Familia osoak gustuko izango duen aste gaueko afari sinple eta goxo bat lortzeko, probatu zartagineko oilaskoa eta barazkiak errezeta hau. Bazkari erraza eta osasuntsua da, oilasko bidoi mamitsuak barazki nahasiekin konbinatzen dituena, tipula txikituta, azenarioak eta patatak bezalakoak.
Eta ez ahaztu zartaginean sortzen diren zukuak gordetzea: saltsa oso belusatsua bihurtzen da bazkaria osatzeko. Plater hau berez goxoa da, baina zerbitzatu dezakezu arroza, Patata purea, edo albo batekin entsalada bazkari oso baterako.
Metodoa Begirada batean
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
- Berotu labea 475 °F-ra eta prestatu rack.
- Nahastu patatak, tipula, azenarioak eta ongailuak ontzi batean.
- Beste ontzi batean, prestatu oilaskorako ongailu nahasketa.
- Azala eta berotu oilaskoa ongailuarekin.
- Jarri barazkiak labeko xafla batean, oilaskoa gainean.
- 35-40 minutuz erre, erdira biratuz.
- Atseden ezazu oilaskoa paperarekin estalita, nahastu barazkiak zukuetan eta zerbitzatu.
💡Aholkuak eta aholkuak
- Oilasko zatiak erabiltzen badituzu, erre oilasko bularrak 160 gradu Fahrenheit-eko barne-tenperaturara iritsi arte, eta izterrak / danborrak 175 gradu Fahrenheit-era iristen dira berehalako irakurketa termometro batean, 35 eta 40 minutu inguru. Biratu zartagina prestatzeko erdibidean.
- Utzi oilaskoa labetik atera ondoren gutxienez 10-15 minutuz atseden hartzen. Horrek zukuak birbanatzen uzten du, haragia hezea eta samurra dagoela ziurtatuz.
- Sasoiaren arabera barazki ezberdinekin esperimentatu. Sustraietako barazkiak ondo funtzionatzen du neguan, zainzuriak eta piperrak, berriz, udaberriko eta udako erreak egiteko.
Ikusi oilasko errezeta gehiago:
Errezeta
Oilasko errea eta barazkiak errezeta bat
tresnak
- 18'' x 13'' ertz-orria
Osagaiak
- 1 handiak patata, 1 hazbeteko zatitan moztuta Edozein patata erabil daiteke.
- 1 handiak patata gozoa, 1 hazbeteko zatitan moztuta
- 1 handiak Tipula gorria, zuritu eta erdira moztuta
- 4 azenarioak, zuritu eta 2 hazbeteko zatitan moztuta, mutur lodiak luzera erdira banatuta
- 6 baratxuri aleak, xehatuta eta zurituta
- 4 koilarakada ezkaia freskoa xehatua, zatitua
- 2 koilarakada erromero freskoa xehatua, zatitua
- 1 koilarakada oregano lehorrak
- 4 koilarakada Goya Erabilera guztietarako ontzea piper edo kosher gatzarekin, banatuta
- 1 koilaratxo piper beltza ehotua, zatitua
- 1 koilarakada piperrauts
- 3 koilarakada landare-olioa , banatuta
- 3 lb 4 lb-ko oilasko-pilotak , azalarik gabe edo 3-½ libra hezurrez betetako oilasko zatiak (2 bular zatiak gurutzatuta erdibituak, 2 danbor eta 2 izterrak), moztuta
Argibideak
- Egokitu labeko parrilla goiko-erdiko posiziora eta berotu labea 475 gradu Fahrenheit-era.
- Ontzi handi batean, bota patatak, patata gozoa, tipula, azenarioak, baratxuria, 2 koilarakada ezkaia, koilarakada 1 olio, koilarakada 1 erromero, koilaratxo 1 Goya ongailu eta ½ koilaratxo piper ondo estali arte.
- Beste ontzi handi batean, konbinatu gainerako 2 koilarakada olioa, 2 koilarakada ezkaia, koilarakada 1 erromeroa, 1 koilarakada oregano, 1 koilarakada Goya ongailu, 1 koilarakada piperrautsa eta ½ koilaratxo piper.
- Erabili paperezko eskuoihalak oilasko zatiei azala kentzeko eta lehortu. Bota oilaskoa ongailu nahasketa uniformeki estali arte.
- Zabaldu barazkiak geruza bakarrean prestatutako labeko xaflan. Jarri ondutako oilasko zatiak barazkien gainean.
- Errea aurrez berotutako labean danborrak 175 gradu Fahrenheit-era iritsi arte berehalako irakurketa-termometro batean, 35 eta 40 minutu inguru. Biratu zartagina prestatzeko erdibidean.
- Transferitu oilaskoa zerbitzatu erretilu batera eta denda solte aluminio paperarekin. Utzi oilaskoa atseden hartzen 5 eta 10 minutuz. Bota barazkiak zartagineko zukuetara, eta, ondoren, platerera eraman oilaskoarekin. Zerbitzatu.
Oharrak
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.