La millor recepta de Kebabs de Steak Sriracha amb mel. Aquests deliciosos i fàcils Steak Kebabs poden fer un àpat o un aperitiu ràpid i fàcil entre setmana. També és molt versàtil. Es pot preparar tant al forn com a la planxa.
Molts costats funcionen bé amb aquests Kebabs de Steak Sriracha amb mel, des d'arròs fins a verdures de temporada a la brasa fins a amanides. De qualsevol manera, tindreu un àpat ràpid i fàcil preparat per a la vostra família i amics!
Com fer Kebabs de filet de Sriracha amb mel
Nota: Les instruccions completes es proporcionen a la targeta de receptes a continuació.
Talleu la vedella en daus d'1 ½ a 1 ¾ de polzada i poseu-los en un bol gran. Afegiu tots els ingredients de l'adob al bol i remeneu-los. Col·loqueu a la nevera en un recipient hermètic o una bossa de plàstic tancable i deixeu-ho marinar durant 1 o 2 hores.
Mentrestant, remulleu les broquetes de fusta amb aigua. Talleu les cebes vermelles a quarts i separeu cadascuna en 3 o 4 seccions; un cop la carn s'ha marinat, enfileu-hi 3 o 4 peces de forma solta alternativament amb talls de ceba a les broquetes.
Espolvoreu ambdós costats de la carn i la ceba amb condiment de mel sriracha. Ruixeu una reixeta amb esprai de cuina antiadherent; poseu la reixeta en una safata. Col·loqueu tots els Steak Kebabs a la reixeta preparada i feu-los a la graella a foc alt durant 12-15 minuts o fins a la cocció desitjada, girant-los una vegada.
(Pot ser que calgui coure uns minuts més/menys fins a la cocció desitjada). Alternativament, podeu a la planxa aquests Steak Kebabs; preescalfeu la graella a foc mitjà-alt.
Col·loqueu a la graella i cuini, amb la tapa, abaixat, de 2 a 3 minuts per costat, de 8 a 12 minuts en total (8 minuts per rar i 12 per mitjà). Retirar del foc i deixar reposar de 2 a 3 minuts abans de servir. Enjoy! Parella amb la nostra Amanida de jardí picada amb amaniment cremós de llet de llima.
Més receptes de vedella:
- Recepta perfecte de mandonguilles
- Recepta clàssica de mandonguilles casolanes
- Recepta de guisat de vedella amb pastanagues i moniatos
- La millor recepta de vedella milanesa “Milanesa de Carne”.
- Recepta de guisat de vedella amb pastanagues i moniatos
Recepta
Kebabs de filet de Sriracha amb mel fàcils
Ingredients
- 2 Lbs. Top de llom de vedella o vedella rodona , tallat a trossos d'una mossegada
- 3 cullerades Condiment de mel Sriracha , dividit
- 1 culleradeta all en pols granulat
- 1 cullerada pebre mòlt
- 1 cullerada ceba picada deshidratada
- Suc i ratlladura d'2 llima gran o llimona
- 2 cebes vermelles grans , tallat a quarts
instruccions
- Talleu la vedella a daus d'1 ½ a 1 ¾ de polzada i poseu-la en un bol gran. Afegiu tots els ingredients de l'adob al bol i remeneu-los. Col·loqueu a la nevera en un recipient hermètic o una bossa de plàstic tancable i deixeu-ho marinar durant 1 o 2 hores.
- Mentrestant, remulleu les broquetes de fusta amb aigua. Talleu les cebes vermelles a quarts i separeu cada quart en 3 o 4 seccions. Un cop marinada la carn, enfileu 3 o 4 trossos de carn alternativament amb trossos de ceba a les broquetes.
- Espolvoreu ambdós costats de la carn i la ceba amb condiment de mel sriracha. Ruixeu una reixeta amb esprai de cuina antiadherent; poseu la reixeta en una safata. Col·loqueu tots els Steak Kebabs a la reixeta de filferro preparada i feu-los a la brasa durant 12-15 minuts o fins a la cocció desitjada, girant-los una vegada. (Pot ser que calgui coure uns minuts més/menys fins a la cocció desitjada).
- Alternativament, podeu a la planxa aquests Steak Kebabs; preescalfeu la graella a foc mitjà-alt. Col·loqueu a la graella i deixeu-ho coure, amb la tapa, abaixat, de 2 a 3 minuts per costat, de 8 a 12 minuts en total (8 minuts per rar i 12 per mitjà). Retirar del foc i deixar reposar de 2 a 3 minuts abans de servir. Gaudeix!
- Combina amb la nostra amanida de jardí picada amb amaniment de llet de llima cremosa.
notes
- Reescalfament al forn: Preescalfeu el forn a 350 °F (180 °C). Col·loqueu els steak kebabs en una safata de forn folrada amb paper de forn i cobriu-les amb paper d'alumini. Coure al forn durant 10-15 minuts o fins que s'escalfi.
- Reescalfament a la cuina: Escalfeu una paella a foc mitjà i afegiu-hi una cullerada d'oli. Un cop l'oli estigui calent, afegiu-hi les broquetes de filet i deixeu-ho coure durant 5-7 minuts, donant voltes de tant en tant, fins que s'escalfi.
- Reescalfament a la graella: Preescalfeu la graella a foc mitjà-alt. Col·loqueu els steak kebabs a la graella i deixeu-los coure durant 3-5 minuts, girant-los de tant en tant, fins que s'escalfi.
- Marinar: Podeu marinar el bistec amb el condiment de mel Sriracha fins a 24 hores a la nevera. Això permet que la carn absorbeixi els sabors i la fa més tendra.
- Broqueta: Després de marinar el bistec, podeu enfilar la carn i les cebes a les broquetes i refrigerar-les fins a 24 hores abans de fer-ho a la planxa o a la brasa.
- Emmagatzematge: Un cop les broquetes de bistec estiguin enfilades, guardeu-les en un recipient hermètic a la nevera fins que les cuini.
- Cuina: Quan estigueu a punt per cuinar els steak kebabs, traieu-los de la nevera i deixeu-los a temperatura ambient durant uns 20-30 minuts abans de fer-los a la planxa o a la brasa.
Tota la informació nutricional es basa en càlculs de tercers i només és una estimació. Cada recepta i el valor nutricional variaran segons les marques que utilitzeu, els mètodes de mesura i la mida de les porcions per llar.