Is meascán clasaiceach de spíosraí teo é Baharat ("spíosraí" san Araibis), ar a dtugtar an cumasc seacht-spíosa Liobáine, lena n-áirítear allspice, piobar dubh, cumin, clóibh, agus lus an choire.
Tá sé iontach chun miasa a dhéanamh cosúil le rís, anraithí, feoil grilled, éanlaith chlóis, agus pilaf agus é ag comhlánú mairteola, iasc, sicín nó glasraí.
Conas Baharat Baile a Dhéanamh
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
Cuir na spíosraí go léir i mbabhla beag agus corraigh le chéile le spúnóg bheag. Aistrigh chuig próca gloine le clúdach daingean agus stóráil in áit fhionnuar, tirim ar feadh suas le 6 mhí. Bain taitneamh as
Oidis Gaolmhara:
Oideas
Spíosra Éasca
Comhábhair
- 1 spúnóg bhoird allspice , talamh
- 1 spúnóg bhoird lus an choire , talamh
- 2 spúnóg bhoird cumin , talamh
- 1 ½ spúnóg cainéil a chur leis , talamh
- 1-½ spúnóg clóibh , talamh
- 1 spúnóg bhoird piobar dubh , talamh
- 1 cuisleón nutmeg , grátáilte
- 2 spúnóg bhoird paprika
- 1 cuisleón cardamom , talamh
treoracha
- Cuir na spíosraí go léir i mbabhla beag agus corraigh le chéile le spúnóg bheag. Aistrigh chuig próca gloine le clúdach daingean agus stóráil in áit fhionnuar, tirim ar feadh suas le 6 mhí. Bain taitneamh as
nótaí
- Stóráil i bpróca gloine le clúdach daingean agus in áit fhionnuar, tirim ar feadh suas le 6 mhí.
- Ná bíodh leisce ort imirt timpeall leis na comhábhair más maith leat rud éigin eile seachas an méid atá liostaithe san oideas seo a chur leis.
- Tá Baharat iontach chun mairteoil, uaineoil, sicín, bia mara agus glasraí a shéasú; cuir leis an stew, cúscús, rís, kibbeh agus go leor eile é.
- Bloom an blastán i ghee nó ola olóige maighdean breise. Scuab é ar phráta milis, scuaise butternut, nó glasra eile is fearr leat.
- Feabhsaíonn meascán spíosraí Baharat binneas nádúrtha mias.
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.