Aquesta recepta de salsa de pizza només triga cinc minuts a fer-se i no requereix cap cocció. Tot el que heu de fer és combinar els tomàquets triturats, l'oli d'oliva, l'all, el pebre negre, la sal, els flocs de pebre vermell triturat, l'orenga seca, el sucre i l'alfàbrega fresca en un bol mitjà.
Batre la barreja durant uns segons i, a continuació, reservar de 10 a 15 minuts perquè els sabors es barregin o utilitzar-la immediatament.
Com fer salsa de pizza
Nota: Les instruccions completes es proporcionen a la targeta de receptes a continuació.
Combina els tomàquets triturats, l'all granulat, l'orenga, la sal, el vinagre, el sucre, el pebre negre, els flocs de pebre, oli, i alfàbrega en un bol mitjà.
Si utilitzeu tomàquets de pruna en conserva, passeu els tomàquets per un molí d'aliments equipat amb el disc gruixut a un bol de mescla. Alternativament, podeu polsar els tomàquets breument, fent servir ràfegues ràpides d'encesa/apagada al processador d'aliments. Vegeu Notes. Deixeu reposar de 10 a 15 minuts perquè els sabors es barregin, o feu servir-lo immediatament. No cal cuinar; només estendreu sobre la massa.
Receptes relacionades:
- Condiment per pizza sense sal de 4 ingredients
- Pizza de pepperoni de crosta farcida casolana
- Salsa de pizza amb vi negre
- Salsa de pizza blanca d'all
Recepta
Salsa de pizza fàcil
Ingredients
- Un 28 oz Tomàquets triturats en conserva o Tomàquets prunes en conserva , esgotat
- 4 grans d'all mitjans frescos , platejat (a rodanxes molt fines)
- ¼ culleradeta all granulat
- 1 culleradeta sal kosher
- ½ culleradeta sucre granulat
- ½ culleradeta pebre negre mòlt
- 1 culleradeta pebrot vermell , s'ajusten més o menys al gust
- 1 cullerada orenga seca
- Un petit grapat de fulles d'alfàbrega fresques , esquinçat
- 2 cullerades oli d'oliva verge extra
- 1 culleradeta vinagre de vi negre
instruccions
- Combineu els tomàquets triturats, l'all granulat, l'orenga, el vinagre, la sal, el sucre, el pebre negre, els flocs de pebre, l'oli i l'alfàbrega en un bol mitjà. Si utilitzeu tomàquets de pruna en conserva, passeu els tomàquets per un molí d'aliments equipat amb el disc gruixut a un bol de mescla. Alternativament, podeu polsar els tomàquets breument, fent servir ràfegues ràpides d'encesa/apagada al processador d'aliments. Vegeu Notes.
- Deixeu reposar de 10 a 15 minuts perquè els sabors es barregin, o feu servir-lo immediatament. No cal cuinar; només estendreu sobre la massa.
notes
Tota la informació nutricional es basa en càlculs de tercers i només és una estimació. Cada recepta i el valor nutricional variaran segons les marques que utilitzeu, els mètodes de mesura i la mida de les porcions per llar.