Mexikoko pan de elote klasikoak arto-ogi gozoa arto-ale freskoekin konbinatzen ditu. Zerbitzatu arratsaldeko pintxoak edo gosaria egiteko.
Gehiago jasotzeko arto-ogiaren errezetak, begiratu gure Arto-irina Muffins, Arto-ogia Muffins, Brasilgo arto-ogia Guavarekin, Brasilgo arto-ogiaren Bundt pastela Guava Glazearekin, Blueberry Cornbread Muffins, Kalabaza Arto Ogia Muffins.
Metodoa Begirada batean
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
- Aurrez berotu labea eta prestatu gozogintza.
- Ontzi batean, irabiatu osagai lehorrak.
- Beste ontzi batean, irabiatu osagai bustiak.
- Konbinatu osagai hezeak eta lehorrak konbinatu arte, eta gero artoa tolestu.
- Bota orea zartaginean, leundu goiko aldea eta hautseztatu azukrea.
- Labean gorritu arte eta erdian sartutako labana garbi atera arte.
- Utzi zartaginean hozten 20 minutuz, ondoren moztu eta zerbitzatu.
Aholkuak eta aholkuak
- Errezeta honetarako, arto-aleak osorik mantendu ditugu ehundurarako, baina nahastu ditzakezu leunagoa nahi baduzu.
- Moztu Mexikoko Arto Gozoa izoztu aurretik xerratan edo karratuetan. Honek desizoztea eta berriro berotzea erraztuko du.
- Tarta oso bat izozten ari bazara, ziurtatu ondo bilduta plastikozko paperean eta paperean izozkailuan erre ez dadin.
- Etiketa ezazu poltsa edo ontziari data eta edukiarekin. Horrek zenbat denbora izoztuta egon den kontrolatzen lagunduko dizu.
Ikusi arto-irina errezeta gehiago:
Errezeta
Arto Ogi Erraza
Osagaiak
- 270 g (1-½ edalontzi gehi 1-½ koilarakada) Quaker Yellow Cornmeal banatzen
- 180 g (1-½ edalontzi) erabilera guztietarako irina
- 150 g (¾ Kopako) azukre granulatua
- 1 koilarakada Turbinado azukrea , aukerakoa
- 1 koilarakada gozogintza hautsa
- ¼ koilaratxo kosher gatza
- 8 oz (1 kopa) esne osoa
- 10 koilarakada gurina saltsa , urtu
- 2 koilarakada aguakate-olioa edo landare-olioa
- 2 handiak arrautzak
- 10 ounces (2 edalontzi inguru) arto kernel osoa
Argibideak
- Egokitu labeko parrilla erdiko posiziora eta berotu labea 375 gradu F-ra. Koipeztatu 9 hazbeteko labeko ontzi karratu baten behealdea eta alboak, eta hautseztatu platera 1-½ koilarakada arto-iriz.
- Ontzi handi batean, irabiatu irina, gozogintza hautsa, gatza eta gainerako kopa 1 arto-irina. Bigarren ontzi handi batean, irabiatu arrautzak, olioa, gurina urtua, ¾ Kopako azukrea eta bainila (erabiliz gero) ondo konbinatu arte. Irabiatu esnea. Nahastu esne-nahasketa irin-nahasketara konbinatu arte. Nahasi artoa sartu berri den arte.
- Jarri orea prestatutako zartaginera eta leundu goiko gomazko espatularekin. Gainetik hautseztatu turbinado azukrea. Labean jarri urrezko marroia eta erdian sartutako labana garbia atera arte, 30-35 minutu inguru. Utzi Pan de Elote erretilu batean zartaginean hozten 20 minutuz. Jarri aizto bat Pan de Elote eta zartaginaren alboaren artean. Kendu pan de Elote zartaginetik eta utzi hozten erretilu batean 20 minutuz.
- Camilaren oharra: Pan de elote errezeta honetarako, nahiago dugu arto-aleak osorik utzi testura gehitzeko, baina nahastu ditzakezu koherentzia leunagoa nahi baduzu.
Oharrak
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.