Is milseog clasaiceach Brasaíle é Beijinho de coco, ar a dtugtar "beijinho" freisin, rud a chiallaíonn "póg beag" i bPortaingéilis.
Tá sé déanta as bainne comhdhlúite milsithe, im, agus cnó cócó grátáilte. Is minic a maisítear é le clove ar a bharr, rud a thugann cuma sainiúil agus galánta dó.
De ghnáth déantar na féastaí seo a sheirbheáil ag cóisirí Breithlá agus ag ócáidí speisialta.
Modh Sracfhéachaint
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
- Déan bainne comhdhlúite, bainne agus im i sáspan go híseal go dtí go leáigh an t-im.
- Cuir ½ cupán cnó cócó leis agus corraigh ar feadh 20 nóiméad go dtí go tiubh. Go minic scrape an uile agus seiceáil má tharraingíonn an meascán ar shiúl ó bhun.
- Fuaraigh an meascán go teocht an tseomra.
- Ullmhaigh cupáin candy. Déan na lámha a ramhar, foirm liathróidí ón meascán, cóta cnó cócó, agus cuir i gcupáin le clove ar a bharr.
- Déan arís leis an meascán ar fad.
Leideanna agus Comhairle
- Ná Rush an próiseas cócaireachta. Corraigh i gcónaí thar theas íseal chun dó a chosc agus a chinntiú go dtramhaíonn an meascán go cothrom.
- Dírigh ar mheascán tiubh a tharraingíonn amach ó bhun an uileáin nuair a chlaontar é. Cinntíonn sé seo go gcoimeádfaidh do Beijinhos a gcruth.
- Coinnigh do lámha agus pláta beag greased le im nuair a mhúnlú na liathróidí. Cuireann sé seo cosc ar an meascán ó ghreamú agus ceadaíonn sé múnlú mín.
- Ná skip an chéim fuaraithe! Beidh sé deacair meascán te a láimhseáil agus ní shocróidh sé i gceart.
Oidis Gaolmhara:
Oideas
póg cnó cócó “Candy
Comhábhair
- 1 spúnóg bhoird im móide do greasing lámha
- 14 unsa bainne comhdhlúite milsithe
- ⅓ cupán uachtar trom, bainne iomlán nó bainne cnó cócó
- 80 g cnó cócó bearrtha neamh-mhilsithe , móide le haghaidh sciath
- 23 píosaí clóibh . roghnach
treoracha
- Comhcheangail an bainne comhdhlúite, an uachtar, agus an t-im i sáspan beag agus cuir os cionn teas íseal é. Corraigh le spatula silicone go dtí go bhfuil an t-im leáite go hiomlán.
- Cuir ½ cupán cnó cócó grátáilte leis agus lean ar aghaidh ag corraigh ar feadh thart ar 20 nóiméad nó go dtí go dtiocfaidh tiús ar an meascán go dtí gur féidir é a mhúnlú ina liathróidí.
- Bí cinnte go scrape go minic ar an taobh agus bun an uile leis an spatula chun cosc a chur ar an meascán ó dhó. Tabhair aird ar chomhsheasmhacht: tilt beagán an uile chun a sheiceáil, ba chóir don mheascán beijinho tarraingt amach as bun an uile nuair a bhíonn sé réidh.
- Nuair a bheidh sé réidh, aistrigh an meascán beijinho chuig pláta nó mias domhain agus lig dó fuarú go teocht an tseomra sula múnlú é. Ullmhaigh 23 cupán candy (méid # 5).
- Doirt an cnó cócó grátáilte atá fágtha ar phláta domhain. Chun beijinhos a fhoirmiú, ramhar go héadrom do lámha le roinnt im agus tóg méid beag den mheascán, agus é a rolladh isteach i liathróid.
- Rollaigh an liathróid sa chnó cócó grátáilte go dtí go bhfuil sé brataithe go hiomlán. Cuir gach liathróid brataithe isteach i gcupán candy agus cuir isteach clove ag an mbarr. Déan leis an meascán atá fágtha.
nótaí
- Is féidir beijinhos a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach ag teocht an tseomra ar feadh cúpla lá nó a chuisniú ar feadh suas le seachtain.
- Chun reo, rolladh an briogadeiro i liathróidí agus cóta iad i spriongaí. Cuir iad ar bhileog bácála atá líneáilte le pár i sraith amháin. Reo an brigadeiro ar feadh cúpla uair an chloig go dtí go soladach. Aistrigh iad chuig coimeádán aerdhíonach nó mála zipper atá neamhdhíobhálach don reoiteoir, bain aon aer breise, agus reo ar feadh suas le 3 mhí.
Leá ag teocht an tseomra ar feadh 1 uair an chloig roimh é a sheirbheáil. Seachain an pacáistiú a oscailt le linn an ama seo chun na milseáin a chosc ó na cumhdaigh a sweating agus a fhliuchadh.
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.