Ag lorg béile tapaidh agus éasca pacáilte le blas agus cothú? Ná bí ag faire níos faide ná an t-oideas Sicín Corraigh Fry le Muisiriún agus zucchini! Le cothromaíocht foirfe de bhlasanna blasta agus milis, sásóidh an Sicín Corraigh seo do bhlastáin agus na cothaithigh a theastaíonn uaidh a sholáthar do do chorp chun fanacht sláintiúil agus fuinneamh.
Le sicín tairisceana, beacáin chroí, agus zucchini úr, is bealach iontach é an mhias seo chun do dáileog laethúil próitéine agus veggies a fháil. Mar sin, cén fáth fanacht? Bain triail as an t-oideas Sicín Corraigh Fry seo inniu agus féach cé chomh blasta agus chomh sásúil is féidir le bia sláintiúil a bheith!
Conas Sicín Corraigh Fry a Dhéanamh le Muisiriún & Zucchini
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
I mbabhla meánach, cuir an sicín agus na comhábhair marinade go léir le chéile. Corraigh a mheascadh go maith. Lig marinate ar feadh thart ar 15 nóiméad. I mbabhla meánmhéide eile, cuir na comhábhair uile anlann le chéile. Corraigh a chur le chéile go maith.
Curtha i leataobh Teas 2 spúnóg bhoird d'ola avocado i wok nó i scilet mór os cionn teas meánach ard. Scaip an sicín sa wok nó scilet mór i sraith amháin. Sear go dtí go n-iompaíonn an bun órga gan é a bhogadh, 2 go 3 nóiméad nó mar sin.
Corraigh agus smeach chun an taobh eile a chócaráil go dtí go n-iompaíonn sé donn órga, nóiméad eile nó mar sin. Aistrigh an sicín bruite chuig pláta mór agus cuir ar leataobh é.
Cuir an 1 spúnóg bhoird ola atá fágtha ag baint úsáide as an wok nó an scilet céanna, ansin cuir na beacáin agus na zucchini leis. Cook agus corraigh go dtí go mbeidh na beacáin agus na zucchini bruite, agus go n-imíonn an leacht. Cuir an gairleog agus an ginger leis.
Corraigh agus cócaireacht ar feadh nóiméid. Corraigh an anlann arís chun an cornstarch a thuaslagadh agus é a dhoirteadh go críochnúil isteach sa wok. Corraigh cúpla uair go dtí go thickens an anlann. Cuir an sicín ar ais isteach sa wok agus caith an oinniún glas isteach.
Corraigh chun an sicín a chóta Corraigh go maith leis an anlann. Aistrigh an Sicín Corraigh Fry go pláta mór láithreach. Freastal ar an Sicín Corraigh Fry te thar ríse steamed. Bain taitneamh as!
Oidis Gaolmhara:
- Shrimp lo mein
- Glasraí Lo mein
- Mairteoil Spíosrach Corraigh Fry
- Brocailí mairteola
- Cabáiste agus Mairteoil Corraigh Fry
- Brocailí sicín
Oideas
Sicín Éasca Corraigh Fry
Comhábhair
Don Marinade:
- 1 spúnóg bhoird anlann soighe íseal-sóidiam
- 1 spúnóg bhoird Fíon shaoxing
- 1 spúnóg bhoird cornstarch
- ¼ cuisleón piobar dubh
- ⅛ cuisleón púdar gairleog
Don Saileach:
- 3 spúnóg bhoird anlann oisrí
- 2 spúnóg bhoird Fíon shaoxing
- 1 spúnóg bhoird anlann soighe dorcha ar a bhfuil blas beacán nó soighe soighe dorcha
- 1 spúnóg bhoird anlann soy sóidiam íseal-sóidiam
- ½ cupán uisce te in éineacht le laghdaithe-sóidiam knorr bouillon blas sicín
- 3 spúnóg siúcra
- 2 spúnóg cornstarch
- 1 cuisleón piobar cayenne talún nó piobar dubh meilte
Don Stir Fry:
- 3 spúnóg bhoird ola avocado , ola peanut, ola canola, nó ola glasraí roinnte
- ½ lbs (225 g) de beacáin portabella leanbh nó bán
- 4 clóibh gairleog , mionghearrtha go mín
- 3 spúnóg ginger , mionghearrtha go mín
- 1 braon beag de oinniúin glas , mionghearrtha
treoracha
- I mbabhla meánach, cuir an sicín agus na comhábhair marinade go léir le chéile. Corraigh a mheascadh go maith. Lig marinate ar feadh thart ar 15 nóiméad.
- I mbabhla meánmhéide eile, cuir na comhábhair uile anlann le chéile. Corraigh a chur le chéile go maith. Curtha i leataobh
- Teas 2 spúnóg bhoird d'ola avocado i wok nó i scilet mór os cionn teas meánach ard. Scaip an sicín sa wok nó scilet mór i sraith amháin. Sear go dtí go n-iompaíonn an bun órga gan é a bhogadh, 2 go 3 nóiméad nó mar sin. Corraigh agus smeach chun an taobh eile a chócaráil go dtí go n-iompaíonn sé donn órga, nóiméad eile nó mar sin. Aistrigh an sicín bruite chuig pláta mór agus cuir ar leataobh é.
- Ag baint úsáide as an wok nó an skillet céanna, cuir an 1 spúnóg bhoird ola atá fágtha, ansin cuir na beacáin agus na zucchini leis. Cook agus corraigh go dtí go bhfuil na beacáin agus na zucchini bruite tríd, agus an leacht galaithe.
- Cuir an gairleog agus an ginger leis. Corraigh agus cócaireacht ar feadh nóiméid.
- Corraigh an anlann arís chun an cornstarch a thuaslagadh agus é a dhoirteadh isteach sa wok go maith. Corraigh cúpla uair go dtí go thickens an anlann.
- Cuir an sicín ar ais isteach sa wok agus caith an oinniún glas isteach. Corraigh chun gach rud a chóta go maith leis an anlann. Láithreach aistrigh gach rud chuig pláta mór. Freastal ar an Sicín Corraigh Fry te thar ríse steamed. Bain taitneamh as!
nótaí
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.