Koduse popkorni kana maitsvat maitset ja krõmpsu ei ületa miski! Kui otsite lihtsat, maitsvat ja lastesõbralikku õhtusööki, meeldib see popkornikana retsept kindlasti. See valmib kiiresti, selleks on vaja vaid mõnda lihtsat koostisosa ning tulemuseks on uskumatult õrn ja mahlane kana, mis on kindlasti kogu pere lemmik.
Serveeri oma lemmikdipikastmega või värske aiasalati peal, et saada maitsvat ja rahuldavat einet. Rohkem kanast inspireeritud retsepte leiate nendest Chipotle kana Pakkumised, Küpsetatud kanaliha, Küpsetatud pekanipähkli koorega kana pakkumised, ja Chipotle kana Milanese.
Kuidas teha popkorni kana
Märge: Täielik juhend on toodud alloleval retseptikaardil.
Asetage kana taldrikule ja külmutage, kuni see on kõva, kuid siiski vormitav, umbes 30 minutit. Vahusta 2–½ tassi, ½ tassi maisitärklist, 1 sl granuleeritud küüslauku, 2 spl tuhksuhkrut, 1 sl küpsetuspulbrit, 1 spl Adobo maitseainet, 2 tl granuleeritud sibulat, 2 tl jahvatatud musta pipart ja 1 tl cayenne'i suures kausis. . Lisa ½ vett ja hõõru jahusegu käte vahel, kuni tekivad pisikesed räbalad tükid ja segu püsib pigistades koos nagu niiske liiv.
Lõika kana 1-tollisteks tükkideks. Viska teise kaussi kana, munad ja 2 tl Adobo maitseainet. Tõsta pool kanalihast jahusegusse ja vispelda kätega, vajutades kattele nakkumiseks ja purustades puru, kuni kana on igast küljest kaetud. Vali kana jahusegust välja ja laota ühtlase kihina ääristatud ahjuplaadile – korda katmist ülejäänud kanaga.
Vooderda teise äärega ahjuplaat kolmekordse paberrätikuga. Lisa suurele pannile õli, kuni see on umbes 2 tolli sügavusele ja kuumuta keskmisel-kõrgel kuumusel 400 kraadini. Kasutades skimmerit või lusikat, lisage pool kana ettevaatlikult mitme lusikatäie kaupa kuumale õlile. Segage kohe, et tükid laguneksid.
Prae, kuni kana on ühtlaselt kuldpruun ja läbi küpsenud, 2–3 minutit, aeg-ajalt segades. Tõsta kana paberrätikuga vooderdatud lehele, kasutades puhast spider-skimmerit või pilussikat. Kuumuta õli 400 kraadini ja korda ülejäänud kanaga. Lase 5 minutit jahtuda. Serveeri oma lemmikdipikastmega.
Seotud retsept:
- Chipotle'i kana pakkumised
- Küpsetatud kanaliha
- Küpsetatud pekanipähkli koorega kana pakkumised
- Chipotle kana Milanese
Retsept
Popkorni kana
Koostis
- 2 lbs kontideta , nahata kanarind, kärbitud ja 1-tollisteks tükkideks lõigatud
- 2-½ karikad universaalne jahu
- ½ tass maisitärklis
- 1 supilusikatäis küpsetuspulber
- 1 supilusikatäis granuleeritud küüslauk
- 2 supilusikatäit tuhksuhkur
- 1 supilusikatäis pluss 2 tl Goya Adobo universaalne maitseaine pipraga , jagatud
- 2 teelusikatäis granuleeritud sibul
- 1 teelusikatäis Cayenne'i pipar
- 2 teelusikatäit jahvatatud must pipar
- ½ tass vesi
- 2 suur munad , kergendama pekstud
- 1-½ liitrit maapähkliõli või taimeõli , või vastavalt vajadusele
Juhised
- Asetage kana taldrikule ja külmutage, kuni see on kõva, kuid siiski vormitav, umbes 30 minutit. Vahusta 2–½ tassi, ½ tassi maisitärklist, granuleeritud küüslauku, tuhksuhkrut, küpsetuspulbrit, 1 spl Adobo maitseainet, 2 tl granuleeritud sibulat, 1 tl jahvatatud musta pipart ja 1 tl cayenne’i suures kausis. Lisa ½ vett ja hõõru jahusegu käte vahel, kuni tekivad pisikesed räbalad tükid ja segu püsib pigistades koos nagu niiske liiv.
- Lõika kana 1-tollisteks tükkideks. Viska teise kaussi kana, munad ja 2 tl Adobo maitseainet. Tõsta pool kanalihast jahusegusse ja vispelda kätega, vajutades kattele nakkumiseks ja purustades puru, kuni kana on igast küljest kaetud. Vali kana jahusegust välja ja laota ühtlase kihina ääristatud ahjuplaadile – korda katmist ülejäänud kanaga.
- Vooderda teise äärega ahjuplaat kolmekordse paberrätikuga. Lisa suurele pannile õli, kuni see on umbes
- 2 tolli sügavusele ja kuumuta keskmisel-kõrgel kuumusel 400 kraadini. Kasutades skimmerit või lusikat, lisage pool kana ettevaatlikult mitme lusikatäie kaupa kuumale õlile.
- Segage kohe, et tükid laguneksid. Prae, kuni kana on ühtlaselt kuldpruun ja läbi küpsenud, 2–3 minutit, aeg-ajalt segades. Tõsta kana paberrätikuga vooderdatud lehele, kasutades puhast spider-skimmerit või pilussikat. Kuumuta õli 400 kraadini ja korda ülejäänud kanaga. Lase 5 minutit jahtuda. Serveeri oma lemmikdipikastmega.
märkused
Kuumutamine: soojendamiseks eelsoojendage ahi temperatuurini 375 °F (190 °C) ja asetage kana küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 10-15 minutit või kuni see on läbi kuumenenud ja krõbe. Teise võimalusena võite seda ka mikrolaineahjus või pliidiplaadil pannil veidi õliga soojendada. Pidage meeles, et mikrolaineahjus soojendamine võib muuta kana pehmeks ja vähem krõbedaks. Märkus: Popcorn Chickeni krõbeda tekstuuri säilitamiseks on kõige parem seda ahjus või pliidiplaadil soojendada. Mikrolaineahjus soojendamine võib muuta kana pehmeks ja vähem krõbedaks. Kuidas teha ette ja külmutada Valmistage kate ette: segage suures kausis jahu, maisitärklis, küpsetuspulber, küüslauk, sibul, Cayenne'i pipar, must pipar ja kõik muud soovitud maitseained. Kõrvale panema.
Katke kana: lõigake kana 1-tollisteks tükkideks ja asetage kõrvale. Klopi madalas tassis lahti munad ja vesi. Kasta iga kanatükk munasegusse, seejärel määri jahuseguga. Korrake, kuni kogu kana on kaetud.
Külmutamine: asetage paneeritud kana küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja külmutage 2 tundi, kuni see on tahke. Pärast külmutamist viige kanatükid sügavkülmakindlasse õhukindlasse anumasse ja säilitage kuni 3 kuud.
Toiduvalmistamine: Külmutatud kana küpsetamiseks kuumutage õli suures potis temperatuurini 375 °F (190 °C). Prae kana partiidena 5–7 minutit või kuni see on kuldpruun ja krõbe. Nõruta paberrätikutel ja serveeri. Popcorn Chickeni enneaegne valmistamine on suurepärane võimalus säästa aega ja nautida maitsvat ja kiiret einet alati, kui seda vajate. Pidage meeles, et kui kasutate seda otse sügavkülmast, lase kana enne küpsetamist mitu tundi külmkapis sulada.
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.