Cheesy Corn Pancake hauek Paraguaiko estiloko amerikar baten harrapaketa dira gosaria gogokoena. Krepe hauek leunak, gaztaiak eta arto gozoz josiak dira! Parekatu babarrun pikor entsalada batekin brunch zaporetsu eta asegarri baterako.
Nola egin arto-krepeak
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
Berotu labea 250 gradu F-ra - forratu bi zartagin pergamino paperarekin. Ontzi handi batean, nahastu arto-irina, irina, gozogintza hautsa eta soda gozogintza.
Batean ontzi ertaina, irabiatu arrautzak eta gatza aparra arte. Irabiatu gurin-esnea eta gurina urtua. Nahasi artoa eta gazta eta osagai lehorrak nahastu gomazko espatularekin hezetu arte.
Ez nahastu gehiegi! 6 hazbeteko txiki batean salteatu pan su ertainean, berotu 1 koilarakada aguakate-olio txistu arte. Jarri ¼ Kopako arrautza neurri zartaginera, pilatu gabe.
Arto-krepe bakoitza oso arin sakatu metalezko espatula txiki batekin. Egosi 2 minutuz, gero 1 ½ minutuz bi aldeak gorritu eta krepeen erdia sendo egon arte.
Jarri arto-krepeak prestatutako zartaginetan eta mantendu epeletan labean, gainerako orea egosten duzun bitartean. Jarraitu arto-krepeak egiten, zartaginean olio gehiago behar izanez gero. Zerbitzatu epela. Gozatu!
Erlazionatutako errezetak:
Errezeta
Arto krepe errazak
Osagaiak
- 1½ Kopako arto irina horia , esaterako, Quaker
- ½ Kopako helburu guztietarako irina
- 2 koilarakada gozogintza hautsa
- 1 koilaratxo gozogintza soda
- 1 koilaratxo kosher gatza
- 1½ cups Mexikoko gazta edo mozzarella , txikituta
- 1 ¾ cups buttermilk , astindua, etxeko esne garratza edo esne osoa
- 6 koilarakada (¾ makila) gatzik gabeko gurina, urtua
- 2 arrautza handiak , giro-tenperatura
- 3 cups arto izoztua , desizoztua
- 8 koilarakada aguakate-olioa edo oliba-olioa frijitzeko
Argibideak
- Berotu labea 250 gradu F-ra. Forratu bi zartagin pergamino paperarekin. Ontzi handi batean, nahastu arto-irina, irina, gozogintza hautsa eta soda gozogintza.
- Ontzi ertain batean, irabiatu arrautzak eta gatza aparra arte. Irabiatu gurin-esnea eta gurina urtua. Nahastu artoa eta gazta eta nahastu osagai lehorretan gomazko espatula batekin hezetu arte. Ez nahastu gehiegi!
- 6 hazbeteko zartagin txiki batean su ertainean, berotu aguakate-olio koilarakada 1 txirrindu arte. Jarri ¼ kopako arrautza neurriak zartaginera, bete gabe.
- Arto-krepe bakoitza oso arin sakatu metalezko espatula txiki batekin. Egosi 2 minutuz, buelta eman eta egosi minutu eta erdiz, bi aldeak gorritu eta krepeen erdia sendo egon arte.
- Jarri arto-krepeak prestatutako zartaginetan eta mantendu epeletan labean gainerako orea egosten duzun bitartean. Jarraitu arto-krepeak egiten, zartaginean olio gehiago gehituz, behar den moduan. Zerbitzatu epela. Gozatu!
Oharrak
- Labea: Berotu labea 350 °F-ra, jarri krepeak labeko xafla batean eta labean 10-15 minutuz edo berotu arte.
- mikrouhin: Jarri krepeak mikrouhin-labean babesteko plater batean eta berotu 20-30 segundoz edo berotu arte.
- Zartagina: Berotu olio edo gurina kopuru txiki bat zartagin batean su ertainean. Gehitu krepeak eta egosi 1-2 minutuz alde bakoitzean edo berotu eta kurruskaria izan arte.
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.