See Lähis-Ida riisiroog, mida tavaliselt tuntakse Liibanoni riisina, on Lähis-Idas klassikaline põhitoit, mis sobib väga hästi iga toiduga, eriti praemunaga peal või sidrunikana lisandina.
Liibanoni riis "Ruz bil shareeyah" on vermikelli pastaga valmistatud riisipilaf. Seda riisi saab valmistada peaaegu igat tüüpi riisiga; reguleerige veetaset ja küpsetusaega. Näitame teile, kuidas selle lihtsa retseptiga valmistada täiuslikku kohevat Liibanoni riisi.
Kuidas teha Liibanoni riisi
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Kuumuta potis õli keskmisel kuumusel, lisa vermišellinuudlid ja küpseta segades tumekuldpruuniks. (Või hakkab vahutama ja vahutama, kui nuudlid tumenevad).
Lisa riis ja kanapuljong ning sega, et riis oleks õliga kaetud, ning rösti korraks. Valage riisisegule kuum vesi ja segage. Alandage kuumust madalaks, katke kastrul kaanega ja laske keeda, kuni vesi on imendunud, umbes 7–12 minutit.
(Ärge tõstke küpsetamise ajal kaant) Lülitage kuumus välja ja katke pann kaanega umbes 5 minutiks. Avage kastrul ja ajage see kahvliga kohevaks. Serveeri kohe. Siduge meiega Maitsev hautatud veiseliha “Asado a la Olla Asiática”
Seotud retseptid:
Retsept
Liibanoni riis
TÖÖRIISTAD
Koostis
- 1 tass vermikelli nuudlid (katki)
- 2 karikad Jasmiini riis (pesemata)
- 4 supilusikatäit hea oliiviõli või või
- 4 karikad kuuma vett
- 1 supilusikatäis knorr granuleeritud kana maitsepuljong või 1 tl koššersoola , maitsta
Juhised
- Kuumuta potis õli keskmisel kuumusel, lisa vermišellinuudlid ja küpseta segades tumekuldpruuniks. (Või hakkab vahutama ja vahutama, kui nuudlid tumenevad). Lisa riis ja kanapuljong ning sega, et riis oleks õliga kaetud ja rösti korraks.
- Valage riisisegule kuum vesi ja segage. Alandage kuumust madalaks, katke kastrul kaanega ja laske keeda, kuni vesi on imendunud, umbes 7–12 minutit. (Ära tõsta küpsetamise ajal kaant) Lülitage kuumus välja ja jätke kastrul kaane alla umbes 5 minutiks.
- Avage kastrul ja ajage see kahvliga kohevaks. Serveeri kohe. Pane koos meie maitsva hautatud veiselihaga “Asado a la Olla Asiática”
märkused
- Poodi: Liibanoni riis õhukindlas anumas kuni 5 päeva külmkapis.
- Soojendamiseks: Pritsige mikrolaineahjus kasutatavasse kaussi 1–2 supilusikatäit vett, katke niiske paberrätikuga, kuumutage 20–30 sekundit, ajage kahvliga kohevaks ja korrake umbes 2 minutit või kuni kuumenemiseni. Teise võimalusena kuumutage seda pliidiplaadil madalal kuumusel kuumaks, lisades vajadusel 1 või 2 supilusikatäit vett.
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.