Is pióg mhilis é pióg phota sicín a dhéantar go traidisiúnta le screamh pie a líonadh le sicín agus glasraí in anlann saibhir agus uachtarúil agus bácáilte go dtí go mbíonn an taosrán donn órga agus go mbíonn an líonadh ag bubáil te.
Is féidir an mhias seo a dhéanamh ar bhealaí éagsúla, ó screamh singil go screamh dhúbailte, taosrán puff go barráin brioscaí. Is bia compord ar a dhícheall é an pióg phota sicín bhlaistithe seo!
Is béile lán agus croíúil é atá blasta agus tapa le hullmhú; déantar é ag baint úsáide as taosrán puff a ceannaíodh sa siopa agus sicín le séasúr rotisserie, rud a fhágann go bhfuil sé thar a bheith simplí agus áisiúil.
Ina theannta sin, tá neart glasraí ann ar féidir leat a shaincheapadh bunaithe ar an méid atá ar láimh nó ar mhaith leat is fearr.
Ina theannta sin, tá anlann saibhir agus uachtair atá éasca le déanamh ann a ligeann duit pie pota croíúil agus sásúil a dhéanamh, agus is é an chuid is fearr gur féidir é a dhéanamh i mionra aonair, ionas go mbeidh a stíl féin nó teaghlaigh ag gach duine. a Mias bácála 9 x 13-orlach.
Is féidir leat screamh pie rialta a úsáid freisin. Bain úsáid as an t-oideas screamh pie is fearr leat, cibé acu atá déanta sa bhaile, sa siopa nó taosrán puff, mar a ordaítear san oideas seo. Freastal leis Anlann spicy Mango Habanero.😎
Conas Píosa Sicín a Dhéanamh
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
Taosráin puff reoite, leáigh dhá phacáiste 17.3-unsa (4 leathán). Preheat an oigheann go dtí céimeanna 425 F. Gearr feoil sicín Rostisserri agus caith an craiceann agus na cnámha amach.
Beidh thart ar 4 chupán de sicín mionghearrtha agat. Áit 8 ramkins aonair (méid 9 n-unsa) ar bhileog bácála. Gearr feoil sicín Rostisserri agus caith an craiceann agus na cnámha amach. Beidh idir 4 agus 6 chupán de sicín mionghearrtha agat.
I bpota mór, leáigh an t-im agus sáibh na oinniúin, an soilire, agus an piobar poblano thar teas meánach ar feadh thart ar 10 nóiméad, go dtí go bogann na glasraí.
Cuir an garlic leis agus cócaireacht go dtí go cumhra, thart ar 1 nóiméad níos mó. Cuir an coinneac nó an fíon leis, scríob suas na píosaí donn uile den uile, agus cócaráil ar feadh 2 nóiméad.
Buail an plúr isteach agus cócaráil thar theas íseal, ag corraigh i gcónaí, ar feadh 2 nóiméad, agus ansin coinnigh ag corraigh de réir mar a chuirtear an brat te leis. chuig an anlann. Cuir leis an arbhar, cairéid/piseanna, piobar dubh, nutmeg, thyme, Rosemary, saoi, agus sicín mionghearrtha.
Suanbhruith thar teas íseal, corraigh ó am go ham ar feadh 10 nóiméad eile, corraigh, go dtí go tiubh. Cuir uachtar trom agus cilantro nó peirsil, mheascadh go maith, agus cócaireacht ar feadh 5 nóiméad eile, corraigh ó am go chéile.
Blas agus coigeartaigh an blastán, más gá. Preheat an oigheann go 425°F agus socraigh raca oigheann go dtí an lár. Líne bileog bácála le scragall alúmanaim chun é a ghlanadh go héasca. Leag na bileoga taosráin puff leáite ar dhromchla fionnuar a bhfuil plúr éadrom air.
Inbhéartaigh babhlaí aonair díon-oigheann ar an leathán taosráin agus, ag baint úsáide as scian géar, gearr ciorcail timpeall an taobh amuigh de na babhlaí, timpeall ½ orlach níos mó ná barr na mbabhlaí.
Roinn an pióg sicín go cothrom idir 8 mbabhla oigheanndhíonach ¾ den bhealach leis an meascán sicín, ag cinntiú go bhfuil méid maith de mheascán sicín i ngach riar.
Ná ró-líonadh. Buail an ubh le 1 spúnóg bhoird uisce, scuab imill lasmuigh gach babhla leis an nigh uibheacha, agus ansin cuir an taos ar a bharr go cúramach.
Crimp an taos chun é a fhilleadh thar an taobh, agus é á bhrú chun é a ghreamú. Scuab an taos le nigh uibheacha agus déan 4 slits ar an mbarr. Spréigh go héadrom le salann kosher agus piobar scáinte, más inmhianaithe.
Cuir na babhlaí aonair ar an mbileog bácála scragall-líneáilte. Bácáil an pióg phota sicín ar feadh 20 go 25 nóiméad nó go dtí go bhfuil an taosrán donn órga agus go bhfuil an líonadh ag bubbling te. Lig don pie scíth a ligean ar feadh 15 nóiméad sula ndéantar é. Bain taitneamh as!
Oidis Gaolmhara:
- Císte Sicín Rotisserie blasta
- Tairiscintí sicín crúite Pecan Bácáilte
- Arán le sicín
- Sicín Cashew
- Brocailí sicín
Oideas
Píosa Sicín Éasca
Comhábhair
Don Chicken Mixture:
- 1 Sicín Rotisserie , craiceann caite, agus feoil mionghearrtha (thart ar 4 chupán)
- 8 spúnóg bhoird (1 bhata) im gan salann
- 1 oinniún buí meánach , dísle
- 1 piobar poblano nó piobar clog dearg , mionghearrtha
- 5 clóibh gairleog , mionghearrtha go mín
- 3 soilire gais , dísle
- 6 saoi úr , mionghearrtha go mín
- 6 thyme sprigs , duilleoga mionghearrtha go mín
- 2 sprigs Rosemary , duilleoga mionghearrtha go mín
- 1 cupán arbhar milis reoite nó oinniún péarla (ní gá díreoite)
- ½ cupán oinniún péarla reoite (ní gá díreoite)
- 10 oz Piseanna agus Cairéid Reoite (ní gá díreoite)
- ½ cupán duilleoga cilantro úr nó peirsil , mionfheoil
- ½ cupán plúr uilefhóinteach , móide níos mó chun an taosrán a rolladh
- 4 cupáin uisce te in éineacht le 1 tablespoon bullion sicín (molta: branda Knorr)
- ¼ cupán branda nó fíon bán , roghnach
- salann kosher , a bhlaiseadh
- 1 cuisleón nutmeg úr-ghrátáilte
- ½ cuisleón paprika
- ½ cuisleón piobar dubh , a bhlaiseadh
- ½ cupán uachtar trom nó leath agus leath
Don Taosráin Puff & nigh uibheacha:
- 1 ubh buailte le 1 tablespoon uisce , le haghaidh nigh uibheacha
- Dhá phacáiste 17.3-unsa de taosráin puff (4 leathán), leáite
treoracha
Don Mheascán sicín:
- Gearr feoil sicín Rostisserri agus caith an craiceann agus na cnámha amach. Beidh ort 4 chupán de sicín shredded.
- I bpota mór, leáigh an t-im agus sáibh na oinniúin, an soilire, agus an piobar poblano thar teas meánach ar feadh thart ar 10 nóiméad, go dtí go bogann na glasraí.
- Cuir an garlic leis agus cócaireacht go dtí go cumhra, thart ar 1 nóiméad níos mó. Cuir an coinneac nó an fíon leis, scríob suas na píosaí donn uile den uile agus cócaráil ar feadh 2 nóiméad.
- Buail an plúr isteach agus cócaráil thar theas íseal, ag corraigh i gcónaí, ar feadh 2 nóiméad agus ansin coinnigh ag corraigh mar a chuirtear an brat te leis an anlann. Cuir leis an arbhar, cairéid/piseanna, piobar dubh, nutmeg, thyme, Rosemary, saoi, agus sicín mionghearrtha. Suanbhruith thar teas íseal, corraigh ó am go ham ar feadh 10 nóiméad eile, corraigh, go dtí go tiubh. Cuir uachtar trom agus cilantro nó peirsil leis agus measc go maith agus cócaireacht ar feadh 5 nóiméad eile, corraigh ó am go chéile. Blas agus coigeartaigh an blastán, más gá.
Le Chéile & Líonadh:
- Preheat an oigheann go 425°F agus socraigh raca oigheann go dtí an suíomh láir. Líne bileog bácála le scragall alúmanaim chun é a ghlanadh go héasca.
- Leag na bileoga taosráin puff leáite ar dhromchla fionnuar a bhfuil plúr éadrom air. Inbhéartaigh babhlaí aonair díon-oigheann ar an leathán taosráin agus, ag baint úsáide as scian géar, gearr ciorcail timpeall an taobh amuigh de na babhlaí, timpeall ½ orlach níos mó ná barr na mbabhlaí.
- Roinn an pióg sicín go cothrom idir 8 mbabhla oigheann thart ar ¾ den bhealach leis an meascán sicín, ag cinntiú go bhfuil méid maith de mheascán sicín i ngach riar. Ná ró-líonadh.
- Buail an ubh le 1 spúnóg bhoird uisce, scuab imill lasmuigh gach babhla leis an nigh uibheacha, agus ansin cuir an taos ar a bharr go cúramach. Crimp an taos chun é a fhilleadh thar an taobh, agus é á bhrú chun é a ghreamú. Scuab an taos le nigh uibheacha agus déan 4 slits sa bharr. Spréigh go héadrom le salann kosher agus piobar scáinte, más inmhianaithe.
Le bácáil:
- Cuir na babhlaí aonair ar an mbileog bácála scragall-líneáilte. Bácáil an pióg phota sicín ar feadh 20 go 25 nóiméad nó go dtí go bhfuil an taosrán donn órga agus go bhfuil an líonadh ag bubbling te. Lig pie scíthe ar feadh 15 nóiméad roimh ag freastal. Bain taitneamh as!
nótaí
- Le stóráil: Is fearr an pióg pota sicín ar an lá a dhéantar é, ach is féidir an méid atá fágtha a stóráil sa chuisneoir, ar phláta clúdaithe le scannán cumhdaithe, nó i gcoimeádán aerdhíonach, ar feadh suas le 2 lá.
- Le hathéamh: Is féidir pióg phota a aththéamh in oigheann réamhthéite (beidh sé seo brioscach an taosráin puff arís) go 400˚F (200˚C) agus bácáilte go dtí go mbeidh sé te, thart ar 25 go 30. Cool ar feadh 15 nóiméad sula ndéantar é. Nó, is féidir leat micreathonn a chur air go dtí go dtéitear tríd; ach bí ar an eolas go bhféadfadh an taosrán puff maolú agus gan a bheith brioscach.
- Is fearr an pióg pota sicín ar an lá a dhéantar é, ach is féidir an méid atá fágtha a stóráil sa chuisneoir, ar phláta clúdaithe le scannán cumhdaithe, nó i gcoimeádán aerdhíonach, ar feadh suas le 2 lá. Is féidir Píosa Pota Sicín a aththéamh in oigheann réamhthéite (beidh sé seo brioscach an taosráin puff arís) go 400˚F (200˚C) agus bácáilte go dtí go mbeidh sé te, thart ar 25 go 30. Cool ar feadh 15 nóiméad sula ndéantar é. Nó, is féidir leat micreathonn a chur air go dtí go dtéitear tríd; ach bí ar an eolas go bhféadfadh an taosrán puff maolú agus gan a bheith brioscach.
- Is féidir an pie pota sicín a chur le chéile agus a chuisniú lá roimh ré. Scuab barr an taos taosráin le nigh uibheacha roimh bhácáil.
- Má tá an meascán sicín ró-tanaí, scoop roinnt leacht nó doirt ¼ cupán uisce isteach i mbabhla beag agus meascán i 1 spúnóg bhoird de plúr. Corraigh an meascán plúir ar ais isteach sa sáspan agus teas ar feadh cúpla nóiméad eile chun a thiús.
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.