Αυτό το ποπ κορν δεν είναι απλώς λαχταριστό - είναι τέλειο για κοινή χρήση! Εξατομικεύστε το με τα αγαπημένα σας πρόσθετα για να δημιουργήσετε μια απολαυστική ανατροπή στο κλασικό ποπ κορν κινηματογράφου.
Απολαύστε αυτή τη φανταστική απόλαυση που σίγουρα θα κάνει την κινηματογραφική σας εμπειρία ακόμα πιο ξεχωριστή. 😋🍿
Μετάβαση σε:
Πώς να φτιάξετε ποπ κορν με καραμέλα σφενδάμου
Note: Οι πλήρεις οδηγίες παρέχονται στην παρακάτω κάρτα συνταγής.
Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 250 °F και στρώστε δύο φύλλα ψησίματος με μεγάλο πλαίσιο με λαδόκολλα. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι αβοκάντο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
Προσθέστε τα ποπ κορν και κουνήστε το τηγάνι για να αλείψουν τους πυρήνες με λάδι. Καλύψτε με ένα καπάκι που εφαρμόζει σφιχτά. Περιμένετε να αρχίσει να σκάει το ποπ κορν και, στη συνέχεια, ανακινήστε απαλά το τηγάνι ξανά και ξανά για να διατηρήσετε την κίνηση των πυρήνων.
Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά όταν το σκάσιμο αργεί με διαφορά περίπου 2 δευτερολέπτων. Μεταφέρετε τα ποπ κορν σε α μεγάλο μπολ, αφήνοντας πίσω τυχόν μη ξεσκισμένους πυρήνες.
Πώς να φτιάξετε καραμέλα σφενδάμου
Σε μια μέτρια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, λιώνουμε το βούτυρο. Προσθέστε την καστανή ζάχαρη, το σφενδάμι, το σιρόπι καλαμποκιού και το αλάτι και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Αφήνουμε το μείγμα να πάρει μια απαλή βράση.
Ανακατεύοντας κατά διαστήματα, βράζουμε το σιρόπι σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά. Ρίξτε τη μαγειρική σόδα και τη βανίλια και ανακατέψτε καλά. (Το μείγμα θα αφρίσει)
Ρίξτε αμέσως και προσεκτικά το μείγμα της καραμέλας πάνω από τα ποπ κορν, ανακατεύοντας απαλά καθώς στρώνετε καλά. Απλώστε το Ποπ κορν Maple Caramel σε ομοιόμορφες στρώσεις στα προετοιμασμένα ταψιά.
Ψήστε τα Ποπ κορν Maple Caramel για 45 λεπτά. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς για να ροδίσει. Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο για έως και 3 ημέρες. Απολαμβάνω!
Σχετικές συνταγές:
- Μαγειρεμένο Καμένο.
- Νόστιμη κρέμα βανίλιας
- Τέλεια Cupcakes Red Velvet με κρέμα τυριού πορτοκαλιού
- Τέλεια Cupcakes Carrot Cake με κρέμα τυριού Frosting
- Το καλύτερο Pionono | Ρολό κέικ Dulce De Leche
Συνταγή
Εύκολο ποπ κορν με καραμέλα σφενδάμου
Συστατικά
- ¼ φλιτζάνι λάδι αβοκάντο
- ⅔ φλιτζάνι κίτρινοι πυρήνες ποπ κορν
Για την καραμέλα σφενδάμου:
- 1 ραβδί (½ φλιτζάνι) ανάλατο βούτυρο
- 1 φλιτζάνι ανοικτή καφετιά ζάχαρη
- ¼ φλιτζάνι ανοιχτό ή σκούρο σιρόπι καλαμποκιού
- ¼ φλιτζάνι καθαρό σιρόπι σφενδάμου
- ½ κουταλάκι του γλυκού Αλάτι kosher
- ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 2 κουταλάκια του γλυκού καθαρό εκχύλισμα βανίλιας
Οδηγίες
- Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 250 °F και στρώστε δύο μεγάλα φύλλα ψησίματος με λαδόκολλα. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι αβοκάντο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε τα ποπ κορν και κουνήστε το τηγάνι για να αλείψουν τους πυρήνες με λάδι. Καλύψτε με ένα καπάκι που εφαρμόζει σφιχτά. Περιμένετε να αρχίσει να σκάει το ποπ κορν και, στη συνέχεια, ανακινήστε απαλά το τηγάνι ξανά και ξανά για να διατηρήσετε την κίνηση των πυρήνων.
- Όταν το σκάσιμο επιβραδύνει σε περίπου 2 δευτερόλεπτα μεταξύ τους, αποσύρετε το τηγάνι από τη φωτιά. Μεταφέρετε τα ποπ κορν σε ένα μεγάλο μπολ, φροντίζοντας να αφήσετε πίσω τους μη σκασμένους πυρήνες.
Πώς να φτιάξετε καραμέλα σφενδάμου
- Σε μια μέτρια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, λιώνουμε το βούτυρο. Προσθέστε την καστανή ζάχαρη, το σιρόπι σφενδάμου, το σιρόπι καλαμποκιού και το αλάτι και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Αφήνουμε το μείγμα να πάρει μια απαλή βράση. Ανακατεύοντας κατά διαστήματα, βράζουμε το σιρόπι σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά. Ρίξτε τη μαγειρική σόδα και τη βανίλια και ανακατέψτε καλά. (Το μείγμα θα αφρίσει)
- Ρίξτε αμέσως και προσεκτικά το μείγμα της καραμέλας πάνω από τα ποπ κορν, ανακατεύοντας απαλά καθώς πηγαίνετε να στρωθεί καλά. Απλώστε το Ποπ κορν Maple Caramel σε ομοιόμορφες στρώσεις στα προετοιμασμένα ταψιά. Ψήστε τα Ποπ κορν Maple Caramel για 45 λεπτά. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς για να ροδίσει. Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο για έως και 3 ημέρες. Απολαμβάνω!
Notes
- Να αποθηκεύσω: Ποπ κορν με καραμέλα σφενδάμου, βεβαιωθείτε ότι έχει κρυώσει εντελώς σε θερμοκρασία δωματίου. Μεταφέρετέ το σε ένα αεροστεγές δοχείο ή επανασφραγιζόμενη πλαστική σακούλα και αποθηκεύστε το σε δροσερό, ξηρό μέρος, όπως ντουλάπι ή ντουλάπι. Θα πρέπει να παραμείνει φρέσκο για έως και 3 ημέρες.
- Για αναθέρμανση: Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 250 °F. Απλώνουμε τα ποπ κορν σε μια μόνο στρώση σε ένα ταψί και τα ψήνουμε στο φούρνο για 5-7 λεπτά ή μέχρι να γίνει ξανά ζεστό και τραγανό. Προσοχή μην το υπερθερμάνετε γιατί μπορεί να κάψει η καραμέλα.
Όλες οι διατροφικές πληροφορίες βασίζονται σε υπολογισμούς τρίτων και αποτελούν μόνο μια εκτίμηση. Κάθε συνταγή και η θρεπτική αξία θα διαφέρουν ανάλογα με τις μάρκες που χρησιμοποιείτε, τις μεθόδους μέτρησης και το μέγεθος της μερίδας ανά νοικοκυριό.