If you want to take your dessert game to the next level, incorporating homemade liquid caramel can be a game-changer. This viscous brown liquid can add a touch of elegance and sweetness to any dessert, from classic flan to decadent brownies.
Y rhan orau? Mae'r rysáit hwn yn hawdd i'w wneud ac yn ddarbodus a gellir ei storio yn yr oergell heb galedu. Yn y rysáit hwn, byddwn yn archwilio rhai ffyrdd blasus o'i ddefnyddio i wella'ch pwdinau a gwneud argraff ar eich gwesteion.
Sut i Wneud Caramel Hylif
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod.Ryseitiau Cysylltiedig:
- Saws Caramel Halen
- Saws Caramel
- Caramel Frappuccino
- Popcorn Caramel Masarn
- Bananas Caramelaidd
- Dim Fflan Pobi
Rysáit
Caramel Hylif Hawdd
Cynhwysion
- 1 cwpan siwgr gronnog
- ½ cwpan cymysgedd dŵr poeth gyda 1 llwy de o sudd lemwn neu leim , wedi'i wasgu'n ffres (bydd y sudd lemwn yn atal y cymysgedd rhag caledu)
Cyfarwyddiadau
- Ychwanegwch siwgr i sosban gwaelod trwm nad yw'n glynu a'i goginio ar wres canolig-isel, gan ei droi'n gyson â llwy bren neu sbatwla silicon nes bod siwgr yn hydoddi. Mae'r gymysgedd yn dechrau mudferwi am tua 6 i 8 munud. (Gwyliwch yn ofalus gan y gall losgi'n gyflym!).
- Ar ôl i siwgr hydoddi'n llwyr a bod surop yn mudferwi, arllwyswch ddŵr poeth / cymysgedd lemwn i mewn yn ofalus. Bydd y cymysgedd yn byrlymu ac yn stemio (bydd y dŵr poeth yn helpu i deneuo'r caramel, a bydd y sudd lemwn yn atal y cymysgedd caramel rhag caledu).
- Trowch y sosban yn gyflym i ddosbarthu'r cymysgedd dŵr poeth / lemon i'r badell. Coginiwch am tua 8 i 10 munud, heb ei droi, gan ddal handlen y sosban, a gogwyddo'r sosban oddi ar y gwres yn ysgafn i ddosbarthu'r lliw yn gyfartal â siwgr wedi'i garameleiddio, eto gan wylio'n ofalus gan ei fod yn gallu llosgi'n gyflym!!
- Dylai'r cymysgedd fod â lliw brown euraidd (ambr ysgafn). Trowch y gwres i ffwrdd ac ychwanegwch y darn fanila. Gan ddefnyddio sbatwla gwrth-wres, trowch i gyfuno a throsglwyddo'r Caramel mewn jar sterileiddio aerglos gwrth-wres. Gadewch iddo oeri'n llwyr a selio'r jar yn dynn. Storiwch yn yr oergell am hyd at 1 mis.
Nodiadau
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.