Kanapotipirukas on soolane pirukas, mis on traditsiooniliselt valmistatud kana ja köögiviljadega täidetud pirukapõhjaga rikkalikus ja kreemjas kastmes ning mida küpsetatakse seni, kuni küpsetis on kuldpruun ja täidis pulbitsev.
This dish can be made in various ways, from single to double crust, puff pastry to biscuit toppings. See maitsekas kanapadapirukas on mõnus toit oma parimal kujul!
See on toitev ja rammus eine, mis on maitsev ja kiirelt valmiv; selle valmistamisel on kasutatud poest ostetud lehttainast ja küpsetisega maitsestatud kanaliha, mis teeb selle äärmiselt lihtsaks ja mugavaks.
Lisaks on sellel palju köögivilju, mida saate kohandada vastavalt sellele, mis teil on või mis teile kõige rohkem meeldib.
Lisaks on sellel lihtsalt valmistatav rikkalik ja kreemjas kaste, mis võimaldab valmistada rammusat ja isuäratavat potipirukat ning parim osa on see, et sellest saab valmistada üksikuid pirukaid, nii et igaühel on oma või pere stiil. a 9 x 13-tolline küpsetusvorm.
Võite kasutada ka tavalist pirukapõhja. Kasutage oma lemmikpirukakoore retsepti, olgu see siis omatehtud, poest ostetud või lehttaigen, nagu selles retseptis kirjeldatud. Serveeri koos Vürtsikas Mango Habanero kaste.????
Kuidas valmistada kanakotipirukat
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Külmutatud lehttainas, sulatage kaks 17.3-untsi pakki (4 lehte). Kuumuta ahju 425 kraadidega F. Tükeldage Rostisserri kana liha ning visake nahk ja luud ära.
Sul on umbes 4 tassi hakitud kana. Koht 8 üksikud ramekiinid (suurus 9 untsi) küpsetusplaadil. Tükeldage Rostisserri kana liha ning visake nahk ja luud ära. Teil on 4–6 tassi hakitud kana.
Sulata suures potis või ja prae sibulat, sellerit ja poblano pipart keskmisel-madalal kuumusel umbes 10 minutit, kuni köögiviljad on pehmed.
Lisa küüslauk ja küpseta, kuni see lõhnab, veel umbes 1 minut. Lisage brändi või vein, kraabige pannilt kõik pruunid tükid ja küpseta 2 minutit.
Vahusta jahu ja keeda tasasel tulel pidevalt segades 2 minutit ning seejärel jätka segades kuni kuuma puljongi lisamiseni. kastme juurde. Lisa mais, porgandid/herned, must pipar, muskaatpähkel, tüümian, rosmariin, salvei ja tükeldatud kana.
Hauta tasasel tulel aeg-ajalt segades veel 10 minutit, kuni see on paksenenud. Lisage koor ja koriander või petersell, segage hästi ja keetke aeg-ajalt segades veel 5 minutit.
Maitse ja vajadusel maitsesta. Kuumuta ahi temperatuurini 425 ° F ja seadke ahjurest keskele. Vooderda küpsetusplaat alumiiniumfooliumiga, et seda oleks lihtne puhastada. Lao sulatatud lehttaignalehed kergelt jahusele jahedale pinnale.
Pöörake üksikud ahjukindlad kausid kondiitriplaadile ja lõigake terava noaga ümber kausside välisküljele ringid, mis on umbes ½ tolli suuremad kui kausside ülaosa.
Jaga kanapotti pirukatäidis võrdselt 8 ahjukindla kausi vahel ¾ teest kanaseguga, tagades, et igas portsjonis oleks korralik kogus kanasegu.
Ärge täitke üle. Klopi muna 1 sl veega lahti, pintselda iga kausi välisserva munapesuga ja aseta tainas ettevaatlikult peale.
Suruge tainas külje peale kokku, vajutades, et see kleepuks. Määri tainas munapesuga ja tee peale 4 pilu. Soovi korral puista kergelt koššersoola ja jahvatatud pipraga.
Asetage üksikud kausid fooliumiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta kanapotipirukat 20–25 minutit või kuni küpsetis on kuldpruun ja täidis pulbitseb. Enne serveerimist lase pirukal 15 minutit seista. Nautige!
Seotud retseptid:
- Soolane Rotisserie kanakook
- Küpsetatud pekanipähkli koorega kana pakkumised
- Leib kanaga
- India pähkli kana
- Kana brokkoli
Retsept
Lihtne kanakook
Koostis
Kana segu jaoks:
- 1 Rotisserie kana , nahk on ära visatud ja liha hakitud (umbes 4 tassi)
- 8 supilusikatäit (1 pulk) soolamata võid
- 1 keskmine kollane sibul , tükeldatud
- 1 poblano pipar või punane paprika , hakitud
- 5 nelk küüslauk , peeneks hakitud
- 3 varred seller , tükeldatud
- 6 värske salvei , peeneks hakitud
- 6 oksi tüümiani , lehed peeneks hakitud
- 2 oksad rosmariin , lehed peeneks hakitud
- 1 tass külmutatud suhkrumais või pärlsibul (ei ole vaja sulatada)
- ½ tass külmutatud pärlsibul (ei ole vaja sulatada)
- 10 oz Külmutatud herned ja porgandid (ei ole vaja sulatada)
- ½ tass värsked koriandri või peterselli lehed , hakitud
- ½ tass universaalsed jahu , lisaks veel saia rullimiseks
- 4 karikad soe vesi kombineerituna 1 spl kanalihaga (soovitatav: Knorri kaubamärk)
- ¼ tass brändi või valge vein , valikuline
- kosheri sool , maitsta
- 1 teelusikatäis värskelt riivitud muskaatpähkel
- ½ teelusikatäis paprika
- ½ teelusikatäis musta pipart , maitsta
- ½ tass raske koor või pool ja pool
Lehttaina ja munapesu jaoks:
- 1 1 sl veega lahtiklopitud muna , munade pesemiseks
- Kaks 17.3-untsi pakki lehttaignat (4 lehte), sulatatud
Juhised
Kana segu jaoks:
- Tükeldage Rostisserri kana liha ning visake nahk ja luud ära. Teil on 4 tassi hakitud kana.
- Sulata suures potis või ja prae sibulat, sellerit ja poblano pipart keskmisel-madalal kuumusel umbes 10 minutit, kuni köögiviljad on pehmed.
- Lisa küüslauk ja küpseta, kuni see lõhnab, veel umbes 1 minut. Lisa brändi või vein, kraabi pannilt kõik pruunid tükid ja küpseta 2 minutit.
- Vispelda juurde jahu ja keeda tasasel tulel pidevalt segades 2 minutit ning seejärel jätka segades, kuni kastmele lisatakse kuum puljong. Lisa mais, porgandid/herned, must pipar, muskaatpähkel, tüümian, rosmariin, salvei ja tükeldatud kana. Hauta tasasel tulel aeg-ajalt segades veel 10 minutit, kuni see on paksenenud. Lisage rõõsk koor ja koriander või petersell ning segage hästi ja küpseta veel 5 minutit, aeg-ajalt segades. Maitse ja vajadusel maitsesta.
Kokkupanek ja täitmine:
- Kuumuta ahi temperatuurini 425 °F ja seadke ahjurest keskasendisse. Vooderda küpsetusplaat alumiiniumfooliumiga, et seda oleks lihtne puhastada.
- Lao sulatatud lehttaignalehed kergelt jahusele jahedale pinnale. Pöörake üksikud ahjukindlad kausid kondiitriplaadile ja lõigake terava noaga ümber kausside välisküljele ringid, mis on umbes ½ tolli suuremad kui kausside ülaosa.
- Jaga kanapoti täidis võrdselt 8 ahjukindla kausi vahel umbes ¾ ulatuses kanaseguga, tagades, et igas portsjonis oleks korralik kogus kanasegu. Ärge täitke üle.
- Klopi muna 1 sl veega lahti, pintselda iga kausi välisserva munapesuga ja aseta tainas ettevaatlikult peale. Suruge tainas külje peale kokku, vajutades, et see kleepuks. Määri tainas munapesuga ja tee pealt 4 pilu. Soovi korral puista kergelt koššersoola ja jahvatatud pipraga.
Küpsetada:
- Asetage üksikud kausid fooliumiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta kanapotipirukat 20–25 minutit või kuni küpsetis on kuldpruun ja täidis pulbitseb. Enne serveerimist lase pirukal 15 minutit seista. Nautige!
märkused
- Poodi: Kanapotipirukas on parim valmistamise päeval, kuid ülejääke säilib külmkapis, kilega kaetud taldrikul või õhukindlas anumas kuni 2 päeva.
- Soojendamiseks: Potipirukat saab eelsoojendatud ahjus uuesti soojendada (see muudab lehttaigna uuesti krõbedaks) temperatuurini 400˚F (200˚C) ja küpsetada, kuni see on kuum, umbes 25–30. Enne serveerimist jahutada 15 minutit. Teise võimalusena võite seda mikrolaineahjus küpsetada, kuni see on läbi kuumutatud; pidage meeles, et lehttainas võib pehmeneda ega muutuda krõbedaks.
- Kanapotipirukas on parim valmistamise päeval, kuid ülejääke säilib külmkapis, kilega kaetud taldrikul või õhukindlas anumas kuni 2 päeva. Chicken Pot Pie saab soojendada eelsoojendatud ahjus (see muudab lehttaigna uuesti krõbedaks) temperatuurini 400 ˚F (200 ˚C) ja küpsetada, kuni see on kuum, umbes 25–30. Enne serveerimist jahutage 15 minutit. Teise võimalusena võite seda mikrolaineahjus küpsetada, kuni see on läbi kuumutatud; pidage meeles, et lehttainas võib pehmeneda ega muutuda krõbedaks.
- Kanapotipiruka saab kokku panna ja külmkappi panna päev varem. Enne küpsetamist pintselda taigna pealmine osa munapesuga.
- Kui kanasegu on liiga õhuke, valage vedelikku või valage väikesesse kaussi ¼ tassi vett ja segage 1 spl jahu. Sega jahusegu kastrulisse tagasi ja kuumuta veel paar minutit, et see pakseneks.
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.