Ψάχνετε για ένα γρήγορο και εύκολο γεύμα που είναι τέλειο για μεσημεριανό ή βραδινό; Μην ψάχνετε πέρα από ένα κλασικό υποτονικό! Αυτό το διαχρονικό σάντουιτς είναι βασικό σε πολλά νοικοκυριά και είναι αγαπητό για την υπέροχη γεύση και την απλότητά του. Φτιαγμένη με χοντρό λευκό τόνο, τραγανό σέλινο, πικάντικο jalapeño και πικάντικο κόκκινο κρεμμύδι, αυτή η συνταγή προσθέτει μια νότα γλυκύτητας και μπαχαρικών με γλυκά και πικάντικα τουρσιά.
Με μόλις 20 λεπτά χρόνο προετοιμασίας, αυτή η τονοσαλάτα γίνεται εύκολα και μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για έως και τρεις ημέρες, καθιστώντας την εξαιρετική επιλογή για προετοιμασία γευμάτων.
Τα σάντουιτς τόνου δεν είναι μόνο νόστιμα αλλά και μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα για τη διατήρηση μιας υγιεινής διατροφής. Και με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να φτιάξετε μια παρτίδα τονοσαλάτα που είναι αρκετή για 6 σάντουιτς, ιδανική για να ταΐσετε μια πεινασμένη οικογένεια ή να προετοιμάσετε γεύματα για την επόμενη εβδομάδα.
Έτσι, είτε ετοιμάζετε ένα μεσημεριανό γεύμα για τη δουλειά, είτε ετοιμάζετε ένα γρήγορο δείπνο είτε αναζητάτε μια νόστιμη και υγιεινή επιλογή προετοιμασίας γευμάτων, δοκιμάστε αυτήν την κλασική συνταγή σάντουιτς τόνου σήμερα και απολαύστε τη γευστική και ικανοποιητική γεύση του. Για περισσότερες συνταγές εμπνευσμένες από τον τόνο, ανατρέξτε στο δικό μας Τονοσαλάτα, Κατσαρόλα με ζυμαρικά τόνου, και Τόνος Εμπανάδας.
Πώς να φτιάξετε τον τόνο υπο
Note: Οι πλήρεις οδηγίες παρέχονται στην παρακάτω κάρτα συνταγής.
Στραγγίζουμε τα κουτάκια του τόνου και ξεφλουδίζουμε τον τόνο με ένα πιρούνι σε ένα μπολ ανάμειξης. Χρησιμοποιήστε μια χαρτοπετσέτα ή ένα διχτυωτό σουρωτήρι για να στεγνώσετε τον τόνο.
Προσθέστε τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα dijon, το jalapeno, το μαϊντανό, το σέλινο, το κόκκινο κρεμμύδι, τις πίκλες, το χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι στον κάδο του μίξερ με τον τόνο.
Ανακατεύουμε όλα μαζί μέχρι να ενωθούν καλά. Κόψτε το υπο-ρολό ή την μπαγκέτα κατά μήκος. Εάν θέλετε, μπορείτε να φρυγανίσετε ελαφρά το ψωμί. Ρίξτε με κουτάλι το μείγμα του τόνου στο υπο-ρολό ή στην μπαγκέτα.
Προσθέστε τυχόν προαιρετικές επικαλύψεις που προτιμάτε, όπως μαρούλι, ντομάτα, αγγούρι, αβοκάντο ή οποιαδήποτε άλλη επικάλυψη της επιλογής σας. Κόβουμε το υποβρύχιο στη μέση ή στα τέταρτα και σερβίρουμε αμέσως.
Σχετικές συνταγές:
Συνταγή
Tuna Sub
Συστατικά
- 4 Κονσέρβες (5 ουγγιές) σε κομμάτια λευκού τόνου συσκευασμένο σε νερό, στραγγισμένο
- ½ έως ⅔ φλιτζάνι μαγιονέζα , όπως του Hellmann
- 2 παϊδάκια σέλινο , σε λεπτές φέτες ή σε κύβους
- 1 jalapeno , χωρίς σπόρους, σε κύβους (ή σπόρους για πιο ήπια γεύση)
- 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, κίτρινο κρεμμύδι ή 3 κρεμμύδια , ανοιχτά και σκούρα πράσινα μέρη, κομμένα σε λεπτές φέτες
- Χυμό από 1 λεμόνι ή λάιμ
- 1½ κουταλάκια του γλυκού τσαγιού μουστάρδα Dijon
- 2 κουταλιές της σούπας γλυκά και πικάντικα τουρσιά , στραγγισμένο και ψιλοκομμένο
- ⅓ φλιτζάνι μαϊντανός πλατύφυλλος ψιλοκομμένος
- ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
- ½ κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- 6 Ρολά υποβρύχιου κομμένα σε φέτες ή ψωμί σάντουιτς της επιλογής σας
Οδηγίες
- Στραγγίζουμε τα κουτάκια του τόνου και ξεφλουδίζουμε τον τόνο με ένα πιρούνι σε ένα μπολ ανάμειξης. Χρησιμοποιήστε μια χαρτοπετσέτα ή ένα διχτυωτό σουρωτήρι για να στεγνώσετε τον τόνο. Προσθέστε τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα dijon, το jalapeno, το μαϊντανό, το σέλινο, το κόκκινο κρεμμύδι, τις πίκλες, το χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι στον κάδο του μίξερ με τον τόνο.
- Ανακατεύουμε όλα μαζί μέχρι να ενωθούν καλά. Κόψτε το υπο-ρολό ή την μπαγκέτα κατά μήκος. Εάν θέλετε, μπορείτε να φρυγανίσετε ελαφρά το ψωμί. Ρίξτε με κουτάλι το μείγμα του τόνου στο υπο-ρολό ή στην μπαγκέτα. Προσθέστε τυχόν προαιρετικές επικαλύψεις που προτιμάτε, όπως μαρούλι, ντομάτα, αγγούρι, αβοκάντο ή οποιαδήποτε άλλη επικάλυψη της επιλογής σας. Κόβουμε το υποβρύχιο στη μέση ή στα τέταρτα και σερβίρουμε αμέσως.
Notes
Αποθηκεύστε το τυλιγμένο υπόστρωμα σε αεροστεγές δοχείο ή πλαστική σακούλα για να μην απορροφήσει τυχόν οσμές από άλλα τρόφιμα στο ψυγείο.
Διατηρήστε το υποβρύχιο στο ψυγείο για έως και 2 ημέρες. Μετά από αυτό το διάστημα, το sub μπορεί να αρχίσει να χάνει τη γεύση και τη φρεσκάδα του.
Αν σας έχει μείνει η Τονοσαλάτα, φυλάξτε την σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 2 ημέρες. Πώς να κάνετε-Μπροστά Αν θέλετε να φτιάξετε ένα Tuna Sub εκ των προτέρων για την προετοιμασία του γεύματος ή για να έχετε στη διάθεσή σας για μια κουραστική μέρα, ακολουθούν μερικές συμβουλές: Ετοιμάζουμε το μείγμα της τονοσαλάτας σύμφωνα με τη συνταγή και το αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
Κόψτε το υπο-ρολό ή την μπαγκέτα κατά μήκος και απλώστε μια στρώση σαλάτα τόνου στο κάτω μισό του ψωμιού.
Προσθέστε τυχόν προαιρετικές επικαλύψεις που προτιμάτε, όπως μαρούλι, ντομάτα, αγγούρι, αβοκάντο ή οποιαδήποτε άλλη επικάλυψη της επιλογής σας.
Καλύψτε το κάτω μέρος με το πάνω μισό του ψωμιού και τυλίξτε σφιχτά σε πλαστική μεμβράνη ή αλουμινόχαρτο.
Αποθηκεύστε το τυλιγμένο υπόστρωμα στο ψυγείο για έως και 2 ημέρες. Ακολουθώντας αυτά τα βήματα, μπορείτε να φτιάξετε ένα Tuna Sub εκ των προτέρων και να το έχετε έτοιμο για χρήση όποτε το χρειάζεστε. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για προετοιμασία γευμάτων ή για μέρες που δεν έχετε χρόνο να ετοιμάσετε ένα φρέσκο σάντουιτς. Όταν είστε έτοιμοι να φάτε, απλά ξετυλίξτε το υπόστρωμα και απολαύστε! Πώς να παγώσετε Αν και είναι δυνατό να καταψύξετε ένα Tuna Sub, δεν συνιστάται καθώς η υφή και η γεύση του ψωμιού και της γέμισης μπορεί να αλλάξουν μετά την απόψυξη.
Όλες οι διατροφικές πληροφορίες βασίζονται σε υπολογισμούς τρίτων και αποτελούν μόνο μια εκτίμηση. Κάθε συνταγή και η θρεπτική αξία θα διαφέρουν ανάλογα με τις μάρκες που χρησιμοποιείτε, τις μεθόδους μέτρησης και το μέγεθος της μερίδας ανά νοικοκυριό.