Betiko marmolezko tarta hau gozoa eta zaporez betetako gozoa da. Bere ehundura oso hezea da, eta zaporea gozoa da.
Txokolatezko glazeak atsegin-geruza gehigarria ematen duen arren, pastel hau ere atsegina da hura gabe gozatzen denean. Glazea saltatu nahi baduzu, azukre hautsa bota dezakezu gainean gozotasun ukitu bat lortzeko.
Eta Bundt pastelen zalea bazara, ez galdu gure errezeta gozoen sorta zabala arakatzea. Ahosabai guztiak asetzeko zerbait dugu, klasikotik Vanilla Bundt pastela kontsolagarrira Pumpkin Bundt Tarta.
Ere probatu dezakezu Marble Bundt Cake (Budin marmolatua) bere zurrunbilo gozagarriekin edo gozatu gure kurrinkari gozagarriarekin Limoi Poppy Seed Bundt Tarta. Bira paregabea lortzeko, dastatu gure zapore jasanezinak Brasilgo estiloko Bundt Azenario Tarta Txokolate Txiparekin, edo bizi ezazu gure gogo freskagarria Lemon Bundt Tarta. 🍰
Nola egin Marble Pound Cake
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
Marble Pound Cakerako:
- Labea berotu: Jarri parrilla bat labearen erdian eta berotu aurretik 325 °F (162 °C).
- Prestatu Bundt Pan: Eskuzabal koipeztatu 10 kopako Bundt zartagin bat laburpenarekin edo gurinaz, txoko guztiak estalita daudela ziurtatuz. Jarri zartagina irinarekin, soberan dagoen edozein kolpatuz. Bestela, erraz askatzeko diseinatutako gozogintzako spray bat erabil dezakezu pastela ahaleginik gabe kentzeko.
- Prestatu osagai lehorrak: Ontzi ertain batean, bahetu irina eta gozogintza hautsa; alde batera utzi.
- Txokolate nahasketa prestatu: Aparteko ontzi ertain batean, irabiatu azukrearen erdia, kakao-hautsa eta ura leun arte; alde batera utzi.
- Nahastu gurina eta azukrea: Pala eranskinarekin hornitutako irabiagailu baten ontzian, irabiatu gurina abiadura ertainean krematsua izan arte (2 minutu inguru). Apurka-apurka irabiatu gainerako 2 edalontzi azukre. Abiadura ertain-altuera handitu eta irabiatu nahasketa ondo nahasi eta arina izan arte (4 minutu inguru).
- Gehitu zaporea eta arrautzak: Abiadura ertainean, irabiatu gatza eta bainila. Ondoren, irabiatu arrautzak banan-banan, gehitu ondoren ondo nahastuz eta behar den moduan ontziaren alboak urratuz.
- Konbinatu osagai lehorrak eta esnea: Abiadura txikian, gehitu osagai lehorrak hiru gehigarritan, esnearekin txandakatuz bi gehigarritan. Nahastu besterik ez da nahastu arte.
- Sortu txokolatezko zurrunbiloa: Gehitu 3 edalontzi arrautza kakao nahasketara eta irabiatu nahastu arte.
- Geruzak jarri: Jarri gainerako arrautza arruntaren heren bat prestatutako zartaginean eta leundu geruza uniforme batean. Jarri txokolate-masaren heren bat arrautza arruntaren gainean eta leundu geruza uniforme batean. Errepikatu gainerako arrautzarekin, arrunta eta txokolatea txandakatuz, txokolate geruzarekin amaitzeko.
- Egosi pastela: Egosi pastela 60 eta 70 minutuz, edo erdian sartutako tarta probatzaile bat garbi atera arte.
- Hoztu pastela: Hoztu pastela zartaginean 15 minutuz alanbrezko parrilla batean. Inbertitu pastela parrillan eta utzi guztiz hozten.
- Osatu: Jarri hoztutako pastela alanbre-euskarri batean, jarri pergamino paperean edo paperezko labeko xafla batean, gehiegizko glazea harrapatzeko. Isuri poliki-poliki prestatutako txokolate gazi-gozoa pastelaren gainean, modu naturalean isurtzen utziz eta tarta alboetatik tantaka. Ziurtatu glazearen banaketa uniformea. Utzi pastela 30 minutu gutxi gorabehera esertzen glazea ezartzen uzteko eta akabera distiratsua lortzeko xerratan eta zerbitzatu aurretik.
Txokolate gazi-gozoa egiteko:
- Prestatu Glaze Osagaiak: Jarri txokolatea elikagai-prozesadore baten ontzian eta prozesatu fin-fin xehatu arte. Utzi txokolatea janari-prozesadorean.
- Berotu krema: Kazola txiki batean, jarri esnegaina irakiten. Kendu sutatik eta gehitu txokolatea zartaginean. Mugitu txokolatea guztiz urtu eta leuna izan arte. Nahasi bainila estraktua.
- Transferitu eta hoztu Glazea: Transferitu glazea ontzi txiki batera. Estali glazearen gainazala plastikozko paper batekin eta utzi hozten 10 minutuz erabili aurretik.
Camilaren aholkuak: Glaze distiratsua lodi eta apur bat gogorra izan daiteke hozten denean, beraz, ziurtatu pastela giro-tenperaturara eraman duzula zerbitzatu aurretik.
Erlazionatutako errezetak:
- VanillaBundt pastela
- Pumpkin Bundt Tarta
- Marmolezko Bundt Tarta (Budin Marmolado)
- Limoi Poppy Seed Bundt Tarta
- Brasilgo estiloko Bundt azenario tarta txokolate txiparekin
- Lemon Bundt Tarta
Errezeta
Marble Pound Cake Erraza
Osagaiak
Marble Pound Cakerako:
- 342 g (3 edalontzi) pastel irina
- 500 g (2-½ edalontzi) azukre granulatua banatzen
- 2 koilarakada gozogintza hautsa
- ½ koilaratxo kosher gatza
- 41 g ½ Kopako kakao-hauts naturala (ez prozesatu holandarra).
- 6 koilarakada ura
- 339 g (3 makil) gatzik gabeko gurina bigundu
- 5 handiak arrautzak , giro tenperaturan
- ½ koilarakada banilla ateratzea
- ½ koilarakada bainila garbia edo bainila garbia edo bainila extract hutsa
- ½ Kopako esne osoa
Txokolate Glazeerako (aukerakoa)
- 85 g (3 ontza) txokolate gazi-gozoa, txikituta
- ⅓ Kopako krema astuna
- ½ koilaratxo Bainila purua
Argibideak
- Labea berotu: jarri parrilla bat labearen erdian eta berotu 325 °F (162 °C).
- Prestatu Bundt zartagina: 10 kopako Bundt zartagina eskuzabal koipeztatu laburrarekin edo gurinaz, txoko guztiak estalita daudela ziurtatuz. Jarri zartagina irinarekin, soberan dagoen edozein kolpatuz. Bestela, erraz askatzeko diseinatutako gozogintzako spray bat erabil dezakezu pastela ahaleginik gabe kentzeko.
- Prestatu osagai lehorrak: katilu ertain batean, bahetu irina eta gozogintza hautsa; alde batera utzi.
- Txokolate nahasketa prestatu: aparteko ontzi ertain batean, irabiatu azukrearen erdia, kakao-hautsa eta ura leun arte; alde batera utzi.
- Gurina eta azukrea nahastu: paleta eranskinarekin hornitutako irabiagailu baten ontzian, irabiatu gurina abiadura ertainean krematsua izan arte (2 minutu inguru). Apurka-apurka irabiatu gainerako 2 edalontzi azukre. Abiadura ertain-altuera handitu eta irabiatu nahasketa ondo nahasi eta arina izan arte (4 minutu inguru).
- Gehitu zaporea eta arrautzak: abiadura ertainean, irabiatu gatza eta bainila. Ondoren, irabiatu arrautzak banan-banan, gehitu ondoren ondo nahastuz eta behar den moduan ontziaren alboak urratuz.
- Osagai lehorrak eta esnea konbinatu: abiadura baxuan, gehitu osagai lehorrak hiru gehigarritan, esnearekin bi gehigarritan txandakatuz. Nahastu besterik ez da nahastu arte.
- Sortu txokolate zurrunbiloa: Gehitu 3 edalontzi arrautza kakao nahasketara eta irabiatu nahastu arte.
- Geruzatu arrautzak: Jarri gainerako arrautza arruntaren heren bat prestatutako zartaginean eta leundu geruza berdin batean. Jarri txokolate-masaren heren bat arrautza arruntaren gainean eta leundu geruza uniforme batean. Errepikatu gainerako arrautzarekin, arrunta eta txokolatea txandakatuz, txokolate geruzarekin amaitzeko.
- Labean pastela: labean jarri pastela 60 eta 70 minutuz, edo erdian sartutako tarta probatzaile bat garbi atera arte.
- Hoztu pastela: Hoztu pastela zartaginean alanbrezko parrilla batean 15 minutuz. Inbertitu pastela parrillan eta utzi guztiz hozten.
- Muntatu: Jarri hoztutako pastela alanbre-euskarri batean, jarri pergamino-paperean edo paperezko labeko xafla batean, gehiegizko glazea harrapatzeko. Isuri poliki-poliki prestatutako txokolate gazi-gozoa pastelaren gainean, modu naturalean isurtzen utziz eta tarta alboetatik tantaka. Ziurtatu glazearen banaketa uniformea. Utzi pastela 30 minutu gutxi gorabehera esertzen glazea ezartzen uzteko eta akabera distiratsua lortzeko xerratan eta zerbitzatu aurretik.
- Txokolate gazi-gozoa egiteko:
- Prestatu Glazea Osagaiak: Jarri txokolatea elikagai-prozesadore baten ontzian eta prozesatu fin-fin xehatu arte. Utzi txokolatea janari-prozesadorean.
- Berotu krema: Kazola txiki batean, jarri esnegaina irakiten. Kendu sutatik eta gehitu txokolatea zartaginean. Mugitu txokolatea guztiz urtu eta leuna izan arte. Nahasi bainila estraktua.
- Transferitu eta hoztu Glazea: Transferitu glasea ontzi txiki batera. Estali glazearen gainazala plastikozko paper batekin eta utzi hozten 10 minutuz erabili aurretik.
- Camilaren aholkuak: Glaze distiratsua tristea eta apur bat gogorra bihur daiteke hozten denean, beraz, ziurtatu pastela giro-tenperaturara ekartzea zerbitzatu aurretik.
Oharrak
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.