Vous recherchez une crème polyvalente et facile à réaliser qui peut être utilisée dans divers plats sucrés et salés ? Ne cherchez pas plus loin que cette recette de crème de table simple et délicieuse !
Avec seulement quelques ingrédients essentiels et des étapes simples, vous pouvez préparer une crème crémeuse et soyeuse, parfaite pour garnir les desserts, ajouter de la richesse aux sauces ou l'incorporer à vos recettes préférées.
Venez et commencez et apprenez à réaliser cette délicieuse crème de table !
Comment faire Crème de Table
Notes: Les instructions complètes sont fournies dans la fiche de recette ci-dessous.
Ajoutez le lait et fouettez la fécule de maïs dans une petite casserole jusqu'à dissolution complète. Placez la casserole sur feu moyen et remuez jusqu'à ce qu'elle atteigne une ébullition lente. La crème va épaissir, alors faites attention à ne pas la laisser coller au fond.
Baissez le feu et laissez cuire encore quelques minutes jusqu'à obtenir l'épaisseur désirée. Versez la crème dans un bol en verre résistant à la chaleur et transférez-la au réfrigérateur pour qu'elle refroidisse pendant 5 à 10 minutes.
Une fois refroidie, placez la crème dans un mixeur, ajoutez le beurre non salé et mixez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et soyeuse, environ 5 minutes. C'est tout !😉 Conserver au réfrigérateur jusqu'à 5 jours. Apprécier!
Recettes connexes:
Recette
Crème de table facile
Ingrédients
- 2 Cuillères à soupe Beurre sans sel , adouci
- 250 ml lait entier
- 1 ½ Cuillères à soupe fécule de maïs ou farine tout usage
Instructions
- Ajouter le lait et incorporer la fécule de maïs dans une petite casserole jusqu'à dissolution complète. Placez la casserole sur feu moyen et remuez continuellement jusqu'à ce qu'elle atteigne une ébullition lente. La crème va épaissir, alors faites attention à ne pas la laisser coller au fond.
- Baissez le feu et laissez cuire encore quelques minutes jusqu'à obtenir l'épaisseur désirée. Versez la crème dans un bol en verre résistant à la chaleur et transférez-la au réfrigérateur pour qu'elle refroidisse pendant environ 5 à 10 minutes.
- Une fois refroidie, placez la crème dans un mixeur, ajoutez le beurre non salé et mixez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et soyeuse, environ 5 minutes. C'est tout !😉 Conserver au réfrigérateur jusqu'à 5 jours. Apprécier!
Notes
Toutes les informations nutritionnelles sont basées sur des calculs tiers et ne constituent qu'une estimation. Chaque recette et valeur nutritionnelle varient en fonction des marques que vous utilisez, des méthodes de mesure et de la taille des portions par foyer.