Αυτή η απλή και νόστιμη συνταγή Berry Trifle είναι ιδανική για τον εορτασμό της XNUMXης Ιουλίου ή οποιαδήποτε άλλη περίσταση! Έφτιαξε στρώσεις από γλυκά φρέσκα ανάμεικτα μούρα, τυρί κρέμα και σαβοϊάρντι (γνωστά και ως ladyfingers), με σαντιγί και περισσότερα ανάμεικτα μούρα.
Εκτός από το ότι είναι εκπληκτικό, το καλύτερο μέρος αυτού του γλυκού Berry Trifle είναι ότι είναι απλό στην παρασκευή του και μπορεί εύκολα να τροφοδοτήσει το πλήθος.
Επιπλέον, μπορείτε να φτιάξετε αυτό το γλυκό σε πιάτο μικρού μεγέθους ή ατομικά ποτήρια, όποιο σας βολεύει περισσότερο.
Πώς να φτιάξετε το Berry Trifle
Σημείωση: Οι πλήρεις οδηγίες παρέχονται στην παρακάτω κάρτα συνταγής.
Για το μαριναρισμένο μούρο: Ζεσταίνουμε τέσσερις κονσέρβες φρούτων στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 25 δευτερόλεπτα για να χαλαρώσουν ή στο μάτι της κουζίνας. Τοποθετήστε τα μούρα σε ένα μεγάλο μπολ με τις θερμαινόμενες τέσσερις κονσέρβες φρούτων και αφήστε τα σε θερμοκρασία δωματίου ενώ ετοιμάζετε τα υπόλοιπα υλικά.
Για τη σαντιγί: Σε ένα δεύτερο μεγάλο μπολ, χτυπήστε την παχύρρευστη κρέμα και 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας μέχρι να σχηματιστούν σκληρές κορυφές. Για το ψιλοκομμένο: Σε ένα μεγάλο μπολ βάζετε το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη άχνη και τα υπόλοιπα 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας και τα χτυπάτε σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν και να αφρατέψουν.
Στη συνέχεια, προσθέστε το ένα τρίτο της σαντιγί και χτυπήστε μέχρι να ελαφρύνει. Στη συνέχεια, διπλώστε την υπόλοιπη σαντιγί.
Για να συναρμολογήσετε το Berry Trifle: Αφήνουμε στην άκρη μερικά μούρα για την επικάλυψη του μικροσκοπίου και αφήνουμε στην άκρη. Καλύψτε το κάτω μέρος ενός μικροσκοπικού πιάτου 14 φλιτζανιών, ενός μεγάλου μπολ ή μεμονωμένων ποτηριών με ένα στρώμα από γυναικεία δάχτυλα (σπάστε σε κομμάτια εάν χρειάζεται).
Ακολουθήστε με τη σάλτσα μούρων (συμπεριλαμβανομένων των χυμών) και το μείγμα τυριού κρέμας, εναλλάσσοντας μεταξύ της σάλτσας μούρων και του μείγματος τυριού κρέμας και τελειώνοντας με το μείγμα τυριού κρέμα από πάνω για το τελευταίο στρώμα, αφήνοντας ένα περίγραμμα 1 ίντσας γύρω από την άκρη.
Γαρνίρετε με το κρατημένο μούρο και μια φρέσκια πηγή μέντας. Καλύψτε με πλαστική μεμβράνη και ψύξτε για 8 ώρες ή όλη τη νύχτα.
Σχετική συνταγή:
Συνταγή
Easy Berry Trifle
Συστατικά
- 1-½ λίρες φρέσκες φράουλες , ξεφλουδίστε και κόψτε σε φέτες ¼ ιντσών
- 12 oz φρέσκα σμέουρα
- 12 oz φρέσκα βατόμουρα
- ¾ φλιτζάνι Τέσσερα κονσέρβες φρούτων όπως η μάρκα Bonne Maman
- 1-½ φλιτζάνια βαριά κτυπώντας κρέμα , κρύο
- 16 ουγγιές Τυρί κρέμα Full Fat (κατά προτίμηση μάρκας Philadelphia) σε θερμοκρασία δωματίου
- ¾-1 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
- 1 κουτάλι της σούπας καθαρό εκχύλισμα βανίλιας ή καθαρή βανίλια , διαιρεμένος
- 1 (7.0 oz or 7.05 oz) savoiardi biscuits such as Vicenzovo
- Άνοιξη φρέσκιας μέντας , για γαρνιτούρα, προαιρετικά
Οδηγίες
- Για τα μαριναρισμένα μούρα: Ζεσταίνουμε τέσσερις κονσέρβες φρούτων στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 25 δευτερόλεπτα για να χαλαρώσουν ή στο μάτι της κουζίνας. Τοποθετήστε τα μούρα σε ένα μεγάλο μπολ με τις θερμαινόμενες τέσσερις κονσέρβες φρούτων και αφήστε τα σε θερμοκρασία δωματίου ενώ ετοιμάζετε τα υπόλοιπα υλικά.
- Για τη σαντιγί: Σε ένα δεύτερο μεγάλο μπολ, χτυπήστε την παχύρρευστη κρέμα και 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές.
- Για το ψιλοκομμένο: Σε ένα μεγάλο μπολ βάζετε το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη άχνη και τα υπόλοιπα 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας και τα χτυπάτε σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν και να αφρατέψουν. Στη συνέχεια, προσθέστε το ένα τρίτο της σαντιγί και χτυπήστε μέχρι να ροδίσει. Στη συνέχεια, διπλώστε την υπόλοιπη σαντιγί.
- Για να συναρμολογήσετε το ψιλοκομμένο μούρο: Αφήστε στην άκρη μερικά μούρα για την επικάλυψη του μικροσκοπίου και αφήστε το στην άκρη. Καλύψτε τον πάτο ενός μικροσκοπικού πιάτου 14 φλιτζανιών, ενός μεγάλου μπολ ή μεμονωμένων ποτηριών με ένα στρώμα από τα δάχτυλα της γυναίκας (σπάστε σε κομμάτια εάν χρειάζεται). Ακολουθήστε με τη σάλτσα μούρων (συμπεριλαμβανομένων των χυμών) και το μείγμα τυριού κρέμα, εναλλάσσοντας μεταξύ της σάλτσας μούρων και του μείγματος τυριού κρέμας και τελειώνοντας με το μείγμα τυριού κρέμα από πάνω για την τελική στρώση, αφήνοντας ένα περίγραμμα 1 ίντσας γύρω από την άκρη. Γαρνίρετε με το κρατημένο μούρο και μια φρέσκια πηγή μέντας. Καλύψτε με πλαστική μεμβράνη και ψύξτε για 8 ώρες ή όλη τη νύχτα.
Notes
Όλες οι διατροφικές πληροφορίες βασίζονται σε υπολογισμούς τρίτων και αποτελούν μόνο μια εκτίμηση. Κάθε συνταγή και η θρεπτική αξία θα διαφέρουν ανάλογα με τις μάρκες που χρησιμοποιείτε, τις μεθόδους μέτρησης και το μέγεθος της μερίδας ανά νοικοκυριό.