Kung naa ka sa mood alang sa usa ka tropikal nga twist sa usa ka klasiko nga pastry sa pamahaw, kini nga resipe alang sa mga scone sa bayabas sigurado nga mahimong usa ka bag-ong paborito sa pamilya.
Nagpakita sa tam-is ug tangy nga lami sa guava paste, kini nga mga buttery scone usa ka lamian nga talagsaon ug lami nga paagi sa pagsugod sa imong adlaw. Gihimo uban sa kombinasyon sa all-purpose nga harina, mantekilya, bug-at nga cream, ug mga itlog, kini nga mga scone basa, dugmok, ug hingpit nga tam-is.
Ang pagdugang sa guava paste nagdala sa usa ka pagbuto sa tropikal nga lami sa minasa, nga naghimo sa matag pinaakan nga usa ka makapahimuot nga pagbuto sa katam-is.
Ang guava paste hingpit nga balanse sa husto nga gidaghanon sa asukal, baking powder, ug kosher nga asin, nga moresulta sa usa ka profile sa lami nga dato ug makaparepresko.
Ug kung gisablig sa asukal ug gipahiran sa cream, kini nga mga scone nahimo nga usa ka matahum ug madunot nga pamahaw. Nalingaw man sa usa ka tasa sa coccido quemado, kape, o tsa o ingon nga snack sa tungang-adlaw, kini nga mga bayabas nga scone usa ka makapahimuot nga paagi sa pagdugang sa pipila ka tropikal nga lami sa imong adlaw.
Busa nganong dili isagol ang imong rutina sa pamahaw uban niining lamian ug talagsaon nga twist sa usa ka classic pastry? Para sa dugang nga mga Recipe para sa Scones, tan-awa kini scones, Lemon Blueberry Scones, Pumpkin Scones nga adunay Pumpkin Glaze, Vanilla Scones, Maple Whole Wheat Scones, Tibuok nga trigo nga Banana Scones, ug Tibuok Wheat Blueberry Scones nga adunay Honey Glaze.
Unsaon Paghimo sa Guava Scone
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
Preheat ang hurnohan ngadto sa 400°F (200°C). Linya ang duha ka linuto sa kalaha nga adunay papel nga parchment ug ibutang sa gawas. Guntinga ang bayabas ngadto sa gagmay nga ½-pulgada nga mga piraso ug ibutang kini sa usa ka gamay nga panaksan. Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang tanan nga gamit nga harina, baking powder, asin, ug asukar. Mix maayo.
Gamit ang usa ka pastry blender, putlon ang bugnaw nga mantekilya hangtod ang sagol nga susama sa mga coarse crumbs. Isalibay ang mga piraso sa bayabas hangtod nga maapod-apod; siguruha nga ibulag ang bisan unsang mga piraso nga nagtapot ug siguruha nga ang tanan nga mga piraso sa bayabas hingpit nga gitabonan sa harina.
Sa usa ka linain nga panaksan, isagol ang bugnaw nga bug-at nga cream, banilya, ug mga itlog hangtod mahiusa. Sa hinay-hinay idugang ang basa nga sagol ngadto sa uga nga sagol, pil-on hangtud nga ang minasa magkahiusa. Kung uga kaayo ang minasa, pagdugang usa ka splash o duha pa nga cream.
Ilabay ang minasa ngadto sa usa ka maayo kaayo nga harina nga nawong. Pag-arina sa imong mga kamot ug pug-a ang minasa ngadto sa usa ka 1-pulgada nga gibag-on nga lingin nga disk, pagdugang og gamay nga harina, aron ang minasa dili mopilit sa nagtrabaho nga nawong.
Guntinga ang disk sa scone dough ngadto sa 12 ka managsama nga mga hiwa, ug ibutang kini sa giandam nga linuto sa kalaha. Pabugnawa ang mga scone sa freezer sulod sa 15 minutos sa dili pa lutoon. Sa dihang mabugnaw na, silhig cream ang tumoy sa mga scone, ug isablig og turbinado nga asukar kon gusto.
Pagluto sa mga scone sulod sa 20 minutos, pag-rotate sa mga kalaha sa tunga-tunga, hangtud nga ang mga tumoy gamay nga browned ug ang mga sulod hingpit nga maluto.
May Kalabutan nga mga Recipe:
- Vanilla Scones
- Pumpkin Scones
- Tibuok Wheat Banana Scones
- Tibuok Wheat Blueberry Scones
- Lemon Blueberry Scones
Resipe
Sayon nga Guava Scones
mga himan
- (2) 18" x 13" Giputos nga linuto sa kalaha
Sagol
- 500 g (4 ka tasa) tanan nga gamit nga harina
- 14.1 oz (400g) Guava Paste (among gigamit ang Conchita Brand ) , ½-pulgada nga diced
- 2 tablespoons asukar , dugang nga dugang alang sa pagsabwag
- 2 tablespoons linuto sa kalaha nga powder
- 1 kutsarita kosher asin
- 226 g (2 ka stick) bugnaw nga unsalted butter , ½-pulgada nga diced
- 1 kopa bug-at nga cream , bugnaw
- 2 tablespoons lunsay nga vanilla nga kinuha
- 4 dako mga itlog , hinay nga gikulata
- bug-at nga cream , para sa pagsipilyo
Panudlo
- Preheat ang hurnohan ngadto sa 400°F (200°C). Linya ang duha ka linuto sa kalaha nga adunay papel nga parchment ug ibutang sa gawas. Guntinga ang bayabas ngadto sa gagmay nga ½-pulgada nga mga piraso ug ibutang kini sa usa ka gamay nga panaksan. Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang tanan nga gamit nga harina, baking powder, asin, ug asukar. Mix maayo.
- Gamit ang usa ka pastry blender, putlon ang bugnaw nga mantekilya hangtod ang sagol nga susama sa mga coarse crumbs. Isalibay ang mga piraso sa bayabas hangtod nga maapod-apod; siguruha nga ibulag ang bisan unsang mga piraso nga nagtapot ug siguruha nga ang tanan nga mga piraso sa bayabas hingpit nga gitabonan sa harina. Sa usa ka linain nga panaksan, isagol ang bugnaw nga bug-at nga cream, banilya, ug mga itlog hangtod mahiusa. Sa hinay-hinay idugang kini nga sagol sa uga nga mga sagol, pil-on hangtud nga ang minasa magkahiusa. Kung uga kaayo ang minasa, pagdugang usa ka splash o duha pa nga cream. Ilabay ang minasa ngadto sa usa ka maayo kaayo nga harina nga nawong.
- Pag-arina sa imong mga kamot ug pug-a ang minasa ngadto sa usa ka 1-pulgada nga gibag-on nga lingin nga disk, pagdugang og gamay nga harina, aron ang minasa dili mopilit sa nagtrabaho nga nawong. Guntinga ang disk ngadto sa 12 ka mga hiwa. I-brush ang mga tumoy sa cream, isablig sa turbinado nga asukar (kon gusto), ug pagluto sulod sa 20 minutos, ibalhin ang mga kalaha sa tunga-tunga, hangtud nga ang mga tumoy medyo browned, ug ang sulod hingpit nga maluto.
Mubo nga mga sulat
Kung andam ka na sa pagluto sa mga scone, preheat ang imong hurnohan ngadto sa 400 ° F (200 ° C) ug linya sa usa ka linuto sa kalaha nga adunay papel nga parchment.
Kuhaa ang scone dough gikan sa refrigerator ug ablihi kini. Sa usa ka gamay nga harina nga nawong, pormaha ang minasa ngadto sa usa ka lingin nga mga 1 ka pulgada ang gibag-on.
Gamit ug hait nga kutsilyo o pastry cutter para putlon ang minasa ngadto sa 6 - 12 ka wedges, depende kung unsa kadako ang gusto nimo nga scone.
Ibalhin ang mga scone ngadto sa giandam nga pan nga linuto sa kalaha, nga magbilin ug gamay nga luna tali kanila aron tugotan ang pagkaylap.
I-brush ang mga scone sa cream ug isablig ang pipila ka asukal sa ibabaw.
Pagluto sa mga scone sulod sa 20 minutos o hangtud nga ang bulawan nga brown ug ang toothpick nga gisulod sa tunga mogawas nga limpyo. Pinaagi sa paghimo sa scone dough nga una sa panahon, makadaginot ka ug panahon ug makaandam na sa bag-ong luto nga mga scone sa dali nga panahon. Siguruha lang nga ibalot pag-ayo ang minasa sa plastic wrap ug i-refrigerate dayon kini aron mapadayon kini nga presko. Unsaon Pag-freeze Aron ma-freeze ang imong mga scone sa bayabas sa ulahi, mahimo nimong sundon kining yano nga mga lakang: Tugoti ang mga scone nga mobugnaw sa hingpit human sa pagluto.
Kung mabugnaw na, iputos pag-ayo ang matag scone sa plastic wrap o aluminum foil aron dili masunog ang freezer ug mapreserbar ang presko.
Ibutang ang giputos nga mga scone sa usa ka resealable nga bag sa freezer o usa ka sudlanan nga dili masudlan sa hangin. Siguruha nga markahan ang sudlanan nga adunay petsa ug mga sulud.
Ibutang ang sudlanan o bag sa freezer ug tipigan hangtod sa 3 ka bulan.
Kung andam na sa pagtagamtam, kuhaa ang mga scone gikan sa freezer ug tugoti sila nga matunaw sa temperatura sa kwarto sulod sa pipila ka oras o sa tibuok gabii sa refrigerator.
Sa pagpainit pag-usab, preheat ang imong hurnohan ngadto sa 350°F (180°C) ug ibutang ang mga scone sa usa ka linuto sa kalaha. Lutoa sila sulod sa mga 5-10 ka minuto o hangtud nga init. Pinaagi sa pagyelo sa imong bayabas nga scone, mahimo ka nga adunay lamian nga pamahaw o meryenda nga andam alang sa bisan unsang oras. Siguruha lang nga ibalot kini pag-ayo aron malikayan ang pagkasunog sa freezer ug markahan kini sa husto aron masubay ang oras sa pagtipig niini.
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.