Kui teile meeldib Pão de Queijo, olete sellest Bundt Pão de Queijo retseptist vaimustuses! See on klassikalise Brasiilia juustuleiva maitsev täidis, muutes selle suurepäraseks kaaslaseks pärastlõunaks Paraguay toiduvalmistamine või kohvi☕. Parim osa?
See retsept on lihtne, maitsev ning kasutab lihtsaid ja kergesti leitavaid koostisosi. Meie kodus armastame juustuleiba ja kõike juustumat🧀 ning see Bundti versioon pole erand! See haarab traditsioonilise klassikalise Pão de Queijo olemuse – krõbeda välisilme, mille sees on mõnusalt nätske tekstuur.
Iga kord, kui ma selle valmistan, kaob see hetkega! Minu pere armastab seda ja olen kindel, et ka teie oma. Proovige järele – see on kindlasti rahvahuviline!
Meetod lühidalt
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
- Kuumuta ahi temperatuurini 350 °F ja valmista 12-tassine Bundt-pann või ja jahuga või küpsetuspihustiga.
- Sega munad, piim, õli, sool ja pool tapiokitärklisest ühtlaseks massiks.
- Lisa ülejäänud tärklis ja küpsetuspulber; blenderda, seejärel kraabi küljed ja blenderda uuesti.
- Pulse Parmesani juustu sees.
- Vala tainas pannile, soovi korral tõsta peale mozzarellat.
- Küpseta 45-50 minutit, kuni hambaork tuleb puhtana välja.
- Jahuta pannil, seejärel pööra tagurpidi, et täielikult jahtuda.
- Viiluta ja serveeri.
📌 Märge: Tainas peaks olema pannkoogitaina konsistentsiga. Samuti veenduge, et panni oleks korralikult võiga ja jahuga määritud, vastasel juhul jääb pao de queijo panni külge kinni.
????Näpunäiteid ja nõuandeid
- Tagada kassaavajahu ja juustu täpsed mõõtmised. Liiga palju või liiga vähe võib tekstuuri mõjutada.
- Määri Bundti pann korralikult või ja jahuga, et vältida kleepumist.
- Veenduge, et teie ahi on enne küpsetamist täielikult eelsoojendatud soovitatud temperatuurini.
Vaadake rohkem Brasiilia retsepte:
Retsept
Bundt juustuleib
TÖÖRIISTAD
Koostis
- 330 g Kallis Polviho (tuntud ka kui Yuca Starch või Tapiokitärklis)
- 100 g Värskelt riivitud Parmesani juust
- 100 g hakitud mozzarella , valikuline
- 20 g hakitud mozzarella peale puistamiseks (valikuline)
- 1 supilusikatäis küpsetuspulber
- 1 teelusikatäis Kosheri sool
- 3 suur munad , toatemperatuuril
- 110 ml täispiim
- 110 ml vesi
- 110 ml avokaadoõli, päevalilleõli või mis tahes neutraalse maitsega õli
Juhised
- Seadke ahjurest keskasendisse ja eelsoojendage ahi temperatuurini 350 °F (180 °C).
- Või ja jahutage tavaline 12-tassiline Bundt pann või piserdage jahuga küpsetuspihustit.
- Lisage segistis munad, piim, õli, sool ja pool tapiokitärklisest. Blenderda 2 minutit ühtlaseks massiks.
- Lisa ülejäänud tapiokitärklis ja küpsetuspulber. Blenderda veel minut. Kasutage spaatlit või puulusikat, et kraapida küljed ja blenderdage veel 5 minutit ühtlaseks seguks. Seejärel lisage värskelt riivitud parmesan, pulseerides paar korda, et need taignasse integreeruksid.
- Valage tainas ettevalmistatud pannile, siluge spaatliga pealt. Soovi korral puista peale veel hakitud mozzarellat.
- Asetage pann eelsoojendatud ahju. Küpseta 45-50 minutit või kuni kuldpruunini. Küpsust kontrolli hambatikuga – see peaks olema puhas.
- Lase leival paar minutit pannil jahtuda. Seejärel pöörake see täielikult jahtumiseks taldrikule või restile.
- Lõika jahtunud Bundti juustuleib viiludeks ja serveeri.
märkused
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.