Nangita ug lami ug kinasingkasing nga pagkaon aron mapabilib ang imong pamilya o mga bisita? Ang Chicken Marsala usa ka classic Italian dish nga siguradong makatagbaw.
Kini nga pinggan adunay malumo, piniritong bulawan nga mga cutlet sa manok nga naligo sa usa ka dato, lami nga sarsa nga adunay tam-is nga Marsala nga bino, yutan-on nga uhong, ug humot nga ahos.
Uban sa yano nga mga sangkap ug dali nga mga lakang, mahimo ka makahimo og usa ka mouthwatering Chicken Marsala nga adunay tanan nga mangutana sa mga segundo.
Unsaon Paghimo sa Chicken Marsala
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
Ibutang ang harina sa usa ka mabaw nga plato ug timplahan og kosher nga asin, ahos nga powder, paprika, cayenne, ug itom nga paminta; isagol sa usa ka tinidor aron parehas ang pag-apod-apod. Ipadaplin.
Ibutang ang dughan sa manok sa kilid sa usa ka cutting board ug ibutang ang usa ka piraso sa plastic wrap sa ibabaw niini; libra sa usa ka patag nga mallet sa karne hangtod kini mga ¼-pulgada ang gibag-on. Init ang lana sa oliba sa medium-high nga kalayo sa usa ka dako nga kaldero.
Kung ang lana nindot ug init, dredge ang duha ka kilid sa mga cutlet sa manok sa tinimplahan nga harina, pag-uyog sa sobra. Ibutang ang mga cutlet sa kalaha ug iprito sulod sa 5 ka minuto sa matag kilid hangtud nga bulawan, balik sa makausa. *(Buhata kini sa mga batch, kung gikinahanglan).
Kuhaa ang manok sa usa ka dako nga plato sa usa ka layer aron kini init. Ipaubos ang kainit ngadto sa medium ug pukawa ang mantekilya ngadto sa mga dripping sa pan. Dayon idugang ang mga uhong ug ahos ug igisa hangtud nga kini maayo nga browned ug ang ilang kaumog moalisngaw.
Ibubo ang Marsala nga bino ngadto sa kalaha ug pabukala sulod sa pipila ka segundo aron makuha ang alkohol. Idugang ang stock sa manok ug simmer aron gamay ang sarsa. Tilawi ug timplahan og kosher nga asin ug red pepper flakes.
Ibalik ang marsala sa manok sa kaldero ug hinayhinay nga pabukala aron mapainit kini, ibalik usahay aron masiguro nga kini maayo nga nabuak sa sarsa ug gamay nga gibag-on. Pagdayandayan sa tinadtad nga parsley, kung gusto, sa dili pa magsilbi.
I-serve ang chicken marsala sa pasta, sama sa Linguine, fettuccine, bucatini, ug uban pa. Enjoy!
May Kalabutan nga mga Recipe:
Resipe
Sayon nga Chicken Marsala
Sagol
- 4 walay panit , walay bukog nga dughan sa manok
- ⅔ kopa all-purpose nga harina para sa dredging
- ½ kutsarita Kosher nga asin para sa dredging
- ½ kutsarita ground black pepper para sa dredging
- ⅛ kutsarita cayenne pepper , para sa dredging
- ½ kutsarita paprika , para sa dredging
- ¼ kutsarita pulbos sa ahos para sa dredging
- Mga pula nga pepper flakes , sa pagtilaw
- ¼ kopa dugang nga ulay nga lana sa oliba
- 1 cloves ahos , gihiwa
- 1 (8 onsa) crimini, Bella, o porcini nga uhong, ¼-pulgada ang gibag-on nga hiniwa
- ¾ kopa matam-is nga Marsala nga bino
- 1-¼ kopa Knorr nga sabaw sa manok
- 3 tablespoon unsalted butter
- ¼ kopa tinadtad nga flat-leaf parsley
Panudlo
- Ibutang ang harina sa usa ka mabaw nga plato ug timplahan og kosher nga asin, ahos nga powder, paprika, cayenne, ug itom nga paminta; isagol sa usa ka tinidor aron parehas ang pag-apod-apod. Ipadaplin.
- Ibutang ang dughan sa manok sa kilid sa usa ka cutting board ug ibutang ang usa ka piraso sa plastic wrap sa ibabaw niini; libra sa usa ka patag nga mallet sa karne hangtod kini mga ¼-pulgada ang gibag-on.
- Init ang lana sa oliba sa medium-high nga kalayo sa usa ka dako nga kawali. Kung ang lana nindot ug init, dredge ang duha ka kilid sa mga cutlet sa manok sa tinimplahan nga harina, pag-uyog sa sobra.
- Ibutang ang mga cutlet sa kalaha ug iprito sulod sa 5 ka minuto sa matag kilid hangtud nga bulawan, balik sa makausa. *(Buhata kini sa mga batch, kung gikinahanglan). Kuhaa ang manok sa usa ka dako nga plato sa usa ka layer aron magpabilin nga init.
- Ipaubos ang kainit ngadto sa medium ug pukawa ang mantekilya ngadto sa mga dripping sa pan. Dayon idugang ang mga uhong ug ahos, ug igisa hangtud nga sila maayo nga browned, ug ang ilang kaumog moalisngaw.
- Ibubo ang Marsala nga bino ngadto sa kalaha ug pabukala sulod sa pipila ka segundo aron maluto ang alkohol. Idugang ang stock sa manok ug pabukala aron gamay ang sarsa - lami ug timplahan og kosher nga asin ug red pepper flakes aron makatilaw.
- Ibalik ang marsala sa manok sa kalaha ug hinayhinay nga simmer aron mapainit ang marsala sa manok, usahay ibalik aron masiguro nga maayo ang ilang pagkalubog sa sarsa, ug ang sarsa gamay ra.
- Pagdayandayan sa tinadtad nga parsley, kung gusto, sa dili pa magsilbi. I-serve ang chicken marsala sa pasta, sama sa Linguine, fettuccine, bucatini, ug uban pa. Enjoy!
Mubo nga mga sulat
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.