Aquest entrepà de Lomito Completo (entrepà de filet a l'estil paraguaià) està carregat de sabor i segur que serà el nou favorit dels fans!
El bistec tendre està cobert amb pernil, formatge fos, enciam i tomàquet fresc i rematat amb un ou líquid, tot entre dues llesques de pa torrat abundant. És el menjar perfecte per a qualsevol dia!
Com fer entrepà de bistec
Nota: Les instruccions completes es proporcionen a la targeta de receptes a continuació.
Condimenteu els filets amb sal i pebre pels dos costats. En una paella o graella de ferro colat engreixat, cuini els filets a foc mitjà durant 5 a 7 minuts per cada costat o el grau de cocció desitjat.
Abans de treure els filets de la paella, poseu les llesques de pernil i formatge a sobre de la vedella per escalfar-les. Traieu els filets de la paella i deixeu-los reposar mentre prepareu els ous ferrats del costat assolellat.
Per servir, col·loqueu el filet amb el pernil i el formatge al fons del pa generosament untat amb maionesa, per sobre amb enciam, tomàquet i ou ferrat, i l'altra meitat untat amb més maionesa.
Acompanya l'entrepà de bistec amb Mandioca Frita o patates fregides!
Receptes relacionades
- Pa Amb Pollastre
- Pan amb Pavo
- Entrepà de verdures
- Pernil i formatge a la planxa
- Formatge a la graella
Recepta
Entrepà de bistec fàcil
instruments
Ingredients
- Filet de llom cuit a rodanxes , costella o Filet Mignon, unes 4 oz. i tallat a rodanxes d'¼ de polzada de gruix
- Un pa cruixent (Pa francès), torrat
- 2 cullerada. maionesa
- Un ou ferrat al costat assolellat
- Dues rodanxes de tomàquet
- Enciam romaní de dues fulles
- Dues llesques de mozzarella , o formatge Munster
- Dues llesques de pernil
- Sal i pebre negre mòlt , tastar
instruccions
- Condimenteu els filets amb sal i pebre pels dos costats. En una paella de ferro colat engreixat o a la graella, cuini els filets a foc mitjà durant 5 o 7 minuts per cada costat o el grau de cocció desitjat.
- Abans de treure els filets de la paella, poseu les llesques de pernil i formatge a sobre de la vedella per escalfar-les. Traieu els filets de la paella i deixeu-los reposar mentre prepareu els ous ferrats del costat assolellat.
- Per servir, col·loqueu el filet amb el pernil i el formatge al fons del pa que s'ha untat generosament amb maionesa, per sobre amb enciam, tomàquet i ou ferrat, i l'altra meitat del pa untau amb més maionesa. Acompanya amb Mandioca Frita o patates fregides!
notes
- Guardeu l'enciam i el tomàquet separats del bistec a la nevera fins a 2 dies i munteu-los just abans de servir.
Tota la informació nutricional es basa en càlculs de tercers i només és una estimació. Cada recepta i el valor nutricional variaran segons les marques que utilitzeu, els mètodes de mesura i la mida de les porcions per llar.