Dieses köstliche Rezept für fudgy Brownies ist unglaublich einfach und lässt sich leicht anpassen, was es zur idealen Wahl für das Experimentieren mit verschiedenen Geschmacksprofilen macht.
Die Vielseitigkeit des Rezepts ermöglicht das Hinzufügen verschiedener Mischungen und Beilagen wie Zuckerguss und/oder Obst, ganz nach individuellen Vorlieben. Darüber hinaus passen diese Schokoladen-Köstlichkeiten gut zu klassischen Getränken wie Kaffee oder Tee und können als formelles Dessert serviert werden.
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Wie man fudgy Brownies macht
Note: Die vollständigen Anweisungen finden Sie in der Rezeptkarte unten.
Fetten Sie eine 9 x 9 Zoll große quadratische Pfanne mit Kochspray ein. Die Pfanne mit Backpapier auslegen und etwas Überstand lassen; beiseite legen. Positionieren Sie die Roste im oberen und unteren Drittel des Ofens und heizen Sie ihn auf 350 Grad F vor.
Verteilen Sie die Pekannüsse auf einem Backblech mit Rand und backen Sie sie etwa 10 Minuten lang, bis sie leicht dunkel sind. vollständig abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen die Pekannüsse grob hacken; beiseite legen.
In einer mittelgroßen Schüssel Mehl und Kakao vermischen; Bei Bedarf die Pekannüsse hinzufügen und beiseite stellen. In einem mittelgroßen Soßentopf bei mittlerer Hitze Schokolade und Butter schmelzen und rühren, bis sie geschmolzen sind. Nehmen Sie die Kanne vom Herd und verrühren Sie das Espressopulver und den Zucker direkt in die Kanne. Die Eier einzeln unterrühren, dann Salz und Vanille hinzufügen.
Die Mischung aus Mehl und Kakaopulver einrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist. In der vorbereiteten Pfanne verteilen. Etwa 25 bis 30 Minuten backen oder bis die Oberseite der Brownies ihren Glanz verliert. Kühlen Sie die fudgy Brownies eine Stunde lang ab, bevor Sie sie aus der Pfanne nehmen.