Gozatu zure otordu gogokoenak Cajun ongailu errezeta erraz honekin! Jambalaya bezalako haragi, itsaski, barazki, zopak eta arroz-platerei pikantea ematen die. Bota ezazu patata frijituen gainean edo patata labean zapore gehigarrirako. Onena, espeziaren maila zure gustura doi dezakezu!
Metodoa Begirada batean
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
- Osagai guztiak ondo nahastu ontzi batean.
- Gorde nahasketa ontzi hermetiko batean leku fresko eta lehor batean.
- Erabili nahi duzun bezala haragi, itsaski edo barazkiei Cajun ostiko bat gehitzeko.
Zerbitzatzeko iradokizunak
Cajun-ondorea hainbat modutan zerbitza daiteke, norberaren hobespenaren eta horrekin batera doan plateraren arabera. Hona hemen zerbitzatzeko iradokizun arrunt batzuk:
- Haragi ontzea: Erabili Cajun ongailu gisa, oilaskoa, txerria, behi edo arraina bezalako haragietarako igurtzi lehor gisa, plantxan, erre edo zartagin aurretik. Zaporea eta pikantea ematen dio haragiari.
- Itsaskiak: Bota Cajun ongailuak itsaskiaren gainean, hala nola ganbak, karramarroak edo siluroak, sukaldatu aurretik, zaporea hobetzeko. Bereziki ondo konbinatzen da Cajun ganbak pasta, arrain belztua edo itsaski gumbo bezalako platerekin.
- Barazkiak: Bota barazkiak, esate baterako, piperrak, tipulak, kalabazinak eta artoa Cajun ongailuarekin erre edo plantxan erre aurretik, zapore handiko plater bat lortzeko. Barazki frijituetan edo zopetan ere gehi daiteke, bira pikantea lortzeko.
- Popcorn: Hautseztatu Cajun ongailuak krispetak hazi berriaren gainean mokadu pikante eta gazi bat lortzeko.
- Patata frijituak: Ondu patata frijitu beroak edo patata gozoak Cajun ongailuarekin alboko plater zaporetsu eta zaporetsu baterako.
- Patata platerak: Nahastu Cajun ongailuak patata purean, hash brownetan edo patata erreetan, zapore gehiago lortzeko.
- Saltsak eta saltsak: Sartu Cajun ongailuak etxeko saltsa eta saltsetan, hala nola, aioli, ganadutegiko janzteko edo barbakoa saltsan, sakontasun eta espezia gehiago lortzeko.
- Artoa plantxan birritan: Ornitu artoa gurina urtuarekin eta hautseztatu Cajun ongailuaren gainean plantxan erre aurretik, albo-plater gozo-gozo bat lortzeko.
- Fajitas: Erabili Cajun ongailuak oilaskoa, txuleta edo ganbak ontzeko fajitetarako, piper eta tipula salteatuekin batera.
- Zopak eta gisatuak: Gehitu Cajun ongailuak zopetan, gisatuan eta pipermina zapore geruza gehigarri bat lortzeko. Oilasko eta txistorra gumbo edo Cajun-espeziadun jambalaya bezalako plateretan ondo funtzionatzen du.
💡Aholkuak eta aholkuak
- Hasi kalitate oneko espeziak eta belarrak zapore biziena lortzeko.
- Helburua zapore bero, gazi eta aromatikoen oreka lortu. Egokitu osagaien proportzioak nahi duzun zaporea lortzeko.
- Probatu osagai-kopuruekin zure lehentasun pertsonaletara egokitzeko, nahasketa pikantea edo leunagoa nahiago baduzu.
- Aldian-aldian dastatu ongailuak nahasten dituzun bitartean, osagaiak behar bezala egokituz nahi duzun zapore-profila lortzeko.
Ikusi ongailu errezeta gehiago:
Errezeta
NOLA EGIN ETXEKO CAJUN ONDORIK ONENA
Gozatu zure otordu gogokoenak Cajun ongailu errezeta erraz honekin! Jambalaya bezalako haragi, itsaski, barazki, zopak eta arroz-platerei pikantea ematen die. Bota ezazu patata frijituak edo labean egindako patatak zapore gehigarri bat lortzeko. Onena, espeziaren maila zure gustura doi dezakezu!
Osagaiak
- 5 koilarakada piperrauts
- 2 koilarakada baratxuri baratxuria
- 1 koilarakada tipula pikortsua
- 1 koilarakada oregano lehorrak
- 1 koilarakada eztia lehorra
- 1 koilarakada kaiena piperra (egokitu nahi duzun pikantearen gustura)
- 1 koilarakada piper gorria malutak (egokitu nahi duzun pikantearen gustura)
- 1 koilarakada lurrean piper beltza (egokitu nahi duzun pikantearen gustura)
- 1 koilarakada kosher gatza
- 1 koilarakada apioa gatza
Argibideak
- Ontzi txiki batean, konbinatu osagai guztiak.
- Gorde Cajun ongailu nahasketa ontzi hermetiko batean leku fresko eta lehor batean.
- Erabili nahi duzun bezala haragiak, itsaskiak, barazkiak eta gehiago ontzeko Cajun ostiko zaporetsua lortzeko!
Oharrak
Nola gorde
Cajun ongailuak 12 hilabetez gorde daitezke ontzi hermetiko batean leku fresko eta ilun batean. Ez gorde bero-iturrietatik gertu edo eguzki-argia zuzenean.
Elikadura Facts
NOLA EGIN ETXEKO CAJUN ONDORIK ONENA
Anoa bakoitzeko kopurua
Calorías
167
% Eguneko balioa *
Fat
3
g
5
%
Fat saturatua
1
g
6
%
Fat poliinsaturatuak
1
g
Fat monoinsaturatuak
1
g
Sodio
14107
mg
613
%
Potasioa
793
mg
23
%
Karbohidratoak
37
g
12
%
Fiber
13
g
54
%
Sugar
4
g
4
%
Protein
7
g
14
%
A bitamina
6178
IU
124
%
C bitamina
67
mg
81
%
Kaltzio
267
mg
27
%
Iron
11
mg
61
%
* Eguneko balioa ehuneko 2000 kaloria dieta batean oinarritzen da.
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.
Gustatu al zaizu errezeta?Baloratuko bazenu eskertuko genizuke. Gainera, ziurtatu gure Youtube kanala errezeta bikain gehiago lortzeko. Mesedez, partekatu sare sozialetan eta etiketatu zure sorkuntza goxoak ikusi ahal izateko. Eskerrik asko!