Mae surop siocled yn ychwanegiad amlbwrpas a blasus i lawer o bwdinau a diodydd. Gellir ei arllwys dros hufen iâ, ei droi i mewn i laeth ar gyfer llaeth siocled cartref, neu ei ddefnyddio fel topyn ar gyfer cacennau a brownis.
Er bod fersiwn a brynwyd yn y siop ar gael yn rhwydd, mae'n hawdd gwneud eich fersiwn eich hun ac yn caniatáu ichi reoli ansawdd y cynhwysion. Mae'r rysáit hwn ar gyfer Syrup Siocled yn defnyddio styffylau pantri syml fel powdr coco ac siwgr i greu surop cyfoethog a blasus y gellir ei storio yn yr oergell am sawl wythnos.
Sut i Wneud Syrup Siocled
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod.
Mewn sosban, chwisgwch y siwgr gronynnog, powdwr coco siwgr brown golau, halen, 10 llwy fwrdd o ddŵr, a'r surop corn, os yn ei ddefnyddio, nes ei fod wedi'i gyfuno'n dda.
Ychwanegwch weddill y dŵr yn raddol i'r sosban tra'n chwisgo'n barhaus i atal lympiau rhag ffurfio. Rhowch y sosban dros wres canolig a dod â'r gymysgedd i ferwi. Trowch yn aml i sicrhau bod y siwgr a'r powdr coco wedi'u toddi'n llawn. Unwaith y bydd y cymysgedd yn berwi, gostyngwch y gwres i isel a gadewch iddo fudferwi am tua 5 munud, gan droi'n achlysurol.
Bydd y surop yn tewychu ychydig yn ystod yr amser hwn. Tynnwch y sosban oddi ar y gwres a gadewch iddo oeri am ychydig funudau. Ychwanegwch y fanila i mewn a chymysgwch yn dda. Gadewch i'r surop siocled oeri'n llwyr cyn ei drosglwyddo i jar neu botel i'w storio.
Ryseitiau Cysylltiedig:
- Syrup Crempog
- Cwci Siwgr Siocled
- Cacen Taflen Siocled
- Cacen Siocled
- Saws caramel
- Syrup Masarn Llus
- Saws Afal Llugaeron
Rysáit
Syrup Siocled
Cynhwysion
- 1 cwpan powdwr coco heb ei felysu
- 1 cwpan siwgr gronnog
- ½ cwpan siwgr brown golau
- ¼ llwy de halen kosher
- 1 cwpan dŵr berwedig
- 1 llwy fwrdd dyfyniad fanila pur
- 2 llwy fwrdd surop corn ysgafn
Cyfarwyddiadau
- Mewn sosban fach dros wres canolig-uchel, dewch â'r dŵr i ferwi. Cymysgwch y siwgrau, halen a phowdr coco mewn sosban cyfrwng. Arllwyswch tua 10 llwy fwrdd o ddŵr poeth, a chwisgwch nes ei fod yn llyfn a'r holl solidau wedi hydoddi.
- Ychwanegwch y surop corn a gweddill y dŵr poeth. Dewch â'r surop siocled i fudferwi dros wres canolig-isel, gan ei droi'n aml. Gadewch iddo fudferwi nes ei fod wedi tewhau ychydig. Tynnwch oddi ar y gwres a throwch y fanila i mewn. Gadewch i oeri. Storiwch mewn cynhwysydd aerglos yn yr oergell am hyd at 3 wythnos.
Nodiadau
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.