Το Agua de Jamaica, γνωστό ως τσάι Hibiscus, είναι ένα δροσιστικό και νόστιμο ρόφημα σε πολλές χώρες της Λατινικής Αμερικής. Αυτό το ρόφημα παρασκευάζεται βυθίζοντας αποξηραμένα άνθη ιβίσκου σε νερό και στη συνέχεια γλυκάνοντας το τσάι που προκύπτει για γεύση.
Το Agua de Jamaica είναι φυσικά χωρίς καφεΐνη και είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, καθιστώντας το μια υγιεινή και ενυδατική εναλλακτική σε άλλα ροφήματα με ζάχαρη.
Σε αυτή τη συνταγή, θα σας δείξουμε πώς να φτιάξετε αυτό το κλασικό ρόφημα χρησιμοποιώντας γλυκαντικό φρούτων μοναχών, μια φυσική εναλλακτική λύση χαμηλών θερμίδων στην παραδοσιακή ζάχαρη. Με το ζωηρό χρώμα και την πικάντικη γεύση του, το Agua de Jamaica θα γίνει το νέο αγαπημένο του νοικοκυριού σας.
Πώς να φτιάξετε Agua de Jamaica
Note: Οι πλήρεις οδηγίες παρέχονται στην παρακάτω κάρτα συνταγής.
Σε μια κατσαρόλα, προσθέστε 4 φλιτζάνια νερό και το άνθος της Τζαμάικα και αφήστε το να βράσει για περίπου 5 λεπτά σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Στραγγίστε το νερό μέσα από ένα λεπτό κόσκινο σε μια κανάτα και κρατήστε τα λουλούδια.
Προσθέτουμε το υπόλοιπο νερό και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά. Βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει. Σερβίρουμε κρύο με πάγο και γαρνίρουμε με λάιμ, αν θέλουμε. Απολαμβάνω!
Σχετικές συνταγές:
Συνταγή
Εύκολο Τζαμάικα Νερό
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι από αποξηραμένα άνθη ιβίσκου
- 12 φλιτζάνια νερού (Ανάλογα με το πόσο συγκεντρωμένος σου αρέσει)
- 1 ½ φλιτζάνια Γλυκαντικό φρούτων Monk , να δοκιμάσω
- Πάγος , για να εξυπηρετήσει
- λάιμ για γαρνίρισμα
Οδηγίες
- Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε 4 φλιτζάνια νερό και το άνθος της Τζαμάικα και το αφήνουμε να βράσει για περίπου 5 λεπτά σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Στραγγίστε το νερό μέσα από ένα λεπτό κόσκινο σε μια κανάτα και κρατήστε τα λουλούδια. Προσθέτουμε το υπόλοιπο νερό και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά. Βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει. Σερβίρουμε κρύο με πάγο και γαρνίρουμε με λάιμ, αν θέλουμε. Απολαμβάνω!
Notes
- Υπερβολικά ισχυρός? Απλά προσθέστε περισσότερο νερό μέχρι να αποκτήσει τη γεύση που σας αρέσει.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξανά το λουλούδι της Τζαμάικα. μόνο το νερό θα είναι πιο ελαφρύ και όχι τόσο συμπυκνωμένο.
- Προσαρμόστε τη γλύκα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
Όλες οι διατροφικές πληροφορίες βασίζονται σε υπολογισμούς τρίτων και αποτελούν μόνο μια εκτίμηση. Κάθε συνταγή και η θρεπτική αξία θα διαφέρουν ανάλογα με τις μάρκες που χρησιμοποιείτε, τις μεθόδους μέτρησης και το μέγεθος της μερίδας ανά νοικοκυριό.