Receta definitiva de brownies de Reese con glaseado de mantequilla de maní. Si estás obsesionado con los Reese's Clusters, como lo está mi familia (a ellos les encantan los Reese's Clusters😍, podrían comerse una bolsa entera, ¡y yo también🙊!
La relación de nueces pecan al chocolate, caramelo y crema de cacahuate esta muy bueno!!!! Ummm… ¡Con eso, déjame presentarte estos Brownies de Reese! ¡Son tan fáciles de hacer y tan buenos!
Empecé con mi brownie casero favorito con Picado Racimos de Reese y algunos enteros horneados directamente en la masa, cubiertos con el sueño de un amante de la mantequilla de maní, queso crema batido y glaseado de mantequilla de maní.
Te garantizo que estos Brownies de Reese sobre glaseado de mantequilla de maní están fuera de este mundo y seguramente se convertirán en tus favoritos.
Cómo hacer brownies de Reese
Note: Las instrucciones completas se proporcionan en la tarjeta de recetas a continuación.
Precaliente el horno a 350 grados F. Forre un molde para hornear de lados rectos de 9 por 13 con pergamino, dejando que el pergamino cuelgue sobre los lados largos aproximadamente 2 pulgadas (esto le ayudará a quitar las barras del molde más adelante).
Rocíe todo el pergamino, incluidos los extremos expuestos, con aceite en aerosol antiadherente. Dejar de lado. Derrita la mantequilla y el chocolate en un tazón mediano sobre agua hirviendo. Dejar enfriar ligeramente.
En un tazón grande, mezcle (sin batir) los huevos, la sal, la vainilla y el azúcar. Agrega la mezcla de chocolate tibio a la mezcla de huevo y deja que se enfríe a temperatura ambiente. En un tazón mediano, tamice la harina; mezcle los Racimos de Reese picados reservados.
Agregue a la mezcla de chocolate enfriada y mezcle hasta que esté combinado. Coloque la mitad de la masa en el molde preparado y alinee los Reese's Clusters (enteros) para 8 o más 😏 encima. Luego cubra con la masa restante. Durante 30-35 minutos o hasta que cuaje.
¡No hornee demasiado los brownies de Reese! Déjalos enfriar por completo antes de glasearlos. Coloque el azúcar glass, la mantequilla de maní, la mantequilla y la vainilla. en el bol de una batidora eléctrica equipada con un accesorio de paleta.
Mezcle a velocidad media-baja hasta que quede cremoso, raspando el recipiente con una espátula de goma mientras trabaja. Agregue el queso crema y bata rápidamente hasta que la mezcla esté ligera y suave.
Extienda suavemente el glaseado sobre los brownies completamente enfriados y espolvoree algunos Reese's Clusters picados si lo desea.
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Receta
Brownies fáciles de Reese
Herramientas
Ingredientes
Para los brownies:
- 1 palo (½ taza) de mantequilla sin sal
- 2 tazas de chips semidulces
- ¼ taza de Racimos de Reese picados reservados
- 8 racimos enteros de Reese , reservado
- 1 taza de azúcar moreno claro
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 4 Huevos , temperatura ambiente
- 1 taza de harina para todo uso , cucharada y nivelada con un cuchillo
- ⅛ cucharadita de sal kosher
- 2 - 3 Racimos de Reese picados para cubrir (opcional)
Para el glaseado:
- 4 onzas de queso crema ablandado
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal ablandada
- ½ taza de mantequilla cremosa de maní
- ¾ taza de a 1 taza de azúcar en polvo
- 1-½ a 2 cucharadas de crema espesa o leche , si es necesario.
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra una bandeja para hornear de lados rectos de 9 por 13 con pergamino, dejando que el pergamino cuelgue sobre los lados largos aproximadamente 2 pulgadas (esto le ayudará a quitar las barras de la sartén más adelante). Rocíe todo el pergamino, incluidos los extremos expuestos, con aceite en aerosol antiadherente. Dejar de lado
- Derrita la mantequilla y las chispas de chocolate en un tazón mediano sobre agua hirviendo. Dejar enfriar un poco. En un tazón grande, mezcle (sin batir) los huevos, la sal, la vainilla y el azúcar. Revuelva la mezcla de chocolate tibio en la mezcla de huevo y deje que se enfríe a temperatura ambiente.
- En un tazón mediano, tamice la harina; mezcle los Racimos de Reese picados reservados. Agregue a la mezcla de chocolate enfriada y mezcle hasta que se combinen. Extiende la mitad de la masa en el molde preparado y alinea los Racimos de Reese (enteros) para un total de 8 o más 😏 encima. Luego cubra con la masa restante. Hornee durante 30-35 minutos o hasta que cuaje. ¡No hornees demasiado! Deje que los brownies de Reese se enfríen por completo antes de glasearlos.
Para el glaseado de mantequilla de maní:
- Bate la mantequilla de maní, la mantequilla y el queso crema con una batidora manual o de pie a velocidad media hasta que esté suave y esponjosa. Agregue lentamente el azúcar glas y continúe mezclando hasta que el glaseado esté suave. Agregue la leche y continúe mezclando hasta que alcance una buena consistencia para untar.
- Extienda suavemente el glaseado sobre los brownies completamente enfriados y espolvoree algunos racimos de Reese picados sobre la parte superior, si lo desea. Enfriar durante 1-2 horas hasta que esté firme. Cortar en barras. Refrigere The Ultimate Reese's Brownies with Peanut Butter Frosting en un recipiente hermético hasta por 3 días. ¡Disfrutar!
Notas
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.