Kaniadto, nag-eksperimento ako sa pipila ka mga homemade paraguayan-style nga mga resipe sa donut ug nakahimo niining mga crispy orange nga donut. Daghan kaayo sila nga naigo sa akong balay nga kinahanglan nako nga ipaambit kini sa uban.
Ang minasa lami ug sayon kaayo sa pag-andam; Ang bugtong downside mao ang pasensya nga gikinahanglan sa paghulat alang sa mga donut sa fry.🤭 Bisan pa, sa akong hunahuna ang dugang nga oras ug paningkamot takus kaayo tungod kay kini nga mga Crispy Orange nga donut wala sa kalibutan!
Unsaon Paghimo sa Crispy Orange Donuts
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
Idugang ang harina, asin, baking powder, ug asukar ngadto sa panaksan sa usa ka stand mixer nga gisangkapan og dough hook. In usa ka likido nga sukod nga tasa, whisk ang mga itlog, orange juice, orange zest, suka, ug orange extract hangtud nga maayo ang pagkahiusa.
Idugang ang shortening, anam-anam nga ibubo ang sagol nga gatas, ug pagmasa sa medium speed hangtud nga hapsay. Ang timpla moporma og bola, mobiya sa mga kilid sa panaksan, ug mosaka sa dough hook sulod sa mga 5 ngadto sa 10 ka minuto.
Kuhaa ang minasa gikan sa panaksan. Gamit ang imong mga kamot, himoa ang minasa nga usa ka hapsay nga bola. Gamay nga lana ang usa ka panaksan. Ibutang ang minasa sa panaksan ug ibutang kini sa mantika sa tanang kilid. Tabuni og plastic wrap ug pasagdi kini sulod sa 15 ngadto sa 30 minutos.
Sa usa ka gamay nga floured work surface, paligdi ang orange nga mga donut ngadto sa usa ka troso, guntinga ang mga ½-pulgada nga baga nga mga piraso sa minasa, ug hinayhinay nga paligdi ang matag piraso ngadto sa halos ¼-pulgada nga gibag-on nga pisi gamit ang imong mga kamot.
Porma ang pisi ngadto sa usa ka lingin, nga maghiusa sa mga tumoy; hinumdumi nga sila molapad sa panahon sa frying. Sa laing paagi, mahimo nimong bahinon kini sa mga bahin nga gidak-on sa golf. Paligira ang matag piraso ngadto sa bola, dayon gamita ang imong tudlo sa paghimog buslot sa matag tunga.
Sunod, hinayhinay nga i-stretch ang mga bola sa usa ka oval nga singsing. Ipadayon ang parehas nga proseso sa nahabilin nga minasa. Ibutang ang usa ka panid sa plastic wrap sa ibabaw sa linukot nga minasa.
Ang minasa kinahanglan magpabilin nga basa. Sa diha nga ang crispy orange nga mga donut mogawas gikan sa mantika, ibutang ang usa ka papel nga giputos sa tualya nga tray aron ibutang kini..
Paghimo sa Coating: Sa usa ka gamay nga panaksan, idugang ang asukar aron matabonan ang crispy orange nga mga donut. Pag-init og 3 ngadto sa 4 ka pulgada nga mantika sa usa ka tul-id nga kilid nga bug-at nga saucepan hangtud nga a deep-frying thermometer nagrehistro sa 350 degrees F.
Iprito ang crispy orange nga donut sa pipila lang sa usa ka higayon sulod sa 2 ka minuto sa matag kilid hangtud nga moburot ug mabulawan. Mahimo nimong iprito ang duha o daghan pa nga Crispy orange donut nga dungan; ayaw pugsa ang pan.
Gamit ang slotted nga kutsara o spider, ibalhin ang crispy orange donuts ngadto sa giandam nga baking sheet. Samtang ang mga donut init pa, ibutang kini sa sinagol nga cinnamon-sugar. Ang mga crispy orange nga donut labing maayong isilbi nga mainiton.
May Kalabutan nga mga Recipe:
- Paraguayan Fry Bread
- Paraguayan Buns
- Crispy Orange nga donut
- Paraguayan Style Orange Donuts
- Mga Cookies sa Ulan
Resipe
Dali nga Orange Donuts
mga himan
Sagol
- 660 g (5 ka tasa) all-purpose nga harina, kutsara ug gipatag.
- 4 tablespoons pagpamubo , sama sa Crisco o unsalted butter, gipahumok o bisan unsang neutral-flavored nga lana
- 200 ml lab-as nga orange juice , temperatura sa kwarto
- ½ kutsarita kosher asin
- 1 tablespoon distilled white white
- 1 tablespoon orange nga kinuha o puro nga vanilla extract
- 3 dagko nga itlog , temperatura sa kwarto
- 200 g 1 tasa nga granulated nga asukal
- ½ tablespoon linuto sa kalaha nga powder
- 1 tablespoon orange nga panit , walay puti nga pait nga pith
Alang sa Sugar Coating:
- ½ kopa granulated sugar
- Lana sa mani o lana sa Canola alang sa pagprito
Panudlo
- Sa panaksan sa usa ka stand mixer nga gitaod sa usa ka dough hook, idugang ang harina, asin, baking powder, ug asukar; pagpalihok aron makombinar.
- Sa usa ka liquid nga igsusukod nga tasa, whisk ang mga itlog, orange juice, orange zest, suka, ug orange extract hangtud nga maayo ang pagkahiusa. Idugang ang shortening ug anam-anam nga ibubo ang gatas nga sinagol ug masahi sa medium speed hangtud nga hapsay ug ang sagol nga porma usa ka bola, mobiya sa mga kilid sa panaksan, ug mosaka sa dough hook, mga 5 ngadto sa 10 minutos. Kuhaa ang minasa gikan sa panaksan . Gamit ang imong mga kamot, himoa ang minasa nga usa ka hapsay nga bola. Gamay nga lana ang usa ka panaksan. Ibutang ang minasa sa panaksan ug ibutang kini sa mantika sa tanang kilid. Tabuni og plastic wrap ug pasagdi kini sulod sa 15 ngadto sa 30 minutos.
- Sa usa ka gamay nga floured work surface, paligdi ang orange nga mga donut ngadto sa usa ka troso ug guntinga ang mga ½-pulgada nga gibag-on nga mga piraso sa minasa, ug paligdi ang matag piraso gamit ang imong mga kamot ngadto sa usa ka pisi nga halos ¼ pulgada ang gibag-on. Porma ang pisi ngadto sa usa ka lingin, nga maghiusa sa mga tumoy; hinumdomi nga sila molapad sa panahon sa pagprito.
- Sa laing bahin, mahimo nimong bahinon kini ngadto sa mga bahin nga gidak-on sa golf. Paligira ang matag piraso ngadto sa bola, dayon gamita ang imong tudlo sa paghimog buslot sa tunga sa matag usa. Sunod, hinayhinay nga i-stretch ang mga bola sa usa ka oval nga singsing. Ipadayon ang parehas nga proseso sa nahabilin nga minasa. Ibutang ang usa ka panid sa plastic wrap sa ibabaw sa linukot nga minasa. Ang minasa kinahanglan magpabilin nga basa. Pagbutang og usa ka tray nga giputos sa papel nga tualya aron ibutang ang mga crispy orange nga donut kung kini mogawas sa lana.
- Paghimo sa Coating: Sa usa ka gamay nga panaksan, idugang ang asukar sa pagsul-ob sa crispy orange donuts. Pag-init og 3 ngadto sa 4 ka pulgada nga mantika sa usa ka tul-id nga kilid nga bug-at nga saucepan hangtud nga ang deep-frying thermometer morehistro og 350 degrees F. Iprito ang crispy orange donut sa pipila lang sa usa ka higayon sulod sa 2 ka minuto sa matag kilid hangtud nga mohubag ug golden brown. pagprito og duha o daghan pang Crispy orange nga donut sa usa ka higayon; ayaw lang pugsa ang pan.
- Gamit ang slotted nga kutsara o kaka, ibalhin ang crispy orange donuts ngadto sa giandam nga baking sheet.Samtang ang Crispy orange donuts init pa, isalibay kini sa cinnamon-sugar mixture aron ma-coat.crispy orange donuts labing maayo nga isilbi nga mainit-init.
Mubo nga mga sulat
- Pagtipig: Tugoti sila nga mobugnaw sa hingpit sa temperatura sa lawak. Kung mabugnaw na, ibutang kini sa usa ka sudlanan sa hangin o bag nga may zip-top. Ang pagtipig niini sa usa ka lut-od o adunay mga lut-od nga gibulag sa papel nga pergamino hinungdanon aron malikayan ang pagdikit. Tipigi ang mga donut sa temperatura sa lawak hangtod sa 2 ka adlaw. Kung gusto nimo nga palawigon ang ilang estante sa kinabuhi, mahimo nimo silang pabugnawon sa usa ka dugang nga adlaw, apan hinumdomi nga ang pagpabugnaw mahimong makaapekto sa ilang texture.
- Aron mapainit usab: Kung bahin sa pagpainit pag-usab sa Crispy Orange Doughnuts, ang labing kaayo nga pamaagi mao ang oven. Preheat ang imong hurnohan ngadto sa 350°F (175°C) ug ibutang ang mga donut sa linuto sa kalaha. Init sila sa hudno sulod sa mga 5 ka minuto o hangtud nga sila init. Makatabang kini sa pagpasig-uli sa ilang crispness ug pagpabuhi sa ilang mga lami. Likayi ang paggamit sa microwave alang sa pagpainit pag-usab, tungod kay kini makapahumok sa mga donut.
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.