Horchata on klassikaline Mehhiko jook, mis on tuntud oma värskendava maitse ja kreemja tekstuuri poolest. See on ideaalne jook kuumal päeval jahutamiseks või igal ajal maitsva maiuspalana nautimiseks. Vaid käputäie koostisainetega saate hõlpsasti ise omatehtud horchata valmistada.
Selles horchata retseptis on ühendatud riisi, magustatud kondenspiima, piima, aurutatud piima, vanilje, kaneeli ja magususe oivalised maitsed, mille tulemuseks on jook, mis jätab teile rohkem isu.
See hõlpsasti järgitav retsept juhatab teid läbi riisi leotamise, kaneeli ja muude koostisosade täiusliku tasakaalu segamise ning kurnamise, et saavutada luksuslikult sile ja sametine konsistents.
Oleme kindlad, et armute sellesse horchata retsepti, täpselt nagu meie pere!
Aastate jooksul on horchata muutunud meie majapidamises põhiliseks. Mahe kreemjasus koos lohutava kaneeli aroomiga loob vastupandamatu segu, millest saab kindlasti igas vanuses lemmik.
Kuidas teha Horchatat
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Lisage segistis 1 tass valget riisi. Blenderda riis suurel kiirusel, kuni see on jahvatatud. Lisa blenderisse kaneelipulgad ja 2 tassi kuuma vett.
Katke segisti kaanega ja laske segul leotada üleöö või vähemalt 4 tundi, et riis hüdraatuks ja pehmeneks. Kui leotamisaeg on lõppenud, segage riisisegu uuesti suurel kiirusel, kuni see muutub ühtlaseks ja kreemjaks.
Asetage suure kannu kohale peene silmaga kurn. Asetage kurna peale marlilapp, tagades, et see kataks kogu pinna.
Valage riisisegu marliga kaetud sõela, laske sellel kannu kurnata. Visake kurnasse jäänud jäägid ära.
Lisage kannu 6 tassi külma filtreeritud vett. Valage juurde magustatud kondenspiim, aurutatud piim ja vaniljeekstrakt. Segage segu intensiivselt, kuni kõik on hästi segunenud ja ühtlane.
Maitse horchatat ja vajadusel reguleeri magusust lisades suhkrut. Asetage horchata vähemalt 1 tunniks külmkappi, et see jahtuda ja maitsed sulaksid.
Enne serveerimist segage horchata korralikult läbi, et see oleks hästi segunenud. Serveeri seda rohke jääga, et hoida seda värskendavalt külmana.
👀👉Märge: Hoidke seda toatemperatuuril mitte rohkem kui 30 minutit.
Seotud retseptid:
- Maasikas Horchata
- Maasika Limonaad
- Papaia smuuti
- Avokaado shake
- Rohelise õuna kaerahelbe smuuti
- Kallis Mamón
Retsept
Lihtne Horchata
Koostis
- 1 tass pikateraline valge riis kuiv ja kuumtöötlemata
- 2 väike kaneelipulk
- 1 (14 untsi) võimalik täisrasv Magustatud kondenspiim või ½ tassi suhkrut (maitse järgi)
- 2 karikad kuum vesi
- 6 karikad külm filtervesi
- 1 (12 oz) võimalik täisrasvane aurutatud piim või täispiim (piimavaba alternatiivina võite kasutada mandlipiima või riisipiima)
- 1 supilusikatäis puhas vaniljeekstrakt , valikuline, kuid väga soovitatav
Juhised
- Lisage segistis 1 tass valget riisi. Blenderda riis suurel kiirusel, kuni see on jahvatatud. Lisa blenderisse kaneelipulgad ja 2 tassi kuuma vett. Katke segisti kaanega ja laske segul leotada üleöö või vähemalt 4 tundi, et riis hüdraatuks ja pehmeneks. Kui leotamisaeg on lõppenud, segage riisisegu uuesti suurel kiirusel, kuni see muutub ühtlaseks ja kreemjaks.
- Asetage suure kannu kohale peene silmaga kurn. Asetage kurna peale marlilapp, tagades, et see kataks kogu pinna.
- Valage riisisegu marliga kaetud sõela, laske sellel kannu kurnata. Visake kurnasse jäänud jäägid ära.
- Lisage kannu 6 tassi külma filtreeritud vett. Valage juurde magustatud kondenspiim, aurutatud piim ja vaniljeekstrakt. Segage segu intensiivselt, kuni kõik on hästi segunenud ja ühtlane. Maitse horchatat ja vajadusel reguleeri magusust lisades suhkrut. Asetage horchata vähemalt 1 tunniks külmkappi, et see jahtuda ja maitsed sulaksid. Enne serveerimist segage horchata korralikult läbi, et see oleks hästi segunenud. Serveeri horchatat rohke jääga, et hoida seda värskendavalt külmana.
- 👀👉Märkus: Hoidke horchatat toatemperatuuril mitte rohkem kui 30 minutit.
märkused
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.