Ang Beef Broccoli Stir Fry usa ka classic nga Chinese dish nga sayon himo sa balay gamit ang simple nga mga sagol. Ang kombinasyon sa malumo nga mga piraso sa karne ug crisp broccoli florets nga giitsa sa lami nga brown nga sarsa makatagbaw sa bisan unsang pangandoy alang sa takeout.
Unsaon Paghimo sa Beef Broccoli Stir Fry
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
I-microwave ang broccoli sa usa ka baso nga panaksan nga gitabonan sa plastic wrap (mga buho nga gisudlan alang sa bentilasyon) sulod sa mga 2 ka minuto hangtud nga malomo. Guntinga ang karne batok sa lugas ngadto sa nipis nga mga gilis.
Dayon, ibutang ang karne sa usa ka medium mixing bowl, idugang ang mga sangkap sa marinade, ug pukawon aron makombinar. Ibutang kini sa labing menos 15 ngadto sa 20 minutos o tibuok gabii sa refrigerator.
Sa usa ka linain nga gamay nga panaksan, sagola ang tanan nga mga sangkap sa sarsa hangtud nga ang cornstarch hingpit nga matunaw. Pag-init og 14-pulgada nga wok sa taas nga kainit ug idugang ang mantika.
Kon init na, isalibay ang mga sili ug i-stir-fry hangtod mahumot. Idugang ang marinated beef sa pan. Magluto sulod sa mga 1 ka minuto, padayon nga ibalhin ang karne aron kini brown sa tanang kilid apan talagsa ra gihapon.
Kung maluto na ang karne, idugang ang ahos ug luya, ug iprito hangtod mahumot, mga 30 segundos. Idugang ang broccoli ug magluto alang sa usa ka dugang nga minuto. Pagpalihok sa sagol nga sarsa ug ipadayon ang tanan nga paglihok.
Guntinga ang bisan unsang mga tipik sa ilawom sa kalaha sa dili pa kini magsugod sa pagsunog sa higayon nga ang sarsa nahimo nga baga nga glaze, mga 1 ka minuto o labaw pa.
Tilawi ug i-adjust ang asin kon gikinahanglan. Ibalhin ang beef broccoli sa usa ka serving platter ug i-serve uban ang white rice ug Chinese cucumber salad. Paglingaw sa among Beef Broccoli!
May Kalabutan nga mga Recipe:
- Hot Chili Oil
- Asin ug Pepper Shrimp
- Maanghang nga Dugos nga Manok "Dili Kinahanglan nga Pagprito"
- Heneral Tso Chicken
- Sweet Sour nga Isda
Resipe
Sayon nga Beef Broccoli
Sagol
- 1 lb patag nga puthaw nga steak , putlon ngadto sa ¼ pulgada nga gibag-on nga mga gilis
- 1 tablespoon itom nga toyo o ubos nga sodium toyo
- 1 tablespoon lana sa mani o lana sa linga
- 1 tablespoon cornstarch
- ¼ kutsarita ground black pepper , sa pagtilaw
Alang sa Willow:
- ⅓ kopa tubig nga gisagol sa ¼ kutsarita nga Knorr Reduced sodium Beef o chicken flavored bouillon
- 2 tablespoon Shaoxing nga bino
- 2 tablespoons ubos nga sodium soy sauce
- 1 kutsarita mushroom flavored itom nga toyo o itom nga toyo
- ¼ kopa salsahan
- 1 tablespoon asukar
- 1 tablespoon cornstarch
- 2 teaspoons bino nga bugas
- 1 kutsarita Asian toasted sesame oil
- ½ kutsarita red pepper flakes
Alang sa Stir-fry:
- 1-½ libra mga bulak sa broccoli
- 3 tablespoons lana sa mani
- 3 ahos nga mga ahos , tinadtad
- 1 tablespoon presko nga ginger , giputol
- 3 uga nga pula nga mga sili
Panudlo
- Microwave ang broccoli sa usa ka baso nga panaksan nga gitabonan sa plastic wrap (mga lungag nga gisudlan alang sa bentilasyon), mga 2 ka minuto hangtud nga malomo.
- Guntinga ang karne batok sa lugas ngadto sa nipis nga mga gilis. Dayon, ibutang ang karne sa usa ka medium mixing bowl, idugang ang marinade ingredients ngadto sa panaksan ug pukawon aron makombinar. Himoa nga kini molingkod sulod sa labing menos 15 ngadto sa 20 ka minuto o kutob sa tibuok gabii sa refrigerator.
- Sa usa ka linain nga gamay nga panaksan, sagola ang tanan nga mga sangkap sa sarsa hangtud nga ang cornstarch hingpit nga matunaw.
- Pag-init og 14-pulgada nga wok sa taas nga kainit ug idugang ang mantika. Kon init na, isalibay ang mga sili ug i-stir-fry hangtod mahumot. Idugang ang marinated beef sa pan. Magluto sulod sa mga 1 ka minuto, padayon nga ibalhin ang karne, mao nga kini brown sa tanang kilid apan talagsa ra gihapon.
- Sa higayon nga ang karne maluto, idugang ang ahos, luy-a, ug iprito hangtod mahumot, mga 30 segundos. Idugang ang broccoli ug magluto alang sa usa ka dugang nga minuto. Pagpalihok sa sagol nga sarsa ug ipadayon ang tanan nga paglihok. Guntinga ang bisan unsang mga tipik sa ilawom sa kalaha sa dili pa kini magsugod sa pagsunog sa higayon nga ang sarsa nahimo nga baga nga glaze, mga 1 ka minuto o labaw pa. Tilawi ug i-adjust ang asin, kon gikinahanglan. Ibalhin ang beef broccoli sa usa ka serving platter ug i-serve uban ang white rice ug Chinese cucumber salad. Paglingaw sa among Beef Broccoli!
Mubo nga mga sulat
- Ang Chinese Beef Broccoli Stir Fry mahimong tipigan sa refrigerator sa sudlanan nga dili masudlan sa hangin hangtod sa tulo ka adlaw. Dayon, ipainit pag-usab sa usa ka kaldero o microwave hangtod nga moinit.
- Ang karne mahimong ilisan sa ubang mga sangkap sama sa manok, baboy, o tofu.
Kung imong pakunhuran ang kainit sa panahon sa pagluto sa unang batch, ibalik kini sa medium-high, pagdugang og dugang nga lana kung gikinahanglan; sa higayon nga ang mantika nagsanag, balika uban sa nahabilin nga karne. - Ang pagprito sa karne sa mga batch makatabang sa pagsiguro sa usa ka parehas nga bulawan nga tinapay sa tanan niini; siguruha nga ibalhin sila alang sa makanunayon nga pagluto.
- Mahimo nimong gamiton ang bisan unsang neyutral nga lana sa pagprito nga adunay taas nga punto sa aso. Ganahan ko mugamit ug peanut oil o sunflower oil.
- I-adjust ang lebel sa katam-is ug kahamis sumala sa imong lami.
- Girekomendar nako ang pagdunggab sa karne sa usa ka tinidor aron makatabang sa pagpahumok sa karne: Kini nga teknik kasagaran maayo alang sa barato nga steak nga adunay mga lanot sa kaunuran. Mahimo usab nimong idugang ang usa ka kutsarita nga baking soda sa marinade aron makatabang sa pagpahumok sa karne.
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.