothlaigh an uileán leath bealaigh tríd an chócaireacht.
- Aistrigh an sicín chuig platter freastail agus puball go scaoilte le scragall alúmanaim. Lig don sicín scíthe ar feadh 5 go 10 nóiméad. Caith na glasraí sna súnna uile, ansin iad a aistriú go dtí an platter leis an sicín. Freastal.
nótaí
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.