Kanela-opil eta krema-gazta hau ondo uztartutako zapore konbinazioa da! Opil gozo eta prestatzeko erraz hauek ore leun eta leuna dute, ezin hobeto orekatuta dagoen gozo eta kanela nahasketaz betea.
Gazta kremazko izozte gozo eta krematsu batez gain, arratsaldeko kaferako osagarri ezin hobeak dira.
Kanela opil errezeta gehiago lortzeko, begiratu gure arrautzarik gabeko kanela erroiluak beti jendearen atsegina da. Aukera osasuntsuagoa nahiago baduzu, probatu gari osoko kanela erroiluak.
Eta tarteko zerbaitetarako, badugu kanela erroiluak gari osoko irin arruntaren eta zuriaren konbinazioarekin egina. 😋
Metodoa Begirada batean
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
- Prestatu zure gozogintza, aktibatu legamia eta konbinatu irina, azukrea eta gatza irabiagailu batean.
- Gehitu pixkanaka-pixkanaka esne-nahasketa epela arrautzekin eta bainilarekin osagai lehorretan, gero gurinarekin oratu leuna eta elastikoa izan arte. Utzi leku epel batean igotzen 1-2 orduz edo tamaina bikoiztu arte.
- Konbinatu azukre marroia eta kanela.
- Zabaldu igotako orea eta zabaldu gurina leunarekin eta kanela azukre nahasketarekin. Ondo bildu eta zatitan moztu. Jarri prestatutako labean eta utzi berriro gora egiten 30 minutuz.
- Sortu krema gazta, gurina eta bainila. Gehitu azukrea eta esnea eta irabiatu leun arte.
- Egosi erroiluak urrezko marroi arte. Utzi apur bat hozten prestatutako izotzarekin izoztu aurretik.
Aholkuak eta aholkuak
- Opil uniformeak bermatzeko, ziurtatu orea berdin-berdin ijeztuta dagoela luzera osoan lodiera aldetik. Orea itsasten bada, hautsa arinki zure laneko gainazala edo arrabola.
- Kanela opilak mozteko hari zati bat erabiltzea gomendatzen dut. Hona hemen nola: 👉Kokatu hari zati luze bat orearen azpian, ondoren gurutzatu hari-muturrak orearen gainean eta tira itzazu astiro-astiro kontrako noranzkoetan orea zatitzeko. Labana zorrotz bat ere erabil dezakezu.
Ikusi Kanela Rolls Errezeta gehiago:
Errezeta
Kanela Opil Erraza
tresnak
- Sukaldeko eskuoihala edo plastikozko papera
- Aizto zorrotza edo bankuko arraspa
- 13x9 hazbeteko gozogintza-plata
Osagaiak
Orerako:
- 594 625 g (4-¾ eta 5 edalontzi) ogi-irina
- 2-XNUMX/XNUMX koilarakada berehalako edo azkar igotzeko legamia
- ½ Kopako azukre granularra
- ¾ koilaratxo kosher gatza
- 1 koilarakada Bainila purua
- ¾ Kopako esne osoa , 110 °F gradutan berotuta
- 3 handiak arrautzak , giro-tenperatura
- 12 koilarakada gurina saltsa , 12 zatitan moztuta, bigundua
Betegarrirako:
- 1-XNUMX/XNUMX cups azukre marroia argia , josia
- 1-XNUMX/XNUMX koilarakada beheko kanela
- ⅛ koilaratxo kosher gatza
- 4 koilarakada gurina saltsa , leundu
Icingerako:
- 1 Kopako azukre hautsa
- 1 itsasten gurina saltsa , leundu
- 4 ounces Gazta krema , leundu
- 1 koilaratxo Bainila purua
- ⅛ koilaratxo kosher gatza
- 1 koilaratxo Esne Lehorra, esaterako, Nido , aukerakoa
Argibideak
Orea egiteko:
- Egokitu labeko parrilla erdiko posiziora. Hornitu 13x9 hazbeteko labeko ontzi bat pergamino paperarekin edo koipeztatu sueztitu; alde batera utzi. Likido neurtzeko edalontzi batean, irabiatu esnea eta legamia elkarrekin legamia disolbatu arte. Ondoren, irabiatu arrautzak eta bainila.
- Ore kakoarekin hornitutako irabiagailu bat erabiliz, konbinatu irina, azukrea eta gatza. Bota esne-nahasketa epela nahasgailura korronte etengabean eta nahastu orea elkartu arte, minutu 1 inguru. Igo nahasgailuaren abiadura ertainean eta gehitu gurina zatiak banan-banan guztiz sartu arte.
- Jarraitu nahasten orea leuna eta ontziaren alboetatik urrundu arte, 10 minutu inguru. Orea hezeegia eta itsaskorra geratzen bada, gehitu ¼ kopa irin, koilarakada bat aldi berean, ontziari itsatsi ez zaion arte.
- Biratu orea irineztatuta dagoen mahai batean eta oratu bola leun eta biribil bat osatzeko. Jarri orea koipeztatuta dagoen ontzi ertain batean, estali plastikozko paperarekin eta utzi leku epel batean hazten 1-2 orduz edo tamaina bikoiztu arte.
Betetzeagatik:
- Ontzi txiki batean, konbinatu azukre marroia eta kanela. Orea tamaina bikoiztu ondoren, zulatu eta birrindu arin irinatutako mahai batera. Biratu orea 18 hazbeteko karratu batean, ertzetan ½ hazbeteko ertza utziz.
- Zabaldu leundutako gurina uniformeki orearen gainean. Azukre marroia eta kanela nahasketa uniformeki hautseztatu gurinaren gainean eta sakatu azukre nahasketa orean. Hurbilen duzun ertzatik hasita, orea ondo bildu zilindro batean eta apurtu jostura zigilatzeko.
- Ebaki enborra 8 zati berdinetan (edo 12 zati opil txikiagoetarako). Jarri kanela-opilak, moztuta, prestatutako labean. Estali gozogintzako ontzia plastikozko paperarekin eta utzi kanela-opilak leku epel batean hazten 30 minutuz edo tamaina bikoiztu arte.
Icingerako:
- Jarri gazta krema, gurina, bainila eta gatz kosher pixka bat pala eranskinarekin hornitutako nahasgailu baten ontzian. Irabiatu nahasketa leuna eta ondo konbinatu arte. Gehitu azukre hautsa eta esne osoa lehorra (erabiltzen baduzu). Irabiatu nahasketa ondo konbinatu eta leuna izan arte.
Muntatzeko:
- Berotu labea 350 gradu F (175 gradu C). Egosi kanela-opilak 35-40 minutuz edo urre-marroi sakonak izan arte eta betegarria urtu arte. Biratu zartagina gozogintzaren erdibidean.
- Mugitu kanela-opilak alanbre-euskarri batera eta gain itzazu ½ kopa izotzarekin. Utzi kanela-opilak hozten 30 bat minutuz, gainerako izotzarekin bete aurretik.
Oharrak
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.