Tomate zopa errezeta hau prestatzeko erraza eta goxoa da, aukera bikaina da afari arin eta beroa nahi duzunerako. Parekatu Baratxuri ogia.😋
Metodoa Begirada batean
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
- Berotu oliba olioa eta gurina, ondoren tipula frijitu bigundu arte. Gehitu baratxuria eta egosi beste minutu batez.
- Nahasi irina eta egosi urre zurbila arte.
- Bota ura eta tomate birrindua, eta, ondoren, gehitu oilasko salda, piperra, ezkaia eta azukrea (aukerakoa). Ekarri irakiten, gero irakiten 30-40 minutuz, maiz irabiatuz.
- Purea zopa murgiltze irabiagailu batekin edo ohiko irabiagailu batekin.
- Zopa krematsua lortzeko, nahastu krema astuna eta egosi 5 minutuz.
- Nahastu albahaka txikitua, egokitu ongailuak, gero zopa ontzietan koilaraztea eta zerbitzatu.
Aholkuak eta aholkuak
- Tomate zopa prestatzerakoan, erabili erreaktiborik gabeko lapiko bat, esate baterako, altzairu herdoilgaitza edo esmaltezko burdinurtua, zapore metaliko desatsegina saihesteko.
osagai azidoek ontziarekin elkarreragiten dutenean gerta daitekeen kolorea. Nahiago baduzu irina ez erabili, bazter dezakezu eta egosten jarraitu arte
nahasketa modu naturalean loditzen da nahiago duzun koherentziaraino. Egokitzeko denbora behar den moduan egokitu. Gainera, krema astuna gehitzen baduzu, ziurtatu
Gehitu amaieran eta sutan sutan jarri berotu arte, baina ez irakiten, bestela mamituko da. - Tomate kontserbaren zaporea gozotik garratzara alda daiteke. Zure tomateak azidoegiak baditu, orekatu zaporea azukrea gehituz.
Ikusi zopa errezeta gehiago:
Errezeta
Tomate Zopa Erraza
Sopa de Tomate, Tomate zopa bezala ere ezaguna, plater zaporetsua eta prestatzeko erraza da. Bere zapore epel eta atseginak aukera bikaina da egun hotzetarako, eta oinarrizko osagai gutxi batzuekin prestatu dezakezu. Tomate zopa errezeta sinple honek tomate xehatu kontserbak, baratxuria, tipula, oilasko zaporeko bouillon, albahaka freskoa eta irin ukitu bat erabiltzen ditu mahaian dauden guztien gustuko duen zopa aberats eta zaporetsua sortzeko.
tresnak
Osagaiak
- 5 koilarakada oliba-olio birjina estra
- 4 koilarakada gurina saltsa
- 2 medium tipula gozoa edo horia , txikituta
- 5 baratxuri ale , xehatuta
- ¼ Kopako helburu guztietarako irina
- 6 cups ura
- 2 (28 ontza) tomate birrinduak edo osorik zuritutako latak
- 1 2 koilarakada azukre , gustura egokitu
- ½ koilaratxo eztia lehorra
- 4 koilarakada Knorr Chicken Flavour Bouillon , gustura egokitu
- ½ koilaratxo Beheko piper beltza , gustura egokitu
- ½ Kopako albahaka freskoa , txikituta
- kosher gatza
- ½ kopa krema astuna edo dastatzeko (aukerakoa, aberastasun gehigarrirako)
Argibideak
- Erreaktiborik gabeko lapiko handi batean, berotu oliba olioa eta gurina su ertain-baxuan. Gehitu txikitutako tipula eta egosi, noizean behin nahastuz, biguna eta zeharrargitsua izan arte, 10 minutu inguru. Beroa murriztu behar izanez gero. Gehitu baratxuri xehatua eta salteatu beste minutu batez lurrin arte. Kontuz baratxuriak erre ez dezan. Gehitu irina eta jarraitu egosten urre zurbila arte, 2 edo 3 minutu inguru.
- Ondoren, bota ura eta kontserbako tomate birrindua lapikora. Tomate kontserba osoak erabiltzen badituzu, eskuz birrindu eta zukuarekin batera gehitu. Mugitu tipula eta baratxuriarekin konbinatzeko. Gehitu oilasko salda, piperra, ezkaia lehorra eta azukrea (erabiliz gero). Jarri nahasketa irakiten, eta gero su txikiagora murriztu.
- Estali eta utzi irakiten 30-40 minutuz, lapikoaren hondoa maiz nahastuz eta urratuz. Egosi ondoren, erabili murgiltze-irabiagailuan zopa arretaz purea leun eta krematsua izan arte, ehundura leunagoa izateko. Bestela, utzi zopa apur bat hozten eta nahastu loteetan ohiko irabiagailu batekin. Kontuz ibili likido beroak nahastean; apur bat hozten uztea hobe da balizko erredurak eta leherketak saihesteko.
- Tomate zopa krematsua nahi baduzu, itzuli zopa purea lapikora eta irabiatu ½ Kopako krema astuna. Egosi 5 minutu inguru berotu arte, noizean behin irabiatuz. Mugitu albahaka nahastu. Dastatu zopa eta egokitu ongailua behar izanez gero, gatz eta piper gehiago zure gustura.
- Jarri tomate zopa ontzietan. Apaindu albahaka hosto fresko txikituekin, nahi izanez gero. Hornitu zure etxeko tomate-sopa beroa.
Oharrak
Nola gorde eta berriro berotu
Tomate zopa gordetzea eta berotzea erraza da. Utzi hozten, gorde ontzi hermetiko batean hozkailuan 3 egunez eta berotu berriro mikrouhin labean edo sukaldean berotu arte. Egokitu koherentzia eta ongailua behar den moduan, eta zerbitzatu zure gogoko apaingarriekin.
Nola egin Aurrera
Tomate zopa egun bat lehenago egin dezakezu eta hozkailuan gorde 3 egunez.
Nola izoztu
Tomate zopa izozteko, lehenik eta behin, prestatu zopa errezetaren arabera, baina baztertu krema edo esnekiak izoztuta eta desizozten direnean banandu ohi baitira. Utzi egosi zopa guztiz hozten giro-tenperaturan. Banatu hoztutako zopa zatitan izozkailurako ontzi edo poltsak erabiliz eta zoparen izena eta izozte datarekin etiketatu. Jarri ontziak edo poltsak izozkailuan, laua edo ondo pilatuta daudela ziurtatuz. Tomate zopa segurtasunez izoztu daiteke 3 hilabetez.
Desizoztu eta berotzeko, zopa izoztua hozkailura eraman eta gau osoan desizozten utzi. Berotu berriro desizoztutako zopa lapiko batean su ertainean berotu arte, noizean behin irabiatuz. Gehitu krema edo esnekiak, nahi izanez gero, zerbitzatu aurretik, birberotzean mamitu edo banandu ez daitezen.
Elikadura Facts
Tomate Zopa Erraza
Anoa bakoitzeko kopurua
Calorías
184
% Eguneko balioa *
Fat
17
g
26
%
Fat saturatua
6
g
38
%
Trans Fat
0.3
g
Fat poliinsaturatuak
1
g
Fat monoinsaturatuak
9
g
Kolesterol
17
mg
6
%
Sodio
286
mg
12
%
Potasioa
57
mg
2
%
Karbohidratoak
8
g
3
%
Fiber
1
g
4
%
Sugar
3
g
3
%
Protein
1
g
2
%
A bitamina
294
IU
6
%
C bitamina
3
mg
4
%
Kaltzio
24
mg
2
%
Iron
1
mg
6
%
* Eguneko balioa ehuneko 2000 kaloria dieta batean oinarritzen da.
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.
Gustatu al zaizu errezeta?Baloratuko bazenu eskertuko genizuke. Gainera, ziurtatu gure Youtube kanala errezeta bikain gehiago lortzeko. Mesedez, partekatu sare sozialetan eta etiketatu zure sorkuntza goxoak ikusi ahal izateko. Eskerrik asko!