Diese verlockenden Cranberry Brownies sind ein köstlicher Leckerbissen für die Feiertage! Wenn Sie saftige Brownies und den säuerlichen Geschmack von Preiselbeeren lieben, werden Sie dieses einzigartige und dekadente Rezept für Cranberry-Brownies lieben.
Hergestellt aus einer Kombination aus halbsüßer Schokolade und hellbraunem Zucker, um die Säure der frischen Preiselbeeren auszugleichen, die beim Backen der Brownies weicher werden und aufplatzen. Der perfekte Abschluss für jedes Festtagsessen!😉
Wie man Cranberry-Brownies macht
Note: Die vollständigen Anweisungen finden Sie in der Rezeptkarte unten.
Fetten Sie eine 9 x 9 Zoll große quadratische Pfanne mit Kochspray ein. Die Pfanne mit Backpapier auslegen und etwas Überstand lassen; beiseite legen. Positionieren Sie die Roste im oberen und unteren Drittel des Ofens und heizen Sie ihn auf 325 Grad F vor.
Verteilen Sie die Pekannüsse auf einem Backblech mit Rand und backen Sie sie etwa 10 Minuten lang, bis sie leicht dunkel sind. vollständig abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen die Pekannüsse grob hacken; beiseite legen.
In einer mittelgroßen Schüssel Mehl und Kakao zusammensieben; Bei Bedarf die Pekannüsse dazugeben und beiseite stellen. In einem mittelgroßen Soßentopf bei mittlerer Hitze Schokolade und Butter schmelzen und rühren, bis sie geschmolzen sind.
Den Topf vom Herd nehmen und den Zucker direkt in den Topf einrühren. Die Eier einzeln unterrühren, dann Salz und Vanille hinzufügen. Die Mischung aus Mehl und Kakaopulver einrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist. Falten Sie die Preiselbeeren.
Verteilen Sie die Cranberry-Brownies in der vorbereiteten Form und backen Sie sie 28–30 Minuten lang, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte der Brownies gesteckt wird, feuchte Krümel austritt. Viel Spaß!😋
Verwandte Rezepte:
Rezept
Einfacher Cranberry-Pekannuss-Brownie
Zutaten
- ¼ Tasse ungesalzene Butter
- 1 Tasse Halbbittere Schokolade oder Zartbitterschokolade
- ½ Tasse hellbrauner Zucker , gepackt und eingependelt
- 1 Esslöffel reiner Vanilleextrakt
- 2 grosse Eiermixtur , Zimmertemperatur
- ½ Tasse Allzweckmehl , löffeln und glatt streichen
- ¼ Teelöffel koscheres Salz
- 1 Tasse frische rohe Preiselbeeren ganz
- ½ Tasse Pekannüsse oder Mandeln , Gehackte
Anweisungen
- Fetten Sie eine 9 x 9 Zoll große quadratische Pfanne mit Kochspray ein. Die Pfanne mit Backpapier auslegen und etwas Überstand lassen; beiseite legen. Positionieren Sie die Roste im oberen und unteren Drittel des Ofens und heizen Sie ihn auf 325 Grad F vor.
- Verteilen Sie die Pekannüsse auf einem Backblech mit Rand und backen Sie sie etwa 10 Minuten lang, bis sie leicht dunkel sind. vollständig abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen die Pekannüsse grob hacken; beiseite legen. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl und Kakao vermischen; Bei Bedarf die Pekannüsse hinzufügen und beiseite stellen. In einem mittelgroßen Soßentopf bei mittlerer Hitze Schokolade und Butter schmelzen und rühren, bis sie geschmolzen sind. Den Topf vom Herd nehmen und den Zucker direkt in den Topf einrühren. Die Eier einzeln unterrühren, dann Salz und Vanille hinzufügen.
- Die Mischung aus Mehl und Kakaopulver einrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist. Preiselbeeren unterheben. In der vorbereiteten Form verteilen und die Cranberry-Brownies 28–30 Minuten backen, bis ein in die Mitte der Brownies gesteckter Zahnstocher feuchte Krümel austritt. Viel Spaß!😋
Notizen
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, Messmethoden und Portionsgrößen pro Haushalt.